ဤသည်အရသာဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို meaty အမဲသား Shanks သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, ဆန်, ဆလရီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအနည်းငယ်တိုတောင်းသောနံရိုးကနေအရသာနှင့်ပြည့်စုံသည်။ သငျသညျအချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေပါလျှင်တစ်ဦးစက္ဏူထူသို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ဖွဲ့စည်း bullion ကနေအမဲသားဟင်းရည်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူကအပိုအထူးအောင် အိမ်လုပ်အမဲသားဟင်းရည် ။ သငျသညျ unsalted စတော့ရှယ်ယာကိုသုံးလျှင်, မြည်းစမ်းခြင်းငှါ, ဟင်းချိုမှအချို့ဆားထည့်ပါ။
အဆိုပါပုံဟင်းချိုတိုတိုနံရိုးနှင့်ဖွဲ့, ငါတို့သည်ဆန်ထွက်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ သင်ကအစာရှောင်ချင်တယ်ဆိုရင်အောက်ပါလက်ငင်း Pot လမ်းညွန်ထွက်စစ်ဆေးပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/2 ခေါင်းကို (ကုန်တယ်)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ (ကျဲပါးချပ်)
- 3 မှ 4 ဇွန်း
- ပြောင်းလဲသို့မဟုတ်ရှည်လျားစပါးကိုဆန်
- (1/2 လက်မအပိုငျးပိုငျးသို့လိုက်သည်ကို) 2 နံရိုးဆလရီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 3 ခွက်အမဲသားဟင်းရည်
- 1 သို့မဟုတ် 2 meaty ဟင်းချိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးသို့မဟုတ်အမဲသား Shanks (1 ပေါင်)
- 2 သံဗူး (14 1/2 အောင်စစီ) ခရမ်းချဉ်သီး (diced)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နှေး cooker ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 8 မှ 10 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမြည်းစမ်း; လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဆားနှင့်ပိုပြီးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အိမ်လုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် buttermilk ဘီစကွတ် သို့မဟုတ် crusty မုန့် ။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- လက်ငင်း Pot လမ်းညွှန်များဒီဟင်းချိုလည်းတစ်ခုလက်ငင်း Pot တစ်ခုသို့မဟုတ်အလားတူလျှပ်စစ်ဖိအား cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ 45 မိနစ်မြင့်မားတဲ့ဖိအားအပေါ်ချက်ပြုတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 436 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 101 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 726 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 13 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |