အဲဒီငါးတစ်လူငယ်များသို့ Give, ရေရှည်တည်တံ့သောအစားထိုးစား
တချို့ကငါးဒီငါးနှင့်အခြားပင်လယ်သတ္တဝါများမျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ရှိဖြစ်လာဖြစ်ကြောင်းသူတို့ကိုဒါ overfished ကြောင့်စားရမမှတ်အပ်။ Bluefin တူနာငါး, အတ္တလန္တိတ်ကော့နှင့်ချီလီပင်လယ်ဘေ့အနည်းငယ်လူကြိုက်များဥပမာဖြစ်ကြသည်။ သင်လမ်းဆင်းနောက်တဖန်သူတို့ကိုအစာစားချင်လျှင်၎င်းသည်ယခုသူတို့ကိုတစ်ချိုးပေးဖို့အချိန်ရဲ့ - ဤနေရာတွင်အချို့သောရေရှည်တည်တံ့အခြားနည်းလမ်းများနှင့်အတူအချို့သောအထူးသဖြင့်မျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ရှိပင်လယ်စာများ၏စာရင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်မှာငါသည်လည်းသင်တို့အနေနဲ့မဟုတ်ရင်ခြိမ်းခြောက်ငါးရေရှည်တည်တံ့တစ်နေရာရာမှာဖမ်းမိလျက်ရှိသည်ရှိရာအနည်းငယ်ခြွင်းချက်အားငါပေးမည်နိုင်ပါတယ်။
06 ၏ 01
Bluefin တူနာ
ဆူးရေလွှမ်းမိုး / အဆိုပါပုံရိပ်ဘဏ် / Getty Images သမုဒ္ဒရာနှင့်အများဆုံးခြိမ်းခြောက်ငါး - Bluefin တူနာငါးကတော့ tastiest တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ကမ္ဘာ့သမသမုဒ္ဒရာတည်းဟူသောသူတို့နထေိုငျနေရာတိုင်း overfished နေကြသည်။ ဆူရှီ၏လူကြိုက်များအကြီးအကျယ်သည်ဤအလွန်ကြီးမားသော, နှေးဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းငါးပြုတော်မူပြီ တဦးတည်းတူနာငါးကမ္ဘာ၏ကြီးစွာသောငါးစျေးကွက်မှာသောင်းချီဒေါ်လာထောင်ပေါင်းများစွာ၏ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ အခြားနည်းလမ်းကိုမကြာခဏဟာဝယေံအမည်အောက်တွင်ရောင်းချခဲ့ yellowfin နှင့် bigeye တူနာငါး, ပါလိမ့်မယ် "ahi ။ " နိုင်ငံခြားသင်္ဘောအုပ်စုတွေမဟုတ်တင်းကျပ်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှဘာသာရပ်နေသောအမေရိကန်ငါးဖမ်းသမားကဖမ်းမိတူနာငါးမဝယ်ရန်သေချာစေပါ။
06 ၏ 02
ငါးပါးနီ
အနီရောင် snapper ငါးကွီးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အထူးသဖြင့်ကာရစ်ဘီယံ၌, နေရာတိုင်းက swims ထုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးပေါများမီးခိုးရောင်သို့မဟုတ် yellowtail snappers ထိုသူတို့အဘို့ကိုအစားထိုးလို့မရဘူးဒါကြောင့်ဒဏ်ငွေမပေး - တဲ့အရသာရှုထောငျ့မှ, ဒီသန္တာကျောက်တန်းငါးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအရိုးရိုးသားသား, သင် East Coast, ဒါမှမဟုတ်အပေါ်လျှင်လုံးဝပြဿနာကိုရှောင်ရှားခြင်းနှင့်အနက်ရောင် seabass ဝယ်ဖို့ ပစိဖိတ်ကျောက်ငါး ကိုသင်အနောက်၌ရှိကြ၏လျှင်။ သငျသညျကိုမှန်ကန်အနီရောင် snapper ရှိရမည်လျှင်သင်ဟာဝယေံကျွန်းများတဝိုက်နထေိုငျသောအမျိုးပေါင်းကိုဝယ်သေချာအောင် - ဤရ၏မရှိကြပေ။ သို့သျောလညျး။
06 ၏ 03
ချီလီ Seabass
