တခါတရံငါအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အကြောင်းကိုမေ့လျော့။ အစဉ်မပြတ်ငါလက်ပေါ်ပြောင်းနှင့်အေးစက်နေတဲ့ပဲစေ့တွေဟာအေးခဲခဲ့ကြပေမယ့်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အခြိနျမှနျမှအဆိုပါရေဒါပယ်ကျရောက်ပါတယ်။ ကောင်းမွန်သောသတင်းထို့နောက်ငါကပြန်လည်ရှာဖွေရန်အတွက်ရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျနေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာချန်ထားသဖြင့်အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နိုငျသညျ, သို့မဟုတျအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းတခုစစ်အောင်ထဲမှာထားကအရမ်းနွေးရေအောက်မှာ run ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်တုံးဆိတ်ကွယ်ရာကိုချိုးဖျက်ဖို့သင့်ရဲ့လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ ရေကိုပိတ်ထားပါ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်လက်တဆုပ်စာဖမ်းပြီး သငျသညျတတ်နိုင်သမျှရေထွက်ရသည်အထိနှင့်ညှစ်။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ကျန်တွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
ဒီအကျပ်ကြက်သားပေါင်စာရွက်, ဤစိတ်ကြိုက်အေးစက်နေတဲ့ပီဇာစာရွက်လည်းရိုးရှင်းတဲ့သေးအထင်ကြီးကြားရက်ညများညစာရရှိလာတဲ့တစ်အရသာလမ်းအတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသုံးချ။
ဤအကအခြား Non-ပျင်းစရာကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစိတ်ဝင်စားဖို့ကြားရက်ညများညစာစားပွဲကိုသိမ်းဆည်းထားပါ,
အခြေခံပညာ Herb ဝိုင်ပန် Sauce နှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
Avgolemono ဟင်းချို (ဂရိနှစ်သိမ့်ကြက်သားဟင်းချို!)
Lime, လျှောကြက်သွန်ဖြူနှင့်လတ်ဆတ် Herb Marinade နှင့်အတူကင်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
- ½ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- thawed 1 (10-အောင်စ) အထုပ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်,
- kosher သို့မဟုတ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကြမ်း
- ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ (optional)
- ¼ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- ¼ခွက်ကိုအကျအဆုံးများ feta
- 8 ကြက်သားအရိုး-in ကို, အရေပြား-on ကိုပေါင် (2 ½ပေါင်)
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံတစ်လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ဒါမှမဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အညီနှင့် nonstick မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။
- အရည်ကျိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်ထောပတ်အပူ။ နူးညံ့သောသည်အထိ 2 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်Sauté, ထို့နောက်ဟင်းနုနွယ်ရွက် add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုပြုတ်ပြီးအစိုဓာတ်ကိုအများစုခန့် 4 မိနစ်အငွေ့ပြန်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ Add, နှင့်မုန့်နှင့်မုန့်ဟာဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့ blended ထားပါတယ်သည်အထိအခြား 3 ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ feta အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အေးမြ့အနည်းငယ်ပူနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်ရဲ့နိုင်အောင်, နှင့်ရာသီအဘို့အစစ်ဆေးပါ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုပေါင်မှအရေပြားလျှော့ပေးရေးနှင့်အရေပြားအောက်ရှိဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောများဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုနေရာချ, အရေပြားအောက်ကထွက်ပျံ့နှံ့။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီနှင့်အသားအရေနှင့်ရာသီတိုက်။
- 45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကင် (165F တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်။ ) ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဘေးထွက်အကြောင်းမေ့မထားပါနဲ့!
shallots နှင့် Parmesan နှင့်အတူရိုးရှင်းသောလျှောကညွတ်
ခေတ်သစ်ဂရိသုပ်
ပျားရည်သံပုရာဆေးထည့်တွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဘရောင်းဆန်သုပ်
အဘယျသို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အကြောင်းဒါကြောင့်အကြီးအလား
ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့သည် amaranth မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သည့် leafy အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစိတ်ဝင်စားစရာ beets နှင့် quinoa မှဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာကင်ဆာတားဆီးခြင်းနှင့်သွေးဖိအားအဆင့်ဆင့်လျှော့ချကူညီအာဟာရနှင့် antioxidants တင်ဆောင်သည်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုစားခြင်းမျက်စိကျန်းမာရေးကိုအကြိုးရှိစေခြင်းငှါ, oxidative စိတ်ဖိစီးမှုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဒါဟာအစာခြေကျန်းမာရေးအတွက်အထောက်အကူပေးသော insoluable ဖိုင်ဘာအတွက် carbs အတွက်အနိမ့်နှင့်မြင့်မားပါတယ်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်ခုအလွန်အာဟာရကြွယ်ဝဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ carotenoids, ဗီတာမင် C, ဗီတာမင် K ကိုဖောလစ်အက်ဆစ်, သံနှင့်ကယ်လစီယမ်မြင့်မားသောပမာဏပါရှိသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 211 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 17 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 53 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 175 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |