ငါ creamy ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲများစွာကိုကွဲပြားခြားနားသောလူ့ဇာတိရှိသည်။ အလွယ်ကူဆုံး, သင်တန်း, တစ်ခုဖြစ်သည် အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံ Carbonara, ကြက်ဥ, မုန့်, ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူရောနှောခေါက်ဆွဲ၏ဖန်ဆင်းသော။ ငါကြောင့်နှငျးမုနျတိုငျးနဲ့ပျောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏, ဖွံ့ဖြိုးပြီး Fettuccine Carbonnaise အစားစည်းစိမ်နှင့် creamy ထည့်သွင်းဖို့မုန့် Mayonnaise နှင့်အတူဖွဲ့သောပန်းကန်ပေါ်မှာမူကွဲဖြစ်သော။ ထိုအခါငါကိုချစ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ Creamy အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံ ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်, spaghetti နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်သော။
ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်သူတို့ထဲကအတော်များများပေါင်းစပ်ဖြစ်ပြီး, ငါကအစဉ်အဆက်ပိုကောင်းကြိုက်တယ်ထင်! ဒါဟာအစဉ်အဆက်တို့သည် creamiest ခေါက်ဆွဲ Alfredo စေရန် spaghetti, မုန့်ဒိန်ခဲ, နို့, ကြက်ဥ, Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်ကိုအသုံးပြုသည်။
သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်ရှည်လျားသောခေါက်ဆွဲများ၏အခြားသောအမျိုးအစားများကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာတာရှည်လိမ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်သော spaghetti, linguine, fettuccine, ဒါမှမဟုတ် cavatappi အတူအလုပ်လုပ်လိမ့်မယ်။ ငါတပြင်လုံးကိုအစေ့ (ဒီစာရွက်လည်းအပြင်းအထန်အရသာဖြစ်သောမြေတပြင်လုံးကိုမဂျုံခေါက်ဆွဲ,) နှင့်ဖွဲ့ရဲ့ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားကိုသုံးပြီးကြိုက်တယ်။
ရုံသေချာခေါက်ဆွဲအယ်လ်ချို (သို့မဟုတ် "သွားစေရန်") ချက်ပြုတ်နေသည်နှငျ့သငျအဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်ဖန်ဆင်းတော်ရဲ့အတိုင်းဤစားသောစေ။ ကရပ်အဖြစ်ငံပြာရည် thickened ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကခေါက်ဆွဲကယ့်ကိုခန့်စောင့်ဆိုင်းလို့မရပါဘူး။
ရိုးရှင်းတဲ့ vinaigrette သို့မဟုတ်တစ်စပ်ပျားရည်မုန်ညင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအချို့ toasted ကြက်သွန်ဖြူမုန့်, ဖြူသောစပျစ်ရည်နှင့်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အေးမြအစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ နှင့်အချိုပွဲအဘို့, ရေခဲမုန့်ပိုင်စုံလင်သောလိမ့်မည်။ ဒီလွယ်ကူသောမုန့်ညက်ရှိသမျှကိုကိုက်ခံစားပါ။ ,
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (16 အောင်စ) အထုပ် spaghetti ခေါက်ဆွဲ
- Cube သို့ဖြတ် 1 (8 အောင်စ) အထုပ်မုန့်ဒိန်ခဲ,
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်
- ရိုက်နှက် 3 ဥ,
- 1/3 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
- 8 ချပ်ဘေကွန်, ပြတ်သားချက်ပြုတ်နှင့်အကျအဆုံးများ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ပြီးဆူအောင်တည်ဆားရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။
ဤအတောအတွင်းကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ဒိန်ခဲ, နို့နှင့်မုန့်ပေါင်းစပ်။ 1 မိနစ်အဘို့အမြင့်သောