ဇီယာစေ့ထားတဲ့မွှေးကြိုင်ဖြစ်ပါတယ် ပျိုးပင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, feathery အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်အတူ။ တခါတရံအဖြစ်ဇီယာစေ့ပေါင်းပင်ရည်ညွှန်း, ဇီယာစေ့ဟာ parsley မိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ဇီယာစေ့အလယ်ခေတ်ကတည်းကပတ်ပတ်လည်ခဲ့ပြီနှင့်စုန်းအတတ်ဆန့်ကျင်ခုခံကာကွယ်ကူညီရန်ထင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကမ္ဘာတဝှမ်းတစ်ဦးလူသိများတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးကြောင့်အများအပြားဥရောပနှင့်စကင်ဒီနေးဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုပါတယ်။
လတ်ဆတ်တဲ့ကွန်ရက်မှကောက်ယူရရှိ အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့
လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပါဆုံးအစားအစာစတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
ဇီယာစေ့ရှည်လျားသေးသွယ်အလွန်ပါးလွှာသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, နှင့် wispy ရွက်စသွေးခွဲကိုအဓိကအားထားရှိပါတယ်။ ယင်းကိုအဓိကအားထားများသောအားဖြင့်မပါဝင်ပါနေချိန်တွင်အရွက်လေ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါရွက်ခြောက်တစ်ဘုံအမွှေးအကြိုင်တွေဟာမကြာခဏအစေ့ကနေခွဲခြားရန် "ဇီယာစေ့ပေါင်းပင်" အဖြစ်ရည်ညွှန်း: ဇီယာစေ့နှစ်ခုပုံစံများထဲတွင်အခြောက်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဇီယာစေ့စက်ရုံ၏အစေ့ကိုလည်းအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့် caraway ဆင်တူတဲ့အရသာရှိနိုင်ပါသည်။
လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများဇီယာစေ့ကိုအသုံးပြုနည်း
ဇီယာစေ့ကိုမကြာခဏဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူတွဲအဖြစ်ယူဆကြောင်းတစ်ခုပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာဇီယာစေ့ကိုငံပြာရည်အနေဖြင့်ဇီယာစေ့နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်တကွဆော်လမွန်ကုသရန်, နညျးလမျးမြားမဆိုအရေအတွက်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိုက်ပါလာနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်အခြားပင်လယ်စာ, crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူးသုပ်, Pickled, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့် / သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်အခြေစိုက် dips နှင့်အတူကောင်းစွာဇီယာစေ့အားလုံး။
ဇီယာစေ့နှင့်အတူရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်း
ဇီယာစေ့ကိုသုံးစွဲဖို့တချို့ကမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရိုးရိုးနည်းလမ်းတွေအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်သည်။ အပိုဆောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်မူကွဲနှင့်သင်၏အကြိုက်မှသူတို့ကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
လြယ္ကူဇီယာစေ့ Sauce: လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်သို့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့၏ထက်ဝက်ခွက်မွှေပေးပါ။ လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ညှစ်ခြင်းနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ kosher ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ ဒါဟာဇီယာစေ့ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူကောင်းစွာတွဲမယ်လို့ ဆော်လမွန်ငါးကိတ်မုန့် တစ်ခုသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် crudite ။
လှော်နှစ်ချက်ဇီယာစေ့အာလူး: 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
ကိုက်အရွယ် Cube သို့အာလူး Cut နဲ့ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့စာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအထဲကအိပ်လေ၏။ အင်္ကျီကိုသံလွင်ဆီ 3 ဇွန်းနှင့်အတူအာလူးနဲ့ခြောက်ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ တင်ဒါများနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 45 မိနစ်ခန့်ကင်။ ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့အရွက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အာလူးဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။
ဇီယာစေ့ကိုသိုလှောင်
အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့တစ်ဦးကိုတံဆိပ်ခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုခြောက်သွေ့တဲ့အတွက်ကွန်တိန်နာ, မှောင်မိုက်နှင့်အေးမြမွှေးအကြိုင်ကက်ဘိနက်ထဲမှာသိုထားရပါမည်။ ကဆေးကြောဂရုတစိုက်အခြောက်လှန်း, ညင်ညင်သာသာနေတဲ့စက္ကူပဝါပတ်ရစ်လျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့လျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုအရှည်ဆုံးကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
ကြီးထွားလာဇီယာစေ့
ဇီယာစေ့ကိုကြဲဖို့အိမ်ကဥယျာဉ်မှူးများအတွက်လွယ်ကူသောစက်ရုံဖြစ်သည်။ အမျိုးအနွယ်ကိုအနေထက်တစ်ဦးအစားထိုးကုသမှုအနေဖြင့်စိုက်ပျိုးသည့်အခါဒါဟာအကောင်းဆုံးပေါက်နေသည်။ ရိုးရှင်းစွာအဖြစ်နိုင်ရင်ပြီးခဲ့သည့်ဆောင်းကာလကိုနှင်းခဲပြီးနောက်, မြင့်သောနေရောင်ခြည်အဆင့်ဆင့်နှင့်အတူဧရိယာအတွင်းရှိဇီယာစေ့ကိုအစေ့ကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေ။ မြေဆီလွှာများနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အစေ့ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ဧရိယာကိုအကောင်းတစ်ဦးရေလောင်းပေးပါ။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်ထဲတွင်စပါးစိုက်ပျိုးမှုဟာဇီယာစေ့ရဲ့အထွက်နှုန်းကိုလျှော့ချဒါကြောင့်အပြည့်အဝနေရောင်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါလိမ့်မယ်။ အပင်သီတင်းပတ်နှစ်ပတ်အကြာတွင်ပေါ်ထွက်လာဖို့စတင်သင့်သည်, သူတို့ကိုအခြားနှစ်ပတ်အတွင်းရိတ်သိမ်းမတိုင်မီကြီးထွားဖို့ခွင့်ပြုပါ။ မှန်မှန်သင်လိုအပ်ရွက်ကိုချုံ့နှင့်ရှည်လျားသောအားလုံးနွေရာသီရိတ်မှဆက်လက်။
ဇီယာစေ့အပင် swallowtail လိပ်ပြာကျိုင်းကောင်များအတွက်အိမ်ရှင်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျသူတို့ကိုဇီယာစေ့-သင်သည်လှပသောလိပ်ပြာနှင့်အတူနောက်ပိုင်းတွင်နွေရာသီအတွက်အကျိုးကိုခံရလိမ့်မည်ပေါ်စားသောက်ကြည့်ရှုပါလျှင်အံ့ဩခြင်းမရှိကြနှင့်။