အဘိဓါန် Moroccan Kefta stuffing Rolls - မြေပြင်အမဲသားဖြအတူဖျ Rolls

Savory ကျပ်မုန့်နှင့်အမျိုးမျိုးသောအမျိုးမျိုး pastries မော်ရိုကိုအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ ဒီနေရာမှာ zesty အတူချက်ပြုတ်မြေပြင်အမဲသား (kefta) နှင့်သံလွင်အဆာ အဘိဓါန် Moroccan ရာသီ သူတို့ကိုဖုတ်မတိုင်မီပျော့သားညှပ်ပေါင်မုလိပ် Stuff ဖို့အသုံးပြုကြပါတယ်။ ငါလိပ်တစ်ဦးအဘို့အသေးငယ်စေကြောင်းအကြံပြုတာပါ ဿွာန် iftar သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အချိန်တင်ဆက်မှု, သင်မူကားကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်သူတို့ကိုပိုကြီးပုံဖော်။

အဆိုပါလိပ်မကြာမီမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ဝတ်ပြုသို့မဟုတ်လိုအပ်သည်အထိရှေ့သို့အချိန်နှင့်အေးခဲ၏ထိုသူတို့လုပ်စီစဉ်နိုင်ပါသည်။ reheating များအတွက်လမ်းညွန်အောက်ကညွှန်ကြားချက်တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 1 lb. (သို့မဟုတ် 1/2 ကီလိုဂရမ်) မြေပြင်အမဲသား
• 1 မှ 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်
• သံလွင်ဆီ
• ထုကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
• ထုကုန်တယ် 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (မည်သည့်အရောင်),
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• paprika
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သစ်ကြမ်းပိုး
• အရသာမှ Cayenne သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
• 1 ရက်ရက်ရောရောဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 2 မှလက်ဆွန်း, အစိမ်းသံလွင်ချွတ်ချွတ်ကုန်တယ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို
• မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 1 ဇွန်းတဆေး
• 1 1/2 ခွက် (236 ml ကို) ပူနွေးသောနို့
• 4 1/2 ခွက် (သို့မဟုတ် 600g) မုန့်ညက်
• 4 ဇွန်းသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အလွန်ပျော့သို့မဟုတ်အရည်ကျို 4 ဇွန်းထောပတ်,
• အဆိုပါမီးဖုတ်ထားသောလိပ်ထိပ်နိန်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါဖြ Make

(ကြိုတင်တစ်ရက် လုပ်. လိုအပ်သည်အထိအအေးခန်းပါစေ။ )

1. ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ခုနှစ်တွင်အများအပြားမိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း saute ။
2. မကြာခဏနှိုးဆော်နှင့်သင့်ဇွန်းနှင့်အတူအသားမဆိုကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းတက်ခြိုးဖောကျ, မြေအမဲသား Add နှင့်မဟုတ်တော့ပန်းရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။
3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာရောနှောနေခြင်းဖြစ်လျှင်, နံ့သာအတွက်မွှေပေးပါ။ သည်သံလွင်သီးအတွက်နှိုးဆော်အပူကနေအဆာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။

မုန့်စိမ်း Make

1. ပူနွေးသောနို့ထဲမှာတဆေးကိုပျော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားပေါင်းစပ်။ တဆေးနှင့်အတူထောပတ်နှင့်နို့ Add နှင့်ပွားအတွက်လုံလောက်သောအနိုင်နိုင်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကနေတဲ့စေးကပ်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းပေးရန်အရောအနှောနှိုးဆော်။ (လိုအပ်ပါကဒီကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်နို့၏သေးငယ်ဖြည့်စွက်ကိုသုံးပါ။ )
3. အလွန်ချောမွေ့ပေမယ့်နေဆဲနည်းနည်းစေးကပ်သည်အထိ, 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် 5 မိနစ်များအတွက်မုန့်စိမ်းချိတ်အတူရောနှောအတွက်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွား။ (အဆိုပါမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ပြီးနောက်၎င်း၏ tacky အရည်အသွေးကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ )
4. ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုတစ်ကြိမ်ကမုန့်စိမ်းကိုကျော်လှည့်တစ်ဦးတော၌ထားသောပန်းကန်ဖို့ kneaded မုန့်စိမ်းလွှဲပြောင်းပါ။ ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆတိုင်အောင်, တစ်နာရီသို့မဟုတ်ပိုရှည်များအတွက်နွေး, မူကြမ်းအခမဲ့ဧရိယာထဲမှာမြင့်တက်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။

အဆိုပါ Rolls ပုံဖော်နှင့် Stuff

1. မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီပြီးနောက်သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထွက်လှည့်။ ချောမွေ့ 1 1/2 "ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
2. (ခန့်။ 3 "အချင်းအတွက်) မုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကို ယူ. တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ထွက် Pat အလယ်မှာအနားတဝိုက်ပိုမိုပါးလွှာနှင့်ထိတွေ့မှုမှအနည်းငယ်ပိုထူဖြစ်၏။
3. မုန့်စိမ်း၏အလယ်မှဖြည့်စွက်တဲ့ရက်ရက်ရောရောဇွန်း Add, ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်ထားများနှင့်အပြည့်အဝမုန့်စိမ်းခိုင်ခံ့ဖို့ pinching, ထိုအဆာပတ်ပတ်လည်အနားတက်ကိုစုသိမ်း။ ယင်း၏အသွင်အပြင်ချောမွေ့ရန်သင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်ဆန့်ကျင်သင့်ရဲ့လက်ဖဝါးအောက်မှာလှိမ့်ကျော်နဲ့ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းများ၏ကျပ်ဘောလုံးကိုပါ။
4. တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့မဟုတ်တော၌ထားသောခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းဒယ်အိုး) ဖို့ကျပ်မုန့်စိမ်းကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
5. အဆိုပါလိပ်၏အပေါင်းသည်အလင်းနှင့် puffy မှီတိုင်အောင်, မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူဗန်းကိုဖုံးလွှမ်းနဲ့ 30 မှ 60 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ရန်ကျပ်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ, shaped ခဲ့ကြတဲ့အခါမှာ။

အဆိုပါ stuffing Rolls မုန့်ဖုတ်

1. 425 'F (220 ဂ) ရန်သင့်မီးဖို Preheat ။
2. အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့, ဒါမှမဟုတ်အလယ်အလတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမီးဖိုအလယ်၌အလိပ်ဖုတ်။
3. မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူပူပြင်းလိပ်ထိပ်တိုက်။ (ကပျော့အပေါ်ယံလွှာဆန္ဒရှိလျှင်ဤ optional ကိုခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ) တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့လိပ်လွှဲပြောင်းပဝါနဲ့အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့်အအေးခွင့်ပြုပါ။

မှတ်ချက်: လုံးဝလိပ်အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှာအေးခဲခြင်းနှင့် reheated နိုင်ပါတယ်အအေး။ အဆိုပါလိပ်တစ်ဦး 350 ° F (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မီးဖိုတဖို၌ 10 မှ 15 မိနစ် reheating မတိုင်မီ 30 ရက်မှ 60 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာ defrost ခွင့်ပြုရန်။ reheating အဘို့အလူမီနီယံသတ္တုပါးထဲမှာလိပ်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကပျော့ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	110
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	23 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	140 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	7 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )