ကမီးဖိုတဖို၌ကြိုတင်ကင်သို့မဟုတ် broiling မှရေ၌သစ်သား skewers စိမ်ရန်လိုအပ်ပါသည်ရှိမရှိ ပတ်သက်. ချက်ပြုတ်အသိုင်းအဝိုင်းအတွက်ဆွေးနွေးငြင်းခုံရှိပါသည်။ တချို့ကကလုံးဝလိုအပ်မယ့်ပြောပါနှင့်အခြားသူများက၎င်း၏တစ်ဦးလျော့ခြေလှမ်းဆိုကြသည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသူကိုယုံကြည်သင့်သလဲ
သင့်ရဲ့ skewers စိမ် နောက်ဆုံးမှာကင်၏အောက်ဆုံးမှပြုတ်ကျအားလုံးသင့်ရဲ့အသားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဦးဆောင်သောမီးပေါ်မှာဖမ်းမှသူတို့ကိုတားဆီးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ precooking ကုသမှုကိုလည်း skewer-အဘယ်သူမျှမနေတဲ့ kebab စားသူ၏လျှာကိုတစ်ဦးခွဲထွက်အဖွဲ့ရဖို့လိုလား၏ခွဲထွက်အဖွဲ့ကာကွယ်ပေးသည်။
မှန်ပါသည်, skewer စွန်းဖြစ်ကောင်းသင်သည်ထိုသူတို့စိမ်လျှင်ပင်, char ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အနက်ရောင်-တင်ရန်ဆုံးဟင်းကိုအနည်းငယ်ဗေဒဇာတ်ကောင်ပေးသည်။
Skewer စိမ်သိကောင်းစရာများ
သင်ဝါး skewers များအတွက်ရွေးချယ်ပါက, အပြည့်အဝရေအတွက်တုတ်ရေမြှုပ်နှင့်အနည်းဆုံးခန့်နာရီဝက်အဘို့ထိုသူတို့စုပ်ယူထားသည်။ သင့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအခြားအရသာဒြပ်စင်ပေးတော်မူမည်ဟူသော, ရေကိုတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်စပျစ်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။
ဒါဟာသင့်ရဲ့ kebabs ပြင်ဆင်နေစဉ်သင်တဦးတည်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုချိုးဖျက်မယ့်အမှု၌အနည်းငယ်အပို skewers စိမ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။ shish kebab သငျ့အိမျမှာဘုံပန်းကန်ဖြစ်လျှင်, skewers ၏တပြင်လုံးကိုအထုပ်စိမ်, ကောင်းစွာသူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့လိုအပ်အဖြစ်ဆွဲထုတ်ရန်သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ extras ထားတော်မူ၏။
စိမ်ခန့်နည်းလမ်းများ
စို skewers တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာသံမဏိသို့မဟုတ်သတ္တု skewers သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ သူတို့ကမဆိုစိုမလိုအပ်ပါဘူးနှင့်ပြန်သုံးနိုင်ပါသည်။ သံမဏိ skewers အွန်လိုင်းနှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်အလွယ်တကူတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူတို့များသောအားဖြင့်ကင်ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကတည်ရှိနေကြတယ်, မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်အတန်းမှာအတွက်ဒါမှမဟုတ်ပူနွေးလအတွင်းထိုသူတို့အဘို့ကိုကြည့်ပါ။
သတ္တု skewers သစ်သား skewers ထက်ပိုစျေးကြီးတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီ option ကိုရွေးချယ်ရာတွင်တိုင်းတစ်ခုတည်းတစ်ပြားကျိုးနပ်သည်။ (သင်ကံကောင်းလျှင်) သင်တစ်ဦးချင်းစီဝါး skewer အထွက်နှုန်းသောသတ္တုရွေးချယ်စရာအစားနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအသုံးပြုမှုထဲကအသုံးပြုမှုနှစ်ပေါင်းရရှိနိုင်သည်။
ဟင်းချက်မှုန်ရေမွှားသင်ချောင်းကိုပိတ်ထားသင့်ရဲ့အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆွဲရန်ရှိသည်များနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ချွတ်ခြိုးဖောကျဝါး skewer ၏အန္တရာယ်ကိုပြေးလျှင်ပိုမိုလွယ်ကူထက်လွယ်ကူ skewer ပယ်သင့်ရဲ့ kebab လျှောမှအောင်လွန်းသတ္တု skewers နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။
နေပါစေသင်လုပ်နေပါတယ် kebab အမျိုးအစား, သစ်သားသို့မဟုတ်သံမဏိ skewers အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်ဆိုတာသတိရပါ။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလေးလံအမျိုးအစားများကိုသုံးပြီး kebabs အဘို့, သံမဏိ skewers အဘို့အသွားပါ။ သစ်သား skewers အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးနှင့်အတူဆင်းချိန်ကျသောအခါကိုချိုးဖျက်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ အဆိုပါသတ္တု skewers ယေဘုယျအားဖြင့်သင်အလွယ်တကူသင့်ရဲ့ kebab လှန်ဖို့သူတို့ကိုဆုပ်ကိုင်စေလက်ကိုင်ရှိသည်။
Kebab ချက်ပြုတ်နည်း
သင်ရွေးချယ် skewer အမျိုးအစားတစ်ဦးကိုတက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေဖြင့်ဖွင့်သင့်ကိုယ်သင်, မိတ်ဆွေများများအတွက်အရသာမုန့်ညက်တက်ပူဇော်မိသားစုသို့မဟုတ်ရန်သင့်စွမ်းရည်အပေါ်အနည်းငယ်သာသက်ရောက်မှုရှိပါလိမ့်မယ် စပ်သိုးသငယ် Kebab ။ အခြေခံသိုးသငယ်ကို shish kebab, ဖြင့်လုပ်သော kebab ပုစွန် ကိုလည်းအဖြစ်လူသိများနေတဲ့ marinated ကြက်သား kebab shish taouk , သို့မဟုတ်သင့် kebabs နှင့်အတူအသားတခြားအမျိုးအစားများ။