ဤသည်လွယ်ကူသောပူငရုတ်ကောင်းဂျယ်လီချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကလတ်ဆတ်တဲ့ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်းအဘို့အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခြောက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအစားထိုးလိမ့်မည်။
အဆိုပါအရည် pectin ဒီတစ်ခုလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုစေသည်။ သငျသညျအိမျပွစည်သွပ်ဗူးအသစ်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ကြည့်ယူ အိုးတလုံးပြင်ဆင်မှုနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအပြောင်းအလဲနဲ့အကြောင်းကိုဤဆောင်းပါးကို ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြီးမားသောချိုမြိန်
- အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း)
- 1/2 ခွက်ကိုမြေပြင်လတ်ဆတ်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း ((8 မှ 12 အသေးငရုတ်ကောင်း) OR အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအခြောက်ကြေမွ 2 မှ 4 ဇွန်း)
- 7 ခွက်သကြား
- 1 1/2 ခွက်အဖြူရှာလကာရည်
- optional: 4 အစားအစာအရောင် (အနီသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်) ကို drop
- 6 အောင်စအရည် pectin
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အိုး, lids နှင့်ခညျြအနှောလျှော်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ ရေနှင့်အတူတစ်ဦး canner ဖြည့်ပါ, အဆိုပါထိန်သိမ်းပေါ်အိုးထားပါ။ အဆိုပါ canner အဖုံးဖုံးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ သူတို့ကိုသင်ဖြည့်သည်အထိပူအိုးစောင့်ရှောက်ဖို့အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ရုံမျှတည်ထားပါရန် lids ဆောင်ကြဉ်းပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ သငျသညျအိုးတံဆိပ်ခတ်ထားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသည်အထိအလွန်နိမ့်အပူကျော်ပူပြင်းသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။
ဖယ်ရှားမယ်ငရုတ်ကောင်းကနေအဓိကအားထား; မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခုတ်။
တစ်အစားအစာ grinder, အစားအစာ processor နဲ့ထုငရုတ်ကောင်းအပေါငျးတို့သကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ဒါမှမဟုတ် grinder ပူးတွဲမှုနှင့်အတူရောနှောရပ်တယ်။
သံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေ-စီတန်း - - တစ် nonreactive အိုးထဲမှာသကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူထုမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်၎င်းတို့၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ဖတ်ပေါင်းစပ်။ အပြည့်အဝဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်နဲ့ pectin ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်အရောအနှောကိုယူခဲ့; အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 1 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။
အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ပူပြင်းခြောက်သွေ့သောထဲသို့အရောအနှော ladle, ပိုးဝက်ပိုင့အိုးတစ်ပမာဏမှာ 1/4 လက်မအရွယ်ခေါင်းကိုအာကာသထွက်ခွာ။ အဆိုပါ lids နှင့်အတူချက်ချင်းတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ တပ်သားအပေါ်ဝက်အူ; overtighten ပါဘူး။
ပူပြင်းတဲ့ရေရေချိုးအတွက် Process ကို 15 မိနစ်အဘို့, အိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အိုးဖြောင့်မတ်အအေးကြကုန်အံ့။
သိကောင်းစရာများ
- အဆိုပါအပြောင်းအလဲနဲ့ရေအိုးထိပ်အထက် 1 ဦးခန့်လက်မဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဆိုပါအိုးထိထိမိမိမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
- အိုးတလုံးအချို့အကြောင်းပြချက်တံဆိပ်ခတ်ထားမထားဘူးဆိုရင်, သင်ရေခဲသေတ္တာကပထမဦးဆုံးစားရမှပေးနိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Nick သို့မဟုတ်အစားအစာကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့အိုးတလုံးအနားကွပ်စစ်ဆေးပါ။ ဒါ့အပြင်တပ်သားစစ်ဆေးပါ။ rusty သို့မဟုတ်ကွေးခညျြအနှောမကောင်းတဲ့တံဆိပျကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ မူလအဖုံးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်အသစ်တစ်ခုအုံနွေးနွေးအဖုံးတွေနဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ဖြစ်စဉ်ကိုနောက်တဖန်ညွှန်ကြားထားသည်။ ခညျြအနှောအပေါ် undamaged ဝက်အူ၏ re-အသုံးပြုမှုကိုဒဏ်ငွေဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘယ်တော့မှ re-အသုံးပြုမှုကိုအိုးတလုံး lids ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်\
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ဟော့ပြောင်းဖူးမြိန်ရေရှက်ရေ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 191 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 10 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 49 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |