သိုးသငယ်ကို၏ဿုံချက်ပြုတ်ကင်ခြေထောက်သည်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုစောင်စာရွက်၌ဤသိုးသငယ်နှင့်အတူဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာမဆိုအသားချက်ပြုတ်ဖို့ထူးဆန်းလမ်းထင်ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သူကအမဲသားကိုမြက်ပင်ပတ်ရစ်ပြီးရှည်လျားနှေးကွေးထမင်းချက်ပေးထားသည်အဘယ်မှာရှိသဖြင့်ကွယ်ပျောက်ရက်ပေါင်းနေချက်ပြုတ်နည်းလမ်းအပေါ်အခြေခံပြီးရဲ့။
ဒါဟာအရည်ရွှမ်း, ထောပတ်-နူးညံ့ကင်သိုးသငယ်ကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သငျသညျစိတျပကျြမည်မဟုတ်ပါ။ တစ်အရသာနှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဟင်းရည် , လတ်ဆတ်သောပူစီနံငံပြာရည် နှင့်အချို့သော crunchy လှော်အာလူး ။
ဒီချက်ပြုတ်နည်းများ၏အောင်မြင်မှုကိုကောင်းသောအရည်အသွေး, လတ်ဆတ်သောအသားကို အသုံးပြု. နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအသားနှင့်အတူစာရွက်စတင်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင့်ရဲ့အသားဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဲ့လြှငျ, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအနည်းဆုံးတစ်နာရီကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 1/2 ပေါင် / 2 ကီလိုဂရမ် (အရိုးပေါ်) သိုးသငယ်၏ခြေထောက်
- (20 အပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကို) 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 2 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- ပင်လယ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 4 sprig လတ်ဆတ် Rosemary
- အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- 4 1/2 အောင်စ / 125 ml ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
- 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သိုးသငယ် Make
- 455 က F / 230 ကို C / ဂတ်စ်မာကု 8 မှမီးဖိုအပူ။
- အသားအရေဘက်တက်နဲ့ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်အိပ်လေ၏။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, အမဲသားသို့ဖြတ်ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုယူပြီးအရေပြားသို့နှင့်အောက်တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 သေးငယ်သောအလျားလိုက်အပေါက်ပါစေ။ အောက်မှာကောင်းမွန်စွာကတွန်းအားပေးစီအလျားလိုက်အပေါက်ထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးအချပ်တွန်း။
- ကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲသို့သိုးသငယ်ကို, အရေပြားအခြမ်းကိုတက်ထားပါနှင့်သင့်လက်ကို အသုံးပြု. အပေါငျးတို့သမျက်နှာပြင်ကျော်သံလွင်ဆီပွတ်ပေးပါ။ ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းနှင့် 55 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲပူမီးဖိုသို့ထားပါ။ မီးဖို၏အပူကောင်ဆီဥကိုအရည်ပျော်နှင့် sputter စေမည်လည်းအချို့ရှိမီးခိုးဖြစ်ပေမယ့်စိတ်ချပါငြိမ်ဝပ်စွာနေ, ဒီအတော်လေးသာမန်ဖြစ်ပါတယ်ပေလိမ့်မည်။
- ဒယ်အိုးနှင့်အသားအဖြစ်စောင့်ရှောက်မှုတာအရမ်းပူရှိလိမ့်မည်နှင့်ဆီဥကိုနေဆဲ sputtering ဖြစ်စေခြင်းငှါ, မီးဖိုကနေသိုးသငယ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ သိုးသငယ်ပေါ်တွင် Rosemary sprig တင်. ချက်ချင်းလူမီနီယမ်သတ္တုပါး 3 အလွှာနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုဒယ်အိုးနှင့်သိုးသငယ်ကိုခြုံ။
- ထိုအခါအထူစောင်သို့မဟုတ်အများအပြားကြီးမားထူထဲရေချိုးလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူတပြင်လုံးကိုအထုပ်ခြုံ။ တစ်နေရာရာမှာနွေးပေမယ့်ပူပြင်းမရအထုပ်ထားပါနဲ့ 6 နာရီ (ရှားပါးဘို့) အတွက်သို့မဟုတ် 8 နာရီ (အလတ်စား-ရှားပါးအလတ်စားဖို့အတွက်) အထိစွန့်ခွာ။ သိုးသငယ်ကိုအသား, အရိုး, ကင်ဒယ်အိုးထဲကနေကျန်နေတဲ့အပူနှင့်ရေနွေးငွေ့ကို အသုံးပြု. ၎င်း၏ထူထုပ်ထဲမှာဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်နေဆဲဖြစ်သည်။ တကယ့်ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်, သိုးသငယ်ကို၎င်းဟင်းရည်အဘို့အနောက်ပိုင်းတွင်သုံးစွဲဖို့ဖျော်ရည်အများကြီး softens နှင့်လွှတ်ပေး။
- သင့်ရဲ့ရှေးခယျြသောအချိန်ပြီးနောက်, သိုးသငယ်ကိုပြသရန်နှင့်ထွင်းထုခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ကင်ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှငျ့တဖနျကိုဖုံးလွှမ်း။
အဆိုပါဟင်းရည် Make
- မြင့်မားသောအပူကျော် stovetop ပေါ်ကင်ဒယ်အိုးချထားပါ။ အဆိုပါဖျော်ရည်ပွက်ပွက်နေကြတပြိုင်နက်, add အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အပူကိုဆင်း Turn နှင့်ငံပြာရည်ကိုလျှော့ချကြကုန်အံ့။
- ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးငါးပိဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်လျှော့ချခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထူထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူတက်ဖွင့်နှင့်ရှိသမျှသောမုန့်ညက်စုပ်ယူနှင့်ငံပြာရည်ထူထားပါတယ်သည်အထိမုန့်ညက်ငါးပိနှင့် whisk ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးနွေးဟင်းရည်အိုးထဲသို့စစ်ပြီးတော့မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- သိုးသငယ်ကိုထွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းရည်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူပြားပေါ်သို့ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
သိုးသငယ်လွန်းသည်သင်၏အရသာများအတွက် undercooked လျှင်ထွင်းထုပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုသို့သိုးသငယ်ကိုအချပ်ထားပါပေမယ့်မရှိတော့ 5 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သိုးသငယ်ကိုထက်ကိုတက်တင်းကျပ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အခိုင်အမာဖြစ်လာမှစတင်ပါလိမ့်မယ်: ကိုသတိပြုပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 841 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 55 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 23 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 24 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 243 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 412 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 65 ဂရမ် |