ပိုများသောလုပ်ငန်းအရသာရှိတဲ့ရလဒ်ညီမျှ
အများဆုံးပဲကဲ့သို့ပင် အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံ ရရှိနိုင်ပါသည် ခြောက် ပြီးလုပ်နိုင်တဲ့အနေဖြင့်။ သူတို့အဆင်ပြေပြေနဲ့မြန်မြန်ဆန်ဆန်ကြောင့်သင်တို့ကိုစည်သွတ်အနက်ရောင်ပဲရွေးချယ်ဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါ။ သို့သော်မသာစည်သွတ်ထက်ပဲမျိုးစုံလျော့နည်းစျေးကြီးအခြောက်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမဲ့သူတို့ချက်ပြုတ်နေပြီးနောက်သူတို့တိုင်းတာကိုလည်းပိုပြီးအရသာရှိပါတယ်။ စွပ်ပြုတ်ကျေနပ်တစ်တောက်ပသို့ကျောက်-ခက်ခဲနည်းနည်းအခဲဖွင့်, သို့သော်, အချို့သောအားထုတ်မှုယူတတ်လျှင်, လူအပေါင်းတို့၏အများဆုံး, အချိန်။ ရှေ့ဆက်စီစဉ်ခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံမှာများစွာသောအိုးလုပ်ဤအကြံပြုချက်များကိုအသုံးပြုပါ။
သင်သည်ထိုသူတို့မြည်းစမ်းပြီးတာနဲ့သင်ကပြန်စည်သွတ်အမျိုးမျိုးကိုသွားဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်။
အဆိုပါပဲစိမ်
pre-စိုအနက်ရောင်ပဲသိသိသာသာချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ texture ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ပထမဦးစွာမဆိုမျက်နှာပြင်ဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ပဲသုတ်ခြင်း။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုနေရာနှင့်သွားကိုချိုးဖျက်သို့မဟုတ်မဟုတ်ရင် unappetizing ဖြစ်အံ့သောငှါအဘယ်သူမျှမသေးငယ်ရှိတဲ့အကိုင်းသို့မဟုတ်ကျောက်ခဲတို့ကိုရှိပါတယ်သေချာဖြစ်ဖို့ပဲမျိုးစုံမှတဆင့်ကောက်။ နှစ်ခုစိုနည်းလမ်းများရှိပါသည်: ညတွင်းချင်းနှင့်အမြန်-စုပ်ယူထားသည်။
- နေ့ချင်းညချင်းနည်းလမ်း: ချဲ့ထွင်ဘို့ခွင့်ပြုနှင့်ရေနှစ်ခုလက်မနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကြီးမားသောအလုံအလောက်ကွန်တိန်နာအတွင်းပဲမျိုးစုံချထားပါ။ ပဲနေ့ချင်းညချင်းထိုင်ကြပါစို့။ နက်ဖြန်နေ့၌ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ပဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အိုးတလုံးမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- နည်းလမ်း quick-စိမ် : တစ်ကြီးမားသောအိုး၌နေရာပဲနှင့်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း; ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်နှစ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နှစ်နာရီထိုင်ကြကုန်အံ့။ ယိုစီးမှု, အိုးတလုံးမှလွှဲပြောင်း, လတ်ဆတ်သောရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆိုပါအမြန်-စိမ်နည်းလမ်းချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့ပဲမျိုးစုံတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ဖြစ်ပေါ်စေပေလိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောသုပ်နှင့်ဆဲလ်ဆာ၌ရှိသကဲ့သို့ပဲတပြင်လုံးကိုနေဖို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်အဘယ်မှာရှိဟင်းလျာများ, များအတွက်နေ့ချင်းညချင်းနည်းလမ်းသုံးပါ။
- သူတို့ကစော်ဖောက်ခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့စိမ်စဉ်ကသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်, ရေခဲသေတ္တာအနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံအတွက်နေပူလျှင်။
အဆိုပါပဲချက်ပြုတ်
ယင်းပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်, ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်နှစ်နာရီအဘို့, ဖုံးအုပ်ခြင်း, တစ်ဦးအနိမ့်မျှတည်ထားပါမှာသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။ အိုးမှကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုတားဆီးဖို့အချိန်ထဲကနေသူတို့ကိုမွှေပေးပါ။ အဟောင်းတွေပဲကြာကြာယူနိုင်ဘူး။ ပိုလတ်ဆတ်အခြောက်ပဲပိုပြီးအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ဒီထက်အချိန်အတွက်ချက်ပြုတ်ကြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကြည့်ခြင်းအားဖြင့်ပြောပြရန်အစဉ်အမြဲလွယ်ကူသည်မဟုတ်, ဒါကြောင့်သင်သူတို့ပြုသောအမှုဖွင့်လျှင်ကြည့်ဖို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ် bean ကိုဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအမြည်းရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။
- အပိုဆောင်းရေချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းလိုအပ်လျှင်အသုံးပြုနိုင်သည် ဆူရေ အစားရေအေးထက်။
- ပဲနီးပါးပြုသည်အထိချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းဆားသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောသံပုရာ, ရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်အက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add ကြပါဘူး။ အစောပိုင်းကသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းပဲ၏ texture ကိုပြောင်းလဲသူတို့ကိုခက်ခဲတဲ့စေနိုင်သည်။
- အတော်များများကယဉ်ကျေးမှုအစဉ်အလာကြောင့်မကြာခဏပဲအစာစားခြင်း၏ရလဒ်ကြောင်းတိုက်ခိုက်ရေးလေဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်သည်ပါပြီ။ သူတို့တွင်နွေရာသီ savory နှင့် epazote ဖြစ်ကြသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ချက်ပြုတ်အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- ပဲအပြည့်အဝချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့အနည်းငယ်ဆားနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများသို့မဟုတ်ရိုးရိုးရာသီသူတို့ကိုသူတို့ကို add နှင့်၎င်းတို့၏စင်ပြည်နယ်အတွက်သူတို့ကိုပျော်မွေ့။