Scalloped အာလူးအများအပြားမိသားစုများများအတွက်အကြိုက်ဆုံးသောအရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ကြသည်။ သင့်ကလေးသို့မဟုတ်အခြားမိသားစုဝင်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များသညျးမခံနိုငျလြှငျသျောလညျး, သင်၏ရိုးရာစာရွက်အလုပ်လုပ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်များစွာသောဆန်းသစ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာဖြစ်ကြောင်းအရသာနို့ထွက်-အခမဲ့ scalloped အာလူးချက်ပြုတ်နည်းများဖွံ့ဖြိုးပြီးပါပြီ။
နို့-အခမဲ့အိမ်ထောင်စုများအတွက် Scalloped အာလူး
ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့် scalloped အာလူးကိုချစ်သလဲ? တဦးတည်းအဘို့, သူတို့တစ်တွေအကြီးအခြမ်းပန်းကန်စေနှင့်သူတို့အီစတာ, ကျေးဇူးတုံ့ပြန်နှင့်ခရစ္စမတ်နဲ့တူအားလပ်ရက်အစားအစာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါပဲ။
ဒုတိယအချက်မှာသူတို့ကိုသင်အချိန်တစ်ရက် (သို့မဟုတ်ပင်နှစ်ခု) ရှေ့တွင်ပြင်ဆင်နေနှင့်အတူကွယ်ပျောက်ရနိုင်သည်။ လိုအပ်တဲ့အခါအာလူးရိုးရှင်းစွာဖုတ်နိုင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကသင့်ရဲ့မုန့်ညက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထဲကစိတ်ဖိစီးမှုအချို့ကြာပါသည်။
သင့်အိမ်ထောင်စုနို့ထွက်-အခမဲ့သွားကြဖို့ရှိပါတယ်လျှင်, နို့နှင့်ဒိန်ခဲအဖြစ်ဤအကြိုက်ဆုံးဟင်းကိုအလွယ်တကူအစားထိုးနိုင်ပါတယ် skip ဖို့မလိုပါ။ အခြားသူများကိုပဲပိစပ်ဒါမှမဟုတ်ဗာဒံနို့ကဲ့သို့အ Non-နို့ထွက်အခြားနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုဖို့စဉ်တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေကိုအသုံးပြုပါ။
- Scalloped အာလူးကြော်: CalorieKing ကနေဒီစာရွက်ရိုးရာနို့နှင့်ဒိန်ခဲကိုအစားထိုးမယ့် buttery မဟုတ်ဘဲအစစ်အမှန်ထောပတ်နှင့်ပဲပိစပ်သောက်စရာထက်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုသည်။
- အခမဲ့ gluten-နို့-အခမဲ့ Scalloped အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်: သင်လည်းအာလူးထဲက gluten ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ခဲ့လျှင်သစ်စာရှိစှာ gluten-အခမဲ့ကြိုးစားရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စာရွက်ရှိပါတယ်။ Mayonnaise နှင့် gluten-အခမဲ့ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်နို့ထွက်ဘို့ကျော်ယူပါ။
- အကောင်းဆုံးအစဉ်အဆက် Scalloped အာလူး (အဘယ်သူမျှမနို့) ကြော်မြား: A Non-နို့ထွက်မာဂျနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ရုံတစ် pinch မှဤနို့ထွက်-အခမဲ့စာရွက်မှလျှို့ဝှက်ချက်များကိုဖြစ်ကြသည်။
- နို့ထွက်-အခမဲ့ရွှေဝါရောင် Scalloped အာလူးကြော်: တစ်ဦးကအရသာ scalloped အာလူးစာရွက်, ဒီတစျဦးအုန်းနှင့်ဗာဒံနို့နှင့်အတူတစ်ဦးထောပတ်အစားထိုးအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကွာခြားချက်ပြောပြနိုင်ပုံကိုအံ့သြစရာပါပဲ။
- Dijon Scalloped အာလူးကြော်: မူလစာမျက်နှာစိုက်ပျိုးအော်ဂဲနစ်အစားအစာများဒီတော့ Nice Soyganic နေပဲပုပ်အဖျော်ယမကာတပ်ဆင်ထားတဲ့အရသာရှိတဲ့အာလူးစာရွက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါ Dijon မုန်ညင်းအဖြစ်ကောင်းစွာကကောင်းတဲ့, ကြွယ်ဝသောအရသာပေးသည်။
- နို့ထွက်-အခမဲ့ Scalloped အာလူးကြော်: gluten-အခမဲ့နတ်ဘုရားမသင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်သင်ဆက်ဆက်ဗာဒံသို့မဟုတ် hazelnuts နှင့်အတူကကြိုးစားနိုင်သော်လည်းပဲနို့တပ်ဆင်ထားတဲ့သက်သတ်လွတ်-ဖော်ရွေစာရွက်ရှိပါတယ်။
- Dusseldorf အာလူးကြော်: Tahini, နနွင်းနှင့် Dijon မုန်ညင်းဟာအစားထိုးအဖြစ်ရေနှင့် soymilk ကိုအသုံးပြုသည်သောဤနို့ထွက်-အခမဲ့စာရွက်ထဲမှာအရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ။
တစ်ဦးကလျင်မြန်စွာအာလူးသိကောင်းစရာ
သူတို့အတူတကွပိုကောင်းကိုင်သောကွောငျ့အနီအာလူး, တစ်ဦး waxy အမျိုးမျိုး, ဒါမှမဟုတ်ယုကွန် Gold scalloped အာလူးများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ russet အာလူးအဘို့ပဌနာနေစဉ်တွင်ဤသင်လုပ်ချင်တဲ့နောက်ဆုံးအရာတည်းဟူသောမုရှိတည်းဖွင့်လေ့ရှိပါတယ်။
ဘယ်လို Scalloped အာလူးသူတို့၏အမည်တယ်
Scalloped အာလူးတစ် scallop အဖြစ်လူသိများသည့်ဂဏန်းကွက်နဲ့ဘာမှရှိသည်။ တချို့က pundits နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ကျဲပါးအသားလှီးဖို့ရည်ရွယ်သောအင်ျဂလိစကားလုံး "collops" (သို့မဟုတ်ပွငျသစျဟောငျး "escalope" သို့မဟုတ် "escallope") ၏အနကျအဓိပ်ပါယျဖြစ်ပါတယ်ယုံကြည်ပါတယ်။ ဒါဟာထို့နောက်အာလူးကဲ့သို့ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဘာမှရန်လျှောက်ထားခဲ့ထင်ရဲ့။
AU Gratin အာလူး vs. Scalloped အာလူး
နှစ်ဦးစလုံး scalloped အာလူးနှင့် au gratin အာလူးတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်၌ဖုတ်လိုက်သည်ကိုအာလူးတွေနဲ့ဖန်ဆင်းနှင့် crunchy အစအနတွေနဲ့ထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ ဒါကြောင့်ခြားနားချက်ကဘာလဲ
- au ဘောဇဉ်စာသား breadcrumbs နှင့် / သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲများနှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီးတော့အညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ကိုဆိုလိုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီ, အစိမ်းပဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် au gratin ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ငါးနှင့်ပင်လယ်စာလည်း au gratin ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
- Scalloped အာလူး (ကbéchamelသို့မဟုတ်အဖြူငံပြာရည်ကဲ့သို့) တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်၌ဖုတ်နှင့်ဝါရင့်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် cracker အစအနများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ကြကြောင်းအာလူးကိုကိုးကားပါ။
နှစ်ခုအကြားကြီးမားတဲ့ခြားနားချက်အာလူး au gratin ပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်ဒိန်ခဲရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျ, သို့သော်, အဖြစ်ကောင်းစွာဒိန်ခဲအဘို့ပဌနာများစွာကို scalloped အာလူးချက်ပြုတ်နည်းများကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။