သငျသညျအချဉ်မုန့်အတွက် marinating စဉ်းစားမရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်၏အနည်းငယ်အက်ဆစ်သဘာဝ အချဉ်မုန့် ထူအကူအညီနဲ့ရာဌာန၌ရာသီကျင်းပရန်နေစဉ်အသား tenderize မှကူညီပေးသည်။ ဤသည် marinade စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကနေအပိုပါဝါရရှိသွားတဲ့နှင့်ကြက်သားများနှင့်ပင်ငါးစုံလင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို / 120 mL ချဉ်မုန့်
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL မုန်ညင်းမှုန့်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL သံပုရာဖျော်ရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ဆလရီဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပလတ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။ တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးချထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထိပ်, တံဆိပျကိုအိတ်နှင့်နေရာအပေါ်မှာ marinade လောင်း။ မိနစ် 30 3-4 နာရီနဲ့ငါးအဘို့ကြက်သားစိမ်။
- ကြက်သား (သို့မဟုတ်ငါး) တစ်ချိန်ကကင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ကြက်သား marinated သိရသည်။ ဒီအရောအနှောကိုလည်းနှေးကွေး cooker ကြက်သားပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ ရိုးရှင်းစွာအချဉ်မုန့် 60 mL ထက်ပို 1/4 ခွက်ကို / add 4 အလတ်စားကြက်သားရင်ပုံကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ဦးငံပြာရည်ထက်တစ် marinade အဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ကြက်သားရင်ပုံကျော်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် 4-5 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာထုတ်လုပ်ရန်နှင့်အရသာ, နူးညံ့သောကြက်သားပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 64 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 17 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,201 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |