သငျသညျဒတျချြမီးဖိုအကြောင်းကိုကြားရကြပြီမယ်လို့ယုံမှားစရာမရှိ, နှေးကွေးနေချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုမယ့်အကြီးစားအခြေစိုက်သွန်းသံပန်းကန်။ ဒီအိုး၏တောင်အာဖရိကဗားရှင်းအရွယ်အစားတစ်အကွာအဝေးလာသည့် potjie အဖြစ်လူသိများနေတဲ့သုံးအတော်များများကမျက်စိ, ပတ်ပတ်လည် bottomed အိုးသည်။ ဒါဟာတောင်အာဖရိက၌မသာကြီးတွေထမင်းချက် ups သင်္ကေတ, သင်မူကားတစ်ဦးမင်္ဂလာဆောင်, အသုဘသို့မဟုတ် jolly လူမှုရေးစုရုံးရာအရပျတာအာမခံချက်နေကြသည်ရှိရာတောင်ပိုင်းအာဖရိကဒေသအနှံ့။
ဘော့ဆွာနာခုနှစ်တွင် potjies မှန်မှန်လုပ်အသုံးပြုကြသည် seswaa အဆိုပါ moraka တစ်မိသားစုမွေးမြူရေးခြံသို့မဟုတ် Batswana များအတွက်ကျေးလက်ဒေသဆုတ်ခွာနေမှာထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်များသို့မဟုတ်ထွက်မှာ။
တောင်အာဖရိကမှာတစ် potjie လည်းပမာဏချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုမယ့် phutu အိုးအဖြစ်လူသိများသည် pap ။ တစ်ဦး potjie မှန်မှန်အသုံးပြုသည်နောက်ထပ်အရာ, အစဉ်အလာတစ်ခု Afrikaans အလေ့အကျင့်ဘာအတွက်, ကိုယ့်အိုးနဲ့တူ potjiekos သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာကိုခေါ် potjie အဖြစ်လူသိများနှေးချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါသည်။ ယနေ့ငါတိုင်းတောင်အာဖရိကအထူးသဖြင့်တစ်ဦးအေးမြရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရဲ့ညဉ့်တွင်မယ့်မီးပုံပတ်ပတ်လည်လူမှုရေးစုဝေးနေစဉ်အတွင်း, potjiekos ချစ်ကြောင်းကိုမျှသံသယရှိသည်။
အဘယ်သို့ငါရှာတွေ့မှာအကောင်းဆုံး potjies နေဆဲအထဲတွင်အရိုးတို့ကိုရှိကွောငျးအသားနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကိုယ့်အနေနဲ့ရေခွံဒါမှမဟုတ်ဘာစိတ်ကူး သိုးသငယ်ကို Shanks potjie နဲ့တူပါလိမ့်မယ်! အဆိုပါအရိုးတို့ potjie ၏အရသာနှင့်အထူဖို့ကူညီသည်။ ဒီနရောမှာသငျသညျ potjies နှင့်မည်သို့သူတို့သာမန် casseroles မှမတူကြအကြောင်းကိုဒီတော့အထူးသည်အဘယ်အရာကိုတောင်းပေမည်။ အဖြေချက်ပြုတ် technique ကိုဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦးစစ်မှန် potjie စေရန်, သငျသညျထိုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုနူးညံ့သိမ်မွေ့အပူနှင့်မီးခိုးပံ့ပိုးမှုများပေးမီးခဲကျော်ပြင်ပချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တောင်အာဖရိကမှာလူသိများသည်ကဲ့သို့သင်တို့တစ်ကျောက်မီးသွေးပစ်ခတ်ကင်ဆိုင်တွေ, ဒါမှမဟုတ် braai ကျော်ဤသို့ပြုနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့မူကားလန်ဒန်သို့မဟုတ်နယူးယောက်၏ဗဟိုအတွက်အပြစ်ပေးပါပေါက်ကွဲသံကြီးနေထိုင်ပြီးတစ်ဦးဆီးနှင်းမုန်တိုင်းအလယ်၌တစ်ဦး potjie စွဲလမ်းနေကြတယ်ဆိုတာကိုပါလျှင်?
တစ်ဦးကအဆိုပါသိသိသာသာဘက်မှာနည်းနည်း, ဒါပေမယ့်ဒီအခြေအနေကိုအဘို့အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ်။
သင်အမှန်တကယ်နေဆဲသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာ potjie စေနိုင်သည်။ မီးခိုးများနှင့်ပြင်ပရှိခံစားပျောက်ဆုံးစေခြင်းငှါသို့သော် potjie ချက်ပြုတ်သည့်အခါအရေးပါသောသူအပေါင်းတို့သည်မဟုတ်။ ပိုပြီးဝှက်ထားသောချက်ပြုတ် technique ကိုအတွက်သင်အမှန်တကယ်အနေနဲ့စစ်မှန် potjie လုပ်နေပါတယ်သေချာလိမ့်မည်ဟုရှိပါသည်။ ပထမဦးစွာပါဝင်ပစ္စည်းများသံအိုး၌ layered နေကြသည်။ ဒုတိယအကြောင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ဘေးဖယ်နေတဲ့ potjie ချက်ပြုတ်၏ကနဦးအဆင့်များတွင် browned သည်အထိအသားပတ်ပတ်လည်နှိုးဆော်မှလက်ခံသည်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ကျန်ရှိသောအဘို့, နှိုးဆော်ရုံပြုသောအမှုမဟုတ်ပါ။ သငျသညျနှေးနှေးမီးဖိုအတွင်း၌တစ်ဦး casserole ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြပါလျှင်အဖြစ်အပူနှင့်အတူအိုးပတျဝနျးကငျြဆန့်ကျင်သည်အတိုင်းနောက်ဆုံးတော့သည် potjie ချက်ပြုတ်များအတွက်အပူ၏အရင်းအမြစ်အိုးရဲ့အောက်ခြေကနေလာပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့မီးဖိုထိပ်တန်းပြုကြလိမ့်မည်နှင့်သင့်ဒတ်မီးဖိုသို့မဟုတ် casserole ပန်းကန်သုံးစွဲဖို့လာမယ့်အကောင်းဆုံးအိုးသည်။
အမှုအရာတက် Sum ဖို့, အကောင်းဆုံး potjies အောင်မှလျှို့ဝှက်ချက်များကိုသော့ဖွင့်အရိုးပေါ်အသားပါဝင်သည်ဟုကိုအကောင်းဆုံး potjies အတူအသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများတည်ရှိသည်။ နောက်တစ်နေ့အချက်များချက်ပြုတ် technique ကိုနှင့်အတူလုပ်ဖို့ရှိသည်နှင့်သင်မှတ်မိဖို့ရှိသည်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဖြစ်ပါသည်: အောက်ခြေအထိထံမှ 1. အလွှာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, 2 အဘယ်သူမျှမစိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့် 3. အပူ! အခုတော့သင်ရှိသည်သမျှမိုးသည်းထန်စွာအခြေစိုက်သံအိုးနှင့်အတူကကြိုးစားပြီး!