ဤသည်အဘယ်သူမျှမ-bean ကိုမျှ-ခရမ်းချဉ်သီး ငရုတ်သီး ကြမ်းမြေပြင်အမဲသားနှင့်နံ့သာနှင့်ရာသီ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးဖြင့်လုပ်သောတက္ကဆက်-စတိုင်ငရုတ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ကြီးစွာသောတက္ကဆက်ပြည်နယ်အရသာအတွက်ငရုတ်သီးမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ဇီကနေလာပါတယ်။ Cornmeal ဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အရသာငရုတ်သီး thickens ။ သငျသညျကြမ်းမြေပြင်အမဲသားကိုမတှေ့နိုငျလြှငျသငျသဘောဇဉ် grinder ကိုသုံးပါနှင့်ပိန်စွပ်ပြုတ်အမဲသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အမဲသား mince နိုင်ပါတယ်။
အပိုဆောင်းအရသာနှင့် texture များအတွက်မြေပြင်အမဲသား 2 ပေါင်နဲ့အတူမြေပြင်ကိုဝက်သားပခုံး 1 ပေါင်ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်ပိုမိုအပူကြိုက်တယ်လျှင်, adobo အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူ adobo ငံပြာရည်အတွက်လတ်ဆတ် minced jalapeno ငရုတ်ကောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ် minced chipotle ငရုတ်ကောင်းတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုထည့်ပါ။ အဆိုပါငရုတ်သီးအသား, ကြက်သွန်နီနှင့်ရာသီ၏ရိုးရှင်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကအငယ်စားကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့မုန္လာဥနီအပိုအရသာနဲ့အာဟာရများအတွက်အနည်းငယ်ဖြစ်နိုင်ချေရှိပါတယ်။
အကောင်းဆုံးအရသာများအတွက်, ရေခဲသေတ္တာအဆိုပါငရုတ်သီးနေ့ချင်းညချင်းက reheating ရှေ့တော်၌ထိုအဆီရိတ်ယူသွား။ သငျသညျကြိုတင်မဲအတွက်ငရုတ်သီးလုပ်မရဘူးဆိုရင်တောင်ဒါဟာနေဆဲကြီးမြတ်ရလိမ့်မည်။ သင် cornmeal thickened add ရှေ့တော်၌ထိုပိုလျှံအဆီရိတ်ယူသွားဖို့ကြိုးစားပါ။
တစ်ဦးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်နဲ့ Add cornbread သို့မဟုတ် crusty ပေါင်မုန့် တစ်အလွန့်ညက်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 3 ပေါင်ပိန်ကြုံသောအမဲသား (ကြမ်းမြေပြင်)
- 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 5 ခွက်ကိုရေ (သို့မဟုတ် unsalted အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ)
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1/4 ခွက်ကိုငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 ဇွန်းဆား
- 8 မှ 10 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano အရွက် (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်း granules သကြား
- 3 ဇွန်းချိုမြိန်ဟနျဂရေီ paprika
- 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 4 ဇွန်း cornmeal
- (ကချောမွေ့ငါးပိစေရန်လိုအပ်အဖြစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) 4 ဇွန်းရေအေး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 6-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ; အမဲသားမရှိတော့ပန်းရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နှင့်အတူအမဲသား Sears ။ ရေ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, Add ငရုတ်သီးမှုန့် , ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, oregano, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, နှင့် paprika ။ 2 နာရီအဘို့, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မျှတည်ထားပါ။ လုံးဝ Cool ။
- ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းဒါမှအရသာ mellow ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ solidified အဆီချွတ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။ အလတ်စားအပူကျော် Reheat ။
- မုန့်ညက်နှင့် cornmeal ပေါင်းစပ်; ချောမွေ့တဲ့ငါးပိကဲ့သို့သောအရောအနှောကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေအေးထည့်ပါ။ ငရုတ်သီးဖို့ cornmeal နှင့်မုန့်ညက်ငါးပိအရောအနှောထည့်ပါ။
- အကြောင်းကို 6 မှ 8 မိနစ်ပိုရှည်သည်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ် Continue ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။
သိကောင်းစရာများ
ဒီစာရွက်ထဲတွင်အခြောက်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ လတ်ဆတ်မကြာခဏ သာ. ကောင်း၏နေချိန်မှာကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကြွလာသောအခါ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်အနည်းငယ်ခြွင်းချက်၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ အခြောက်လှန်းပင်လယ်အော်အရွက်များသောအားဖြင့် US မှာအများဆုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကယ်လီဖိုးနီးယားကနေလာစဉ်တင်သွင်း, သူတို့တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသစ်ပင်ကနေလာနေကြပါတယ်။ အခြောက်လှန်းပင်လယ်အော်ရှည်အုံနွေးနွေးဟင်းလျာများအတွက်ပျော့သေးရှုပ်ထွေးအရသာဖြစ်စေဝေငှအရွက်နေစဉ်အတွင်းလတ်ဆတ်သောဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, တစ်ပန်းကန်လွှမ်းမိုးနိုင်သည့်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ဆေးဖက်ဝင်အရသာရှိသည်။ သငျသညျအမြောက်အများအတွက်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဝယ်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 533 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 152 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,277 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 53 ဂရမ် |