သင်က US မှာဖုတ်အပေါငျးတို့သ cookies တွေကိုထက်ဝက်ခန့်ချောကလက် chip ကို cookies တွေကိုဖြစ်ကြောင်းခန့်မှန်းကြောင်းကိုသိသလား? သူတို့ဟာကတည်းကကြီးမားသောအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ခဲ့ဘူးပါတယ် ချောကလက်အကြပ်အတည်း cookies များကို 1930 ခုနှစ်ရုသသည် Wakefield အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးခဲ့ကြသည်။
ချောကလက် chip ကို cookies တွေကိုအမြဲထိခိုက်များမှာ! ဤသည်ကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ် pecans ၏ထို့အပြင်ဖြင့်လုပ်သောဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. 5 ဒါဇင်မှ 6 ချောကလက် chip ကို cookies များကိုတစ်ဦးကြီးတွေအသုတ်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ခိုင်မြဲစွာထုပ်ပိုး)
- 1 ခွက်သကြား
- 2 ကြက်ဥ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ခွက်ထောပတ် (သို့မဟုတ်မာဂျ, အခန်းအပူချိန်)
- 1 အထုပ် (12 အောင်စသို့မဟုတ် 2 ခွက်) semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်
- optional: 1 2 ခွက်ကုန်တယ် walnuts (သို့မဟုတ် pecans)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 ° F (190 ° C / ဂတ်စ် 5) မှမီးဖိုအပူ။ အမဲဆီပေါ့ပေါ့နှစ်ခုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာသူတို့နှင့်အတူတန်းစီ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ အဆိုပါ granules နှင့်အညိုရောင်သကြား, ကြက်ဥ, vanilla နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
- အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်လျှပ်စစ်ရောနှောမှုနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကောင်းစွာရောနှောခန့် 1 မိနစ်အထိအရောအနှောရိုက်တယ်။
- သုံးပြီးလျှင်, ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်ကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ် pecans အတွက်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့လောက် 2 လက်မမပါဘဲဇွန်းအားဖြင့် drop ။
- 10 မှ 12 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက် cookies တွေကိုမုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်အထိပါပဲ။
- အအေးထိန်သိမ်းဖို့ချောကလက် chip ကို cookies များကိုဖယ်ရှားပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
တဖဲ့၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အရသာခြားနားသည်။ နို့ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်သူတို့ကိုကြိုးစားပါ မြေပဲထောပတ် သို့မဟုတ် butterscotch နဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်, ဒါမှမဟုတ်အပိုအကြပ်အတည်းများအတွက်အချို့အဲဗာတန်ချစ်ပ်ချက်ထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 105 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 73 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |