ဂျော့ခ်ျဝါရှင်တန်၏အနှစ်သက်ဆုံးငါးစဉ်းစား, အမေရိကန် shad anadromous Clupeidae ငါးမျိုးစိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါးဒီပုံစံရောင်ခြည်-finned ဖြစ်ကြပြီး shads များကြား herrings, ငါး, hilsa နှင့် menhadens, ပါဝင်သည်။ Connecticut, ဒီငါး၏သင်္ကေတသဘာဝကျကျနယူးဖောင်လန်ကနေဖလော်ရီဒါမှမြောက်အတ္တလန္တိတ်၏မြောက်အမေရိကကမ်းခြေပေါ်ဖြန့်ဝေသည်။ အမေရိကန် shad သမဒေသများမှာနေထိုင်ကိုလည်းမြောက်ဘက်အပူပိုင်းဒေသနှင့်အာတိတ်၏တောင်ဘက်အတွေ့နိုင်ပါသည်။
အသုံးအများဆုံး, သင်အတ္တလန္တိတ်နှင့်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာကမ်းရိုးတန်းအနီးကသူတို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
Shad နွေဦး၏များစွာသော harbinger မှဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဤဆွေမျိုးများ herring spawn မှနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအဆိုပါအရှေ့ကမ်းခြေမြစ်အဖြစ်အများအပြားအနောက်တိုင်းမြစ်များတက်လုယက်။ သူတို့ကသမုဒ္ဒရာမှပြန်လာတဲ့အခါသူတို့ပျောက်ကွယ်သွား: သူတို့သွားပါဒါမှမဟုတ်သူတို့အဘယ်သို့ပြုမည်အရာကိုရှိရာအဘယ်သူမျှမသိတယ်။ ကျနော်တို့မြစ်များအတွက် spawning နှင့်သမုဒ္ဒရာ၌ထ bulking သူတို့ဘဝအများစုဖြုန်း, သူတို့ကဆော်လမွန်မှအလားတူဘဝသံသရာရှိသည်သို့သော်သိကြပါဘူး။ ကိုလံဘီယာမှာတော့သူတို့တစ်ထိုးဖောက်မျိုးစိတ်စဉ်းစားနေကြသည်နှင့်နေရာတိုင်းတွင်တွေ့ရှိရသည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တစ်ဦးတံငါသည်ရဲ့လိုင်စင်ရှိသည်အဖြစ်ကိုသူတို့အဲဒီမှာဖမ်းရန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။
အမေရိကန် Shad အစာစားခြင်းနှင့်ဟင်းချက်
shad ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ဦးကဝန်ထမ်းများကိုသို့မဟုတ်ဆေးလိပ်ပြီးနောက်အသားထွက်အလွှာရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်အတူ, သငျသညျသူတို့အထဲကအအေးသုပ်, fritters, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။ Shad ငါးဒီတော့ Full-အနံ့သူတို့ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် / သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတကယ်ကောင်းမွန်စွာကစားကြောင်းဖြစ်ကြသည်။
shad deboning ပြီးနောက်, သင်တန်းပါချိုမြိန်ထောပတ်အတွက် slathered နှင့်ဝါရင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းကိုလည်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ငါး Broil အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများသည်အထိကြင် browned နေကြပြီး, mashed အာလူး, fries သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါ shad အောင်တစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာလမ်းကျောရိုးမှ perpendicular ပါးလွှာဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA Battery ကိုအတွက် shad မွမှေုနျ့ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ရိုးရှင်းစွာအကကြော်နှင့်သင်တစ်ဦးအရသာငါးရှိသည်။ အဆိုပါကြော်နည်းလမ်းနှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်မကြာခဏအချိန်ကုန်သည်နှင့်မှန်ကန်စွာ technique ကိုလုပ်ဆောင်မယ့်ခွဲစိတ်ချွန်ထက်သောဓါးလိုအပ်သည်စိတ်ထဲထားပါ။
ဘိုနီဒါပေမယ့် Delicious
shad ငါးအလွန်ဘိုနီကြောင့်များစွာသောမဟုတ်သူတို့ကိုကိုစားကြလော့။ ငါးစားသုံးကြောင်းသို့မှသာတစ်ဦးဖိအား cooker နှင့်အတူ, သို့သော်သင်အလွယ်တကူဒဏ်ငွေသွေ့ခြောက်သောအရိုးပျော့ပြောင်းလာတက်လို့ရပါတယ်။ ငါးအရသာနှင့်ကြက်ဥအရသာ-မျိုးစုံမြည်းစမ်းအချို့သောဘေကွန်အဆီအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်အခါတစ်ဦး meatballs ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏ဘာလို့လဲဆိုတော့တချို့ကမိသားစုများပင်, ဆော်လမွန်မှ shad ကြိုက်တတ်တဲ့။
တစ်စားရှုထောငျ့ကနေအမေရိကန်သို့မဟုတ်အဖြူ shad တစ်ဦးရောနှောကောင်းကြီးမင်္ဂလာဖြစ်ပါတယ်။ Shad ကြွယ်ဝစွာအရသာရှိပါတယ် Omega-3 ဝန်ကိုထမ်းရွက်အဆီအကောင်းတစ်နည်းနည်းကိုကျေးဇူးတင်ပေမယ့်သူတို့ကကမ်ဘာပျေါတှငျ boniest ငါးအကြားရှိပါတယ်။ အဟောင်းအိန္ဒိယစကားပုံ "တစ်ဦးကဖြူကောင်ရေထဲသို့ထွက်ပြေးတိမ်းရှောင်နှင့် shad ဖြစ်လာထွက်အတွင်း၌လှည့်ခဲ့ပါတယ်။ " သူကပြောပါတယ်
ဒါက shad လွှာတစ်ဇီဇာစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုခုစားခြင်းစေသည်။ သင်တဦးတည်းလက်နှင့်အစာစားခြင်းနှင့်အခြားနဲ့အတူအရိုးတို့ကိုပယ်ရှားကောက်။ သူတို့ကဝိုင်ယာကြိုးကဲ့သို့ပျော်သောထိုက်သည်အတိုင်းအပြစ်ပေးထဲသို့ငါးဖုတ်ဖြစ်စေဤမျှလောက်များစွာသောလူမျိုး, ဒီ Two-ခြေလှမ်းမကြိုက်ဘူး သွေ့ခြောက်သောအရိုး , ဒါမှမဟုတ်လုံးဝငါး skip ။