ဒါဟာပြင်သစ်ကင်စာရွက်, ဒါမှမဟုတ်နာကျင်မှု perdu တစ်ဒူ, vanilla-ဆှတျဖနျြးအတွက်စိမ်ထူလိုက်သည်ကိုမုန့်တစ်ခုလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ် custard ရွှေစုံလင်ဖို့ထောပတ်အတွက်ကြော်ပြီးရင်အရောအနှောများနှင့်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. နာကျင်မှု perdu စာသားမုန့်ကိုဆုံးရှုံးဆိုသည်မှာမဟုတ်ရင်ဆုံးရှုံးခဲ့ရလိမ့်မည်ဟုထိုနေ့ရက်သည်အသက်မုန့်ကိုသုံးပြီးရန်ရည်ညွှန်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ တစ်ဦး၏မြေမှုန့်နှင့်အတူဤပြင်သစ်ကင်စာရွက်တက်ဝတ်စားဆင်ယင် confectioners '' သကြား , ကြာပွတ်မုန့်, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး။
ကွတ်ရဲ့မှတ်စု: ပျော့ပြောင်းပြီးပေါင်မုန်ကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါနေစဉ်, ဒီပြင်သစ်ကင်စာရွက်တစ်တိုင်းပြည်လုံးသို့မဟုတ် baguettes ကဲ့သို့တစ်ဦး drier ပိုပြီးသိသိသာသာမုန့်နှင့်အကြီးအရလဒ်များကိုထုတ်လုပ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဥ
- 4 ဇွန်းသကြား granulated
- 1 ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 1/3 ခွက်နို့
- တစ်ရက်အသက်မုန့် (ကဘက်လိုက်မှုအပေါ်ဖြတ်တောက်မှု) ၏ 8 အထူချပ်
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ခွက်ကြာပွတ်မုန့် (သို့မဟုတ် 14 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား, ဒါမှမဟုတ်အပါအများအတွက် 1 ခွက်သီး)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်ဥ, သကြား, နှင့် vanilla Beat အရောအနှောကိုလုံးဝ Blend နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိအတူတူ extract လုပ်ပါ။
- အဲဒါကိုအပြည့်အဝထည့်သွင်းသည်အထိကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့နို့မွှေပေးပါ။
- , ကြက်ဥအရောအနှောသို့ပေါင်မုန့်၏ချပ်ထားပါအင်္ကျီဖို့အားလုံးကိုမျက်နှာပြင်သူတို့အပေါ်မှာ turn, နှင့်မုန့်ကို 10 မိနစ်စိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
- အလတ်စားအပူကျော်သတ်မှတ်ထားကြီးမားသော skillet အတွက် 1 ဇွန်းထောပတ်အရည်ပျော်။ Cook က 3 မိနစ်များအတွက်အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်စိမ်မုန့် 2 ချပ်။
- ကျော်ပြင်သစ်ကင်၏ချပ်ကိုဖွင့်ကြပြီးရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြပြီးပေါ့ပေါ့တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ crispy သည်အထိတစ်ဦးအပိုဆောင်း 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
- ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့်စိမ်မုန့်နှင့်ပြန်လုပ်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 363 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 254 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 251 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 27 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |