Gingerbread က ခရစ္စမတ်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အားလပ်ရက်နှင့်များစွာသောဥရောပနိုင်ငံတွေအတွင်းရိုးရာအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အိမ်ခြေတွေ, cookies သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ရယူထားသောသို့လုပ်မယ့်ပဲဖြစ်ဖြစ်, သူကကိုယ့်အကြောင်းကိုတိုင်းအိမ်သူအိမ်သားအတွက်လုပ်မယ့်တစ်ဦးအားလပ်ရက်အချိုပွဲပါပဲ။ ဂျာမနီကပိုအလေးအနက်ထားအများဆုံးနိုင်ငံများထက်၎င်း၏ Gingerbread ကြာနှင့်သူကပင်အထူးသညျဤအားလပ်ရက်ရယူထားသောများအတွက်အမွှေးအကြိုင်ရောနှောရှိပါတယ်။
"Lebkuchengewuerz," သို့မဟုတ် Gingerbread အမွှေးအကြိုင်, များစွာသောဂျာမန်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဟုခေါ်သည်။ US မှာဘုံအရောအနှောဆင်တူ, ပန်းသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့ lebkuchen အမွှေးအကြိုင်ရောနှော အလွန်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြောင်းမုန့်ဖုတ်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်ကြံပိုး, အမေရိကန်အမွှေးအကြိုင်ရောသမမွှေများအတွက်ဘုံမဟုတ်သည့်လေးညှင်းပွင့, nutmeg နှင့် allspice, ဒါပေမယ့်လည်းနံနံခြင်းနှင့် cardamom, ခရစ္စမတ်မှာဂျာမနီမှာတွေ့ရတဲ့ပျားရည်နှင့်ခွံမာသီးရယူထားသောဒါမမေ့နိုင်သောပါစေ။ သငျသညျ lebkuchen အမွှေးအကြိုင်များ၏ packets တွေကိုဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုပါက, သင်သည်ဤစာရွက်နှင့်အတူအိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။
ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့် lebkuchen အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဖြစ်နိုင်သောအစားထိုးဝယ်ယူရန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cardamom
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း anise အမြိုးအနှယျ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ကြယ် anise
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သငျသညျ (ကပိုရှည်သက်တမ်းရှိသည်သော) မြေတပြင်လုံးနံ့သာရှိပါက, (အတွင်းအစားအစာ Processor ကိုတူတမ burr grinder) စင်ကြယ်သောဓါးကော်ဖီ grinder အတွက်နံ့သာမျိုးကိုနေရာချခြင်းနှင့်သူတို့ဒဏ်ငွေအထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တနည်းအားဖြင့်စတိုးဆိုင်-ဝယ်မြေပြင်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပါ။
- ကြီးမားသောအပိုငျးပိုငျးကိုဖယ်ရှားနှင့်အခြားမြေပြင်နံ့သာမျိုးကိုမှထပ်ထည့်ဖို့ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ဆိုလောလောလတ်လတ်မြေနံ့သာမျိုးကိုရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွနံ့သာမျိုးကိုရောထွေးနှင့်စတိုးဆိုင်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာထားပါ။
Lebkuchen များအတွက်အသုံးပြုသည်
Lebkuchen, ဒါမှမဟုတ် Gingerbread ဖြစ်ကြ၏ ဂျာမန် spiced cookies များကို တစ်ဦးခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်အစဉ်အလာဖြစ်ကြောင်း။ သူတို့ကအမေရိကန် Gingerbread ဆင်တူပေမယ့်မကြာခဏလည်းအခွံမာသီး, ပျားရည်, သကြားလုံးသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးမဆံ့, သူတို့ပျော့ကွတ်ကီးများကိုသို့မဟုတ်ထူနှင်းခဲဖြင့်ဖုံးလွှမ်းကိတ်မုန့်ကဲ့သို့, စိုထိုင်းသောဘားရှိနိုင်ပါသည်။ cookies များကို, အရက်ဆိုင်သို့မဟုတ်အိမ်များပဲဖြစ်ဖြစ်, ဤရယူထားသော lebkuchen နံ့သာမျိုးများအတွက်အဓိကအသုံးပြုမှုဖြစ်ကြသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါကဂျာမန်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ Gingerbread အဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ထဲမှာသုံးပါသို့မဟုတ်တစ်ဘောငျရောနှောထံမှ Gingerbread တက်ဆရာဝန်။
သင်တို့သည်လည်းရသေ့ cookies များကိုတွေ, cookies spiced ရည်, glaze နှင့် spiced လိမ္မော်ရောင် cookies များကို, သကြားနဲ့အမွှေးအကြိုင် cookies တွေကိုသို့မဟုတ် gingersnaps ၌ဤအမွှေးအကြိုင်ရောနှောအသုံးပြုနိုင်တယ်။ တစ်အရသာ changeup, ရွှေဖရုံသီးပိုင်, ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင် cookies တွေကိုနှင့်ရွှေဖရုံသီးမုန့်အတွက်ရွှေဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်များအတွက်အစားထိုး lebkuchen တစ်နည်းနည်းသည်။ ရုံယခုလိုလုပ်ချင်ရာ-အဘို့နံ့သာမျိုးကိုတစ်အရသာဆုကြေးငွေ၏ကျန်စဉ်းစားပါ - သင်ပင်၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ကိုတောင်းဆိုကြောင်းနီးပါးမဆိုစာရွက်ထဲမှာ lebkuchen အမွှေးအကြိုင်ရောနှောသုံးနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 2 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 0 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |