အမဲသား၏ကင်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို

ပူပြင်းခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းကင်တစ်ခုအာရှမှုတ်သွင်း marinade အတွက် marinated အမဲသား tenderloin ၏ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို, ထို့နောက်မွှေးသရက်သီး, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ အဆိုပါကင်ဒီပန်းကန်၏အနည်းငယ်စပ်သော်လည်း, ချိုမြိန်အရသာထွက်တတ်၏။ ဤသည်ဆန်ဖြူကျော်နှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (1 1/2 လက်မအထူ) 4 အမဲသား tenderloin ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို
• Marinade များအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ထုံးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ပျားရည်
• 3 ဇွန်း / 45 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဇွန်း / 30 ml ကြက်သွန် (minced)
• 2 ဇွန်း / 30 ml ဂျင်း (လတ်ဆတ်သော, minced)
• 1 ဇွန်း / 15 mL ဟင်းအမှုန့်
• Sauce for:
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL သရက်သီး (စင်ကြယ်သော)
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL စပျစ်ရည်ကို (အဖြူ)
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• (ကုန်တယ်) 1/4 ခွက်ကို / 60 mL shallots
• 2 ဇွန်း / 30 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဇွန်း / 30 ml ရေ (နွေး)
• 1 tablespoo / 15 mLn သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ marinade ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။ ကြီးမားတဲ့ resealable အိတ်၌အမဲသား tenderloin ချထားပါ။ ထိပ်တန်းကျော် marinade လောင်း။ ကုတ်အင်္ကျီမှဖွင့်။ အခန်းအပူချိန်မှာမိနစ် 30 စိမ်။

ဤအတောအတွင်းပူနွေးသောရေ၌သကြားဓာတ်၏ဇွန်းပျော်။ တစ်ဦးsautéဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ တစ်မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်, shallots နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ အဖြူစပျစ်ရည်, သကြား, ရေ, သရက်သီးနှင့်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ 10 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

Preheat ကင်။ တပ်မက်လိုချင်သောအ Done မှ marinade နှင့်ကင်ကနေဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုဖယ်ရှားပါ။ ဘေးထွက်နှုန်းအကြောင်း 5 မှ 6 မိနစ်။ ပူနွေးတဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူပြားနှင့်ထိပ်တန်းအမှုဆောင်အမဲသားချထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	331
စုစုပေါင်းအဆီ	21 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	25 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	52 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )