အဖြူရောင်ချောကလက် Buttercream (နို့) နဲ့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့်

Matcha အစဉ်အလာကဂျပန်လက်ဖက်အခမ်းအနားများတွင်အသုံးပြုအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အမှုန့်သည်။ အဲဒါကိုထုမြေပြင်ကြောင့်, အဲဒါကိုချိုမြိန်, herbaceous မှတ်စုဖြည့်စွက်သောဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများနှင့်နွေဦးအစိမ်းရောင်အရောင်သို့လှလှပပပေါင်းစပ်ပြီး။ အဆိုပါ creamy, အဖြူရောင်ချောကလက် buttercream ၏ mellow ချိုကဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့အလွှာကိတ်မုန့်အတွက် matcha ဖြည့်။

ထိပ်ဖျား: kosher-လက်မှတ် matcha အတော်ကြာအမှတ်တံဆိပ်ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးအထူးလက်ဖက်ရည်ကြောင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တ, လုံးအစားအစာများသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာတွေ့ရှိရန်အလွယ်ကူဆုံးပါပဲ။ သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောလက်ဖက်ရည်သမ္မတနိုင်ငံအဖြစ် purveyor ကနေ, အွန်လိုင်းအမိန့်။ matcha အမှုန့်, မအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အရွက်နှင့်အတူ matcha အနည်းငယ်ရောနှောနေခြင်းကြောင့်လက်ဖက်ရည်အိတ်ရှာဖွေပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
• 2 ခွက် (250 ဂရမ်) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ခွက် (200 ဂရမ်) သကြား
• 2 ဇွန်း
• matcha အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အမှုန့်
• အမှုန့်ဖုတ် 1 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက် (242 ဂရမ်) အချဉ်မုန့် (သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2/3 ခွက်ကိုရေနံ (grapeseed သို့မဟုတ် canola)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• နှင်းခဲ for:
• 1 ခွက် (2 ချောင်းတွေ, ဒါမှမဟုတ် 227 ဂရမ်) unsalted ထောပတ် (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့ပြော့ပြောငျး)
• 3 ခွက် (360 ဂရမ်) confectioners '' သကြား (သန့်စင်ပေးရမည်)
• 4 အောင်စ (113 ဂရမ်) ကောင်းသောအရည်အသွေး
• အဖြူရောင်ချောကလက် (အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အအေး)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• မုန့် (သို့မဟုတ် soymilk) ြိမ် 2 မှ 3 ဇွန်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Preheat 350 ° F (177 ° C) မှမီးဖို။ အမဲဆီနှင့်မုန့်ညက် 2 8 သို့မဟုတ် 9 လက်မကိတ်မုန့်အိုး, မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်ညက်ထွက်ခေါက်။ (တနည်းအားဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံ, ထို့နောက်သားရစောပုအိုးလူးနှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူ The Bottom Line ။ )

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. မုန့်ညက်, သကြား, matcha, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆားအတူတကွ whisk ။

အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာ 3 ချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, ဆီ, vanilla အတူတကွ whisk ။ တဖြည်းဖြည်းချောသည်အထိ whisking, ခြောက်သွေ့ဖို့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။

(ကဇွန်းမှ Switch သို့မဟုတ်သင်အလွယ်တကူ whisk ဖို့ Battery ကိုအရမ်းအထူကိုရှာဖွေလျှင်လျှပ်စစ် beaters ကိုသုံးပါ။ )

4. spatula နှင့်အတူထိပ်ချောမွေ့, နှစ်ခုကိတ်မုန့်အိုးများအကြားအညီအမျှအဆိုပါ Battery ကို Divide ။ သူတို့ကတို့ထိရန်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ကြောင်းသည်အထိ preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပယ်ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ကနေဆွဲလျက်, အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ tester သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာ, 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်မှစတင်။

5. ကိတ်မုန့်ကို 10 မိနစ်အဘို့မိမိတို့အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး Allow ။ အေးထိန်သိမ်းပေါ်ကိုပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းန်းကျင်ထက်သောဓါးကို run ။ အဆိုပါအိုး Remove နှင့်ကိတ်မုန့်နှင်းခဲမတိုင်မီလုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။

နှင်းခဲစေရန် 6. ချောမွေ့နှင့် creamy သည်အထိလက်ကိုင် beaters အတူရပ်တည်ချက်ရောနှောဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။ ထည့်သွင်းမယ့်တိုင်အောင်, အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ် confectioners သကြားအတွက်ရိုက်တယ်။ အဖြူရောင်ချောကလက်, vanilla နှင့်မုန့် Add နှင့်ပိုပြီးအကြောင်းကို 3 မိနစ်အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်ရိုက်နှက်, ဒါမှမဟုတ်နှင်းခဲအလင်းနှင့် fluffy ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

7. ကိတ်မုန့်လုံးဝအအေးထားပါတယ်အခါ, တစ်ဦးကိတ်မုန့်ပန်းကန်ပေါ်တဦးတည်းအလွှာထားပါ။ ဒုတိယအလွှာနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်လျှင်, နှင်းခဲ၏အကြောင်းကို 3/4 ခွက်ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောနှင်းခဲဖြင့်ထိပ်နှင့်ကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခံစားကြည့်ပါ!

အပြောင်းအလဲ - အဖြူရောင်ချောကလက် Buttercream နှင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြအတူအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့်:

သင်တို့သည်လည်းကိတ်မုန့်အဘို့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အဆာစေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအဖြူရောင်ချောကလက် buttercream လုပ်ပြီးနောက်, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ frosting ခန့် 1 ခွက်ထက်တောင်ဦး။ လက်ဖက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှင်းခဲအစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ matcha အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အမှုန့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်ရိုက်တယ်။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်နှင်းခဲဖို့ကိတ်မုန့်အလွှာအကြားအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အဆာများနှင့်အဖြူရောင်ချောကလက် buttercream ကိုသုံးပါ။

ဆန္ဒရှိပါက, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်အဆာ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုကြိုတင်ယူထားနှင့်တစ်ဦးအတွက်အသုံးပြုရန် ပိုက်အိတ် အဆိုပါ frosted ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	474
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	129 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	268 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	59 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )