ဒါဟာဆယ်စုနှစ်ဟနျဂရေီခညျြးနှီးဆှေးနှေးစာရွက် somloi galuska (shom-Loh-ee gah-LOOSH-ကော်) အဖြစ်လူသိများသည်နှင့်သုံးကွဲပြားခြားနားသော-အနံ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, pastry cream ကို, စပျစ်သီးပျဉ်, walnuts, ချောကလက်ဆော့စ်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ရိုးရာတင်ဆက်မှုချောကလက်ဆော့စ်နှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်နှင့်အပါအနှင့်အတူ dollop တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဤအချိုပွဲသုံးခုဘောလုံးထက်တောင်ဦးရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးကခေတ်သစ်တင်ဆက်မှုမတူညီသောအလွှာထင်ရှားရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရမ်အစဉ်အလာဟာရိုးရှင်းရည်နဲ့ချောကလက်ဆော့စ်အတွက်အသုံးပြုသည်, သို့သော်ချန်လှပ်ထားနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 စာရွက်
- walnut ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
- 1 စာရွက်ကိုကိုးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
- 1 စာရွက်
- လွင်ပြင်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
- 1 စာရွက် Vanilla မုန့ Cream
- အဆိုပါ Rum ရိုးရှင်းသောရည်များအတွက်:
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- optional: 1 (3 လက်မအရွယ်) ချွတ်လိမ္မော်ရောင် zest
- optional: 1 (3 လက်မအရွယ်) ချွတ်သံပုရာ zest
- optional: 1/3 ခွက်ကိုရွှေရမ်
- ညီလာခံများအတွက်:
- 1/3 ခွက်ကို apricot ထိနျးသိမျး
- 1/2 ခွက်ကို walnuts (ထုကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ် (ရွှေသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်)
- အပါအ: 3 ဇွန်း
- ကိုကိုးအမှုန့် (ဒတ်ချ်-လုပ်ငန်းများ၌)
- အဆိုပါ Rum ချောကလက် Sauce for:
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- optional: 3 ဇွန်းရွှေရမ်
- 6 အောင်စချောကလက် (ကုန်တယ်ကောင်းသောအရည်အသွေး bittersweet,)
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- အဆိုပါအပါအများအတွက်:
- အပါအ: ကြာပွတ်မုန့် (ဒူ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြင်ဆင်ပါ ရိုးရိုးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ အီး , ကိုကိုးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကြော်နှင့် walnut ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကြော် ။
- Vanilla မုန့ Cream ကြော်ပြင်ဆင်ပါ။
- ဤအတောအတွင်းသကြား, ရေ, နှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာနှိုးဆော်အားဖြင့် Rum ရိုးရှင်းသောရည်အောင် zests ကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကို အသုံးပြု. လျှင်။ အဆိုပါရည်အနည်းငယ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်လျှော့ချအထိနှိုးဆော်မပါဘဲပြုတ်ဖို့ Continue ။ လုံးဝ Cool နှင့်ရမ်အတွက်နှိုးဆော်အသုံးပြုလျှင်, အသုံးပြု. လျှင်, zests ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- စုဝေးရန်: သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အနာစိမ်း apricot အလတ်စားအပူကျော်ထိန်းသိမ်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ walnuts နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦး 13x9 လက်မအရွယ်စတုဂံဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ walnut ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ချထားပါ။ ထို့နောက်ပူနွေး apricot ထိနျးသိမျးနှင့်အတူပျံ့နှံ့ 1/3 ရမ်ရိုးရှင်းသောရည်နှင့်အတူတိုက်။ အဆိုပါ walnut-စဗစျြသီးခြောကျအရောအနှောကိုထိန်းသိမ်းကျော် 1/3 pastry cream ကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 1/2 ။
- ယင်းနောက်ပေါ့ပေါ့ဆင်းကိုနှိပ်, ဒယ်အိုးထဲမှာကိုကိုးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ထားပါ။ 1/3 ရမ်ရိုးရှင်းသောရည်နှင့် 1/3 pastry cream ကိုအတူတိုက်။ ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသော walnut-စဗစျြသီးခြောကျအရောအနှောဖြန်း။
- လွင်ပြင်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ချနှိပ်။ ရမ်ရိုးရှင်းသောရည်ကျန်ရှိသောနှင့် 1/3 pastry cream ကိုကျန်ရှိနေသေးသောနှင့်အတူတိုက်။ ထိပ်တန်းကျော် 3 ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကအနည်းဆုံး 8 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆိုပါ Rum ချောကလက် Sauce အောင်: အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 3/4 ခွက်ကိုရေကိုဆောင် ခဲ့. ( အသုံးပြု. လျှင်), 3 ဇွန်းရမ်, 6 အောင်စကိုမကြာခဏနှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ချောကလက်နှင့် 3/4 ခွက်ကိုသကြားကုန်တယ်။ အပူကိုလျှော့ချပြီးသွက်မျှတည်ထားပါမှာချက်ပြုတ်, ထူသည်တိုင်အောင်, မကြာခဏအကြောင်းကို 5 မိနစ်နှိုးဆော်။ အနည်းငယ် Cool နှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။
- အစေခံရန်: အဆိုပါရိုးရာတင်ဆက်မှုကတော့ Rum ချောကလက် Sauce နှင့်အတူဒူကြာပွတ်မုန့်နှင့်အမိုးဖွဲနှင့်အတူပိုက်ပြီးတော့တစ်ဦးကို 2 လက်မအရွယ်ရေခဲမုန့်ကျုံးသုံးပါနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်အချိုပွဲပန်းကန်ပေါ်သုံး "ဖက်ထုပ်" နေရာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကခေတ်ပေါ်တင်ဆက်သည့်အလွှာကိုချွတ်ပြသနိုင်ဖို့ရင်ပြင်သို့အချိုပွဲဖြတ်, ပြီးတော့နှင်တံမုန့်နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအပါအရန်ဖြစ်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 363 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 17 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 34 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 46 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |