ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့သေးလက်ရာမြောက်သောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြားရက်ညများပြုလုပ်ရန်အကြီးအကအလျင်အမြန်တက်ကြာပွတ်ခံရနိုင်ပြီး, သင်လက်ပေါ်ရှိအရာပေါ် မူတည်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသင်တို့၏ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ကလေးတွေနှင့်အထိခိုက်မခံးဗိုက်နှင့်အတူသူတို့အဘို့အကြီးဖွင့်ဆိုလိုသည်, ထိုအရသာအများစုထည့်သွင်းဖို့မဟုတ်ဘဲငရုတ်သီးထက်ဂျင်းအပေါ်မှီခို, ထိုင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries ၏ mildest တစ်ခုဖြစ်သည်။ '' galangal '- - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂျင်းဆင်တူသော်လည်းအနည်းငယ်ချိုနည်းအနံ့ထားတဲ့ထိုင်းမှာတော့သူတို့ထိုင်းဂျင်းကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ ငါပုံမှန်အစည်းအဝေးဂျင်းနည်းတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ရှာကလာရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်လည်းဝက်သားသို့မဟုတ်ပုစွန်အစားကြက်သားနှင့်အတူဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ကသွားလာရင်း Give နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်ကောင်းအိမ်လုပ်တွေ့မြင်! ပျော်မွေ့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ပေါင် boneless သို့မဟုတ် 2 boneless ကြက်သားရင်သား,) 6 ကြက်သား
- 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ခရမ်းရောင်အန်စာတုံး)
- 2 tbsp ။ ဂျင်း (minced သို့မဟုတ်ခြစ်)
- 1 ငရုတ်သီး (အနီ minced, ဒါမှမဟုတ်ငရုတ်သီးအလွှာအရသာ)
- 2 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
- 1 Tsp ။ cornstarch
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်: (အစားထိုးဖို့အခမဲ့ခံစားရ)
- 1 ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (ဦးခေါင်း, အသေးစားခုတ်)
- 1 ခွက်ဆီးနှင်းပဲ
- 6-8 မှို (လိုက်သည်ကို)
- 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (သေးငယ်တဲ့အနီ, ကိုခွဲ)
- 1/2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အဝါရောင်, ကိုခွဲ)
- 1 ခွက်ဂေါ်ဖီထုပ် (ကုန်တယ်)
- ယင်းနှိုးဆော်-Fry Sauce for:
- 1/3 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 3 tbsp ။ hoisin ငံပြာရည်
- 1 Tsp ။
- ဆန်ရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်အဖြူရှာလကာရည်)
- 3 Tsp ။
- ငါးငံပြာရည်
- 2 tbsp ။ ရှယ်ရီ (သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရှယ်ရီ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဖလား၌ရှိသမျှတို့ကိုနှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နဲ့သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်။ 3 tbsp Drizzle ။ ကုန်တယ်ကြက်သားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကျော်။ သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက်ခုတ်နေစဉ်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သား Set လုပ်ပါ။
- cornstarch Place တစ်ဖလား၌နှင့် 3 tbsp ထည့်ပါ။ ရေ။ cornstarch အရည်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အပူ wok သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသောဒယ်အိုး။ ရေနံ Add နှင့်န်းကျင်လောကဓာတ်, ထို့နောက်ကြက်သွန်, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
- Marine ကြက်သား Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သား (2 မိနစ်) အညီအမျှဒီလိုပါပဲလှည့်အထိပါပဲ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့် snowpeas ပေါင်းအနည်းငယ် tbsp ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်။ နှိုးဆော်-ကြော် 1-2 မိနစ်။
- မှိုနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (2 အရောင်များ) ပေါင်းပိုပြီးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
- ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေါင်းကျန်ရှိသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 ပိုပြီးမိနစ်။
- ငံပြာရည်ထုတ်ဖေါ်ဖို့ဖယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Push ။ က (1 မိနစ် 30 စက္ကန့်) thickens သည်အထိအတူတူအရာအားလုံးကိုနှိုးဆော်ဖြစ်လျှင်, cornstarch / ရေအရောအနှော Add နှင့်မွှေပေးပါ။
- ဖြည့်စွက်ခြင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အရသာ-စမ်းသပ်ရန် ပိုပြီးငါးငံပြာရည် ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာမရလျှင်။ သင့်ရဲ့အရသာများအတွက်အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင်, ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်တစ်ထိတွေ့ပိုပြီးရှာလကာရည်တစ်ညှစ်ထည့်ပါ။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းစံပယ်ဆန် ဘေးထွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်နှင့်ပျော်မွေ့!
Hoisin Sauce အကြံပေးချက်: အတွေ့အကြုံအနှစ်အားဖြင့်ရှိသမျှတို့ကိုငါမဟုတ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြ
hoisin ဝက်အူချောင်း တူညီသောလမ်းကိုဖန်တီးထို့ကြောင့်အရသာ၌အလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ သငျသညျထိုင်း hoisin ငံပြာရည်ကိုရှာဖွေစီမံခန့်ခွဲပါတယ်လျှင်သင်ဒီစာရွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်အပေါ်ပြန်ဖြတ်ဖို့လိုပေမည်ဒါကြောင့်, ချိုဖြစ်လေ့ကြောင်းသတိပြုပါ။ ငါအာရှမိသားစု Hoisin Sauce နှင့် Lee က Kum Kee Hoisin Sauce နှင့်အတူရလဒ်ကောင်းခဲ့ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ |
|---|
| ကယ်လိုရီ | 2012 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 114 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 47 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 628 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,895 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 208 ဂရမ် |
(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )