ငါ၏အကင်အတော်လေးငယ်, ဒါပေမယ့်ပိုကြီးတဲ့ကင်ကိုသုံးပါနှင့်ခြိုးဘေကွန်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများတိုးမြှင့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ အာလူးနဲ့တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူဤအရသာရှိတဲ့ဝက်သားကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဝက်သားခါးကိုကင် (boneless အကြောင်း 2 မှ 3 ပေါင်)
- ထိုကဲ့သို့သော Montreal သို့မဟုတ်ချီကာဂိုအဖြစ် 2 ဇွန်းကင်ရာသီရောစပ် (
- ကင်ရာသီ )
- 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 5 မှ 7 ချပ်ဘေကွန်
- အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- 1/3 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရောင် Marmalade
- 1/3 ခွက်ကိုငရုတ်သီးဆော့စ်
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 2 ဇွန်း Creole မုန်ညင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 °အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- အဆိုပါကင်ရာသီနဲ့ 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြားပေါင်းစပ်; လူအပေါင်းတို့သည်ကင်ကျော်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။
- တစ်ဦးသတ္တုပါးစီတန်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကင်ထားပါ။ အဆိုပါကင်အောက်မှာကြီးစွန်းတိုင်အောင် tucking သည်ဝက်သားကိုကျော်ဘေကွန်စီစဉ်ထားပါ။
- တစ်ချက်ချင်းကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 140 °, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 55 မိနစ်မှကင်။
- glaze ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ရက်ရက်ရောရောသည့်ကင်ကျော် glaze အရောအနှောတိုက်နှင့် 15 မိနစ် roasting ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ကင်ဘောဇဉ်သာမိုမီတာသို့မဟုတ် instant ဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 155 က register လုပ်သွားအထိပါပဲ။
ပိုများသောဝက်သားလှော်ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်ဆက်စပ်
Spiced ဝက်သားလှော်
အနှေး Cooker ဝက်သားခါးကိုနှင့်ပဲ
ငရုတ်သီး Madeira မှို Sauce နှင့်အတူဝက်သားခါးကိုပွတ်