Chanterelle မှိုကြော်နှင့်အတူ Seared halibut ငါး

လာသောအခါ Chanterelle မှိုနှင့်အတူ Sears halibut ငါးအဘို့ဤစာရွက်ကယ်လီဖိုးနီးယားနှင့်အနောက်မြောက်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအနှောင်းပိုင်း-နွေရာသီပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် chanterelles နှင့် halibut ငါး ရာသီအတွက်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ကြသည်။

ဒါဟာဂျင်း-chanterelle ငံပြာရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ upscaling ကုသမှုနှင့်အတူ (က start ကနေ finish ကို 40 မိနစ်) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာအဖြူစပျစ်ရည်နှင့် crusty မုန့်နှင့်အတူဤတွဲ, သင်၏မုန့်ညက်ပြီးပြည့်စုံသည်။

chanterelles ရှာမရနိုင်မလား? ပြဿနာအဘယ်သူမျှမ - ဤဆိုမှိုနှင့်အတူပဲဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်တယ်, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့်ကုမ္ပဏီတခုအဖြူငါး, ထိုကဲ့သို့သော walleye, flounder အဖြစ် seabass , ကော့, haddock စတာတွေ,

ဒီစာရွက်နှစ်ခုတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်နှစ်ဆနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် halibut ငါးသို့မဟုတ်အခြားအခိုငျအမာအဖြူငါး
• တစ်ဦး dash ဆား
• 2 ဇွန်း grapeseed သို့မဟုတ် canola, ဆီ
• 1 ခွက်ကုန်တယ်လတ်ဆတ် chanterelles သို့မဟုတ်အခြားမှိုများ
• 2 ဇွန်းထု shallots ကုန်တယ်
• 1 ဇွန်းခြစ်ဂျင်း zest နဲ့ 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ
• 2 ဇွန်းထောပတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆားပေါ့ပေါ့အဆိုပါ halibut ငါးနှင့် 15 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အပူမီးဖို "နွေး" (200 ခန့်ဒီဂရီအက်ဖ်) မှဒါမှသင်ငံပြာရည်လုပ်နေချိန်မှာသင်ကမီးဖိုအတွက်ပြင်ဆင်ထား halibut ငါးနွေးထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
3. ပူပြင်းတဲ့ကြီးမားတဲ့ saute ဒယ်အိုး Get ထို့နောက် grapeseed သို့မဟုတ် canola ဆီလောင်း - နှစ်ဦးစလုံးကြားနေ-မျိုးစုံမြည်းစမ်းဖြစ်ကြသည်နှင့်မြင့်မားသောမီးခိုးအချက်ရှိသည်။ ရေနံတစ်တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအကြောင်းကို, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပူရကြပါစို့။
4. အပိုင်းပိုင်းချင်းစီကတခြားထိကြသည်မဟုတ်ဒါ Pat ငါးခွောကျသှေ့, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့အိပ်လေ၏။

1. လူအစုအဝေးသို့မဟုတ်သင်ကောင်းတစ်ဦး Sears မရကြလိမ့်မည်မထားပါနဲ့။ သငျသညျအသားအရေနှင့်အတူတန်းကို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, မဟုတ်အရေပြားအခြမ်းကိုအရင်အသားဘေးထွက် Sears ။
2. အဆိုပါ halibut ငါးဦးထက်ပို 1 လက်မအထူသည်ဆိုပါက, အလတ်စားဖို့အပူလှည့်။ အဆိုပါထမင်းချက်အချိန်ကြာကြာ, အထူကတော့လွှာ - - ဖြစ်စေလမ်း, 2-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ကွိမျသာလှန်လိုက်ပါ။
3. Cook ကအရေပြားဘက်မှာသာ 2-3 မိနစ်, ထို့နောက်ဒယ်အိုး, အရေပြား-ခြမ်းကိုတက်ဖို့အတွက် halibut ငါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပူနွေးသောမီးဖိုတဖို၌အရေပြားနှင့်နေရာဆား။
4. ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာငါးထောပတ်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်း, ကုန်တယ် shallots နှင့်မှိုပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးယိုနှင့်အတူအင်္ကျီမှဆမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ 2-3 မိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်ကဒီထမင်းချက်ကြကုန်အံ့, မကြာခဏဆမ်းသို့မဟုတ်နှိုးဆော်။
5. အဆိုပါဂျင်းနှင့်သံပုရာ zest Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။ ချက်ချင်းဝိုင်ဖြူ Add, နှင့်မြင့်မားဖို့အပူတက်လှည့်။ သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာမဆို Brown-bits တက်ခြစ်။ စပျစ်ရည်ကိုနီးပါးသွားပြီသည်အထိဟုန်းဟုန်းဒီအနာစိမ်းကြပါစို့။
6. အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်ကျန်ရှိသော 2 ဇွန်းထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ဖို့လောကဓာတ်။
7. အဆိုပါ halibut ငါး, အရေပြား-side တက်အောက်ရှိငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	532
စုစုပေါင်းအဆီ	29 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	167 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	435 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	53 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )