သငျသညျချက်ပြုတ်အတွင်း၌တစ်ဦး drizzly နေ့ကကုန်ချင်လာမယ့်အချိန်သိုးသငယ်ကိုစာရွက်၏ဤအရသာ, နူးညံ့သောကင်ခြေထောက်ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ခုနစ်နာရီကြာသျောလညျးသငျ, ကကျော်ရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပါတယ်မီးဖို၌က pop နှင့်သာအချိန်ကနေအချိန်ကကိုကျော် ချ. မျက်စိလိုအပ်ပါတယ်ပါဘူး။
ကပြုတ်ကျ-ဆိတ်ကွယ်ရာရဲ့သည်အထိနူးညံ့သောပျူဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စပျစ်ရည်နှင့် seasoned, သိုးသငယ်၏ဤခြေထောက်လှော်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ပျောက်ကင်အဖြစ်သိုးသငယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖန်တီးအံ့ဖှယျအနံ့ကအစေခံရန်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်ရန်အဖြစ်သာယာသောဒီကြော့, သေး homey, ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သိုးသငယ်ကို 6 ပေါင်ခြေထောက်
- တုတ်သို့အလျားဖြတ် 10 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
- 2 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်းပင်လယ်ဆား
- 1 ဇွန်းစိတ်ပျက်, လတ်ဆတ်သော Rosemary
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကုန်တယ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပညာရှိပွတ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 4 1/2 ခွက်ခြောက်ကပ်သောဝိုင်ဖြူ
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်:
- ကြမ်းကုန်တယ် 4 leeks,
- 1 သေးငယ်တဲ့ဆလရီအမြစ်
- ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ် 5 ကြီးမားသောမုန်လာဥ,
- 4 မုန်လာဉဝါ, quartered
- 4 ကြက်သွန်နီ, quartered
- 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူသိုးသငယ်၏ခြေထောက်၏မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြား 1/2 လက်မ-နက်ရှိုင်းသောတွင်းပြီးမှ။ တွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏တုတ်ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ, ပင်လယ်ဆား, Rosemary, စမုန်ဖြူ, ပညာရှိများနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
- မြက်ပင်ငါးပိနှင့်အတူအသားရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုပွတ်သပ်ပြီးကြီးမားသောဒတျချြမီးဖိုသို့သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ထားပါ။ ဒယ်အိုး၏ဘေးထွက်ထဲသို့ဝိုင်ဖြူဂရုတစိုက်လောင်း; အရပျ၌အပင် marinade ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, အမဲသားကိုသူ့ဟာသူကျော်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းရှောင်ကြဉ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာတစ်ကြိမ်ကို 30 မိနစ်ခန့်လှည့် 2 နာရီအဘို့သိုးသငယ်ကို၏ခြေထောက်။
- အဆိုပါ preheated မီးဖိုသို့ 275. ရာဌာနမှမီးဖိုဒတျချြမီးဖို Preheat နှင့်သိုးသငယ်နှင့် marinade ပေါင်း 1 ခွက်ရေချက်ပြုတ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, 3 နာရီ, ရံဖန်ရံခါဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူ basting ။ ဒယ်အိုးချဉ်းနှင့်သိုးသငယ်၏နှစ်ဖက်လှည့်ပတ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းသည့် roasting ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထားပါ။
- အမဲသားကိုအလွယ်တကူအရိုးပယ်ကျရောက်မှီတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါ basting, 4 နာရီ, သိုးသငယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခြေထောက် roasting Continue ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းဖို့သိုးသငယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကင်ခြေထောက် Remove နှင့်က 15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါကင်သိုးသငယ်ကိုအနားယူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ဒယ်အိုးဖျော်ရည်အရသာနှင့်လိုအပ်ပါက, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကျီကျီအားဖြင့်သူတို့ကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ပူနွေးသောဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူခုနစျပါးနာရီသိုးသငယ်ကိုခြေထောက်, ကိုခွဲသို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1210 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 69 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 29 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 319 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1800 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 88 ဂရမ် |