စားသောက်ဆိုင်စားဖိုမှူးများ၏ Darling, ဒီအလွန်မြဲမြံစွာအလွန်အဖြူငါးမီးဖိုချောင်ထဲမှာမင်းသားသည် - ယခုတဦးတည်းမှတပါးတိုင်းရေထွက်ကုန်အတွက်အန္တရာယ်ရှိပါသည်ဤမျှလောက်နိုင်အောင်။ အမှုအရာပင်လယ်ဓားပြများတက်ကြွစွာမူးယစ်ဆေးများကဲ့သို့ချီလီ seabass running ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်မကောင်းတဲ့ကိုဆည်းပူးကြပါပြီ။ အလေးအနက်ထား, ရှိသမျှကုန်ကျစရိတ်မှာဒီငါးကိုရှောင်ကြဉ်ပါ - သင်နယူးဇီလန်ပယ်တောင်ဂျော်ဂျီယာကျွန်းများကနေအသိအမှတ်ပြုငါးရနိုင်မဟုတ်လျှင်။ သင့်ရဲ့ fishmonger သူရောင်းရဲ့ seabass ကြောင်းရေထွက်ကုန်ထံမှကြောင်းကိုသင်ပြောပြမနိုင်လျှင်, သူ့ကိုညစ်ပတ်ကြည့်ပေးပါနှင့်အခြားအရာတစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ပါ။ ကျွန်မအကြံပြုချင်ပါတယ် စင်းဘေ့ သို့မဟုတ် ပစိဖိတ်အဖြူ seabass တစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်။
06 ၏ 04
အတ္တလန္တိတ် halibut ငါးနှင့်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်
အားလုံးကုန်ကျစရိတ်မှာအတ္တလန္တိတ် halibut ငါးရှောင်ကြဉ်ပါ - သူကကြောက်မက်ဘွယ်သောပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အတ္တလန္တိတ် codfish ချိတ်-and လိုင်းအားဖြင့်ဖမ်းမိခဲ့နြိုမဟုတ်လျှင်နှင့်အညီ, ဖြစ်စေ, ထိုမဝယ်ကြဘူး။ စတော့ရှယ်ယာမထိခိုက်စေမထားပါနဲ့ထောက်ခံသင့်ကြောင်းနယူးအင်္ဂလန်အတွက်ကော့များအတွက်သေးငယ်တဲ့ချိတ်-and လိုင်းရေထွက်ကုန်ရှိပါသည်။ သို့သော် gillnets သို့မဟုတ်ပိုဆိုးအတွက်ဖမ်းမိ codfish, ငါးတယောက်တည်းကျန်ရစ်သောခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်အောက်ခြေပယ်လှန်လှော။ သင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမြောက်အမေရိကရဲ့အသည်အခြားကမ်းခြေပေါ်နေသောခေါင်းစဉ်: ပစိဖိတ် halibut ငါး နှင့်ပစိဖိတ်ရေးရာကော့နှစ်ဦးစလုံးဟာသူတို့ရဲ့အတ္တလန္တိတ်ဝမ်းကွဲမှလုံးဝနီးပါးတူညီဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မကောင်းတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်မဟုတ်။
06 ၏ 05
လိမ္မော်ရောင် Roughy
ဒါဟာ 1980 ခုနှစ်၏ "က" ငါးဖြစ်ခဲ့သည်။ အဖြူနှင့်အပျော့, လိမ္မော်ရောင် roughy ယင်း၏နေ့၏ tilapia ခဲ့ - သာကနက်ရှိုင်းသောသမုဒ္ဒရာကနေလှသောရ၏ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီငါးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပြဿနာကဒါတဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာကြောင်းဖြစ်ပါသည်: အချို့သောနှစ်ပေါင်း 100 နထေိုငျနိုငျပါသညျ! ဒါကြောင့် 1980 ၌ခံသည့်ဒဿမ roughy အစာရှောင်အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေမည်မဟုတ်။ အပြင်, ဒီငါးမီးဖိုချောင်ထဲမှာသမျှသောအလွန်ကြီးစွာသောမျှမက, ငါကတော်တော်လေး Bland င်ထင်ပါတယ်။ သုံးပါ tilapia တစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်သို့မဟုတ် flounder - Petrale ဝါး, အထူးသဖြင့် - သို့မဟုတ် Pacific ဝါး။
06 ၏ 06
Spiny ကျောက်ပုဇွန်
ဒါဟာတဦးတည်းအားလုံးပထဝီအကြောင်းကိုဖြစ်ပါသည်: ကယ်လီဖိုးနီးယားကနေ Spiny ပုဇွန် ပေါများသော်လည်း, ကာရစ်ဘီယံရှိသူတို့ကခြိမ်းခြောက်လျက်ရှိသည်။ သင့်ရဲ့ spiny ကျောက်ပုစွန်ပစိဖိတ်ကမ်းခြေသို့မဟုတ်သြစတြေးလျမှမဟုတ်လျှင်ဒါကြောင့်မဝယ်ကြဘူး။