အဝါရောင်ဆန်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား

ဒီလွယ်ကူသောပန်းကန်မှာတော့ကြက်သားနှင့်အတူဖုတ်ဖြစ်ပါတယ် အဝါရောင်ဆန် ရွှေဝါရောင်ချည်အနည်းငယ်ရက်ရက်ရောရော pinch ထံမှ၎င်း၏အရောင် (နှင့်အရသာ) ရရှိသွားတဲ့သော။ ရွှေဝါရောင်ဟာနှင်းပွပန်းပွင့်ရဲ့အမည်းစက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးသည်အိန္ဒိယနှင့်စပိန်ဟင်းလျာများအတွက်ဘုံပစ္စည်းအဖြစ်အီတလီ risotto ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစကိုမှန်ကန် Arabic အဘိဓါန်ကော်ဖီနှင့်ဆွီဒင်ရွှေဝါရောင်မုန့်၌တွေ့ထားတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေဝါရောင်ကြောင့်အလေးချိန်အားဖြင့်ကမ္ဘာပေါ်မှာစျေးအကြီးဆုံးနံ့သာမျိုးကိုတဦးအောင်လက်ကောက်ယူသည်။ (အချို့အစားအစာများမှာလျော့နည်းစျေးကြီးနနွင်းအစားထိုးတာဖြစ်ပါတယ်။ )

ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ဆန်ကိုပေါင်းစပ်ပြီး, ဒီပန်းကန်တစ်ဦးပြည့်စုံန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန်လာဥဒါမှမဟုတ်ပဲအဘို့အစားထိုးအေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ရွှေဝါရောင်ချည် 2 ရက်ရက်ရောရော pinch
• 1 ဇွန်းရေနွေး
• 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (လိုက်သည်ကို)
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 သေးငယ်တဲ့အိုး (2 အောင်စ) pimiento (ညှစ်နဲ့ကုန်တယ်)
• 2 1/2 ခွက်ရှည်စပါးကိုဆန်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 အထုပ် (10 အောင်စ) အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲ
• 5 ခွက်ရေသို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
• 2 ကြော်ကြက် (တက်ဖြတ်), သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 6 ပေါင်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 'F (200, C) မှမီးဖိုအပူ။ 10 မိနစ်ရေပူ၏ 1 ဇွန်းထဲမှာရွှေဝါရောင်ချည်စုပ်ယူထားသည်။
2. ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အစိမ်းရောင် saute ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း နူးညံ့သောအထိသံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သွန်။
3. ကြီးမားတဲ့ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးဖို့ sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်း; ကြက်သားနဲ့ဆား မှလွဲ. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုထည့်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွရောမွှေပါ။
4. ဆန်အရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာ kosher ဆားနှင့်နေရာနှင့်အတူဖျန်းကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း, အရေပြား-side တက်။

1. တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်း။ 1 1/2 နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်ဆန်သည်အထိဖုတ်တင်ဒါနှင့်ကြက်သား 165 'F (74 C) အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အညိုရောင်ကြက်သားတစ်ခုထပ်တိုး 5 မှ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
2. ကြက်သားနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆန် တစ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သည်ကဲသာဘုရင်သုပ်, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အချပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးအတူ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အဲဒီအစားဖြတ်-up, ကြက်, ရှိသမျှကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ်ပေါင်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုခြေထောက်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်အုပ်စုခွဲကြက်သားရင်ပုံကိုအသုံးပြုပါ။
• ရောင်စုံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ညှစ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး 1 လုပ်နိုင်တဲ့။
• သင်တစ်ဦးပင်ပိုမိုလွယ်ကူနည်းလမ်းချင်လျှင်, သင် "ခိုး" နှင့်ရွှေဝါရောင်နှင့်အတူအဝါရောင်ဆန်တစ် 1-ပေါင်အထုပ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
• ကြံ့ဖွံ့အဆိုအရ, ကြက်သားနှင့်ကြက်၏အခြားအမျိုးအစားများအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 'F (74 C) သည်။ ကြက်သားစစျဆေးဖို့တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောလက်ငင်း-ကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာကိုသုံးပါ။ အကြီးဆုံးအပိုင်းပိုင်း, ထိထိမိမိမရအရိုးများ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့သာမိုမီတာထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1044
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	285 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,306 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	45 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	98 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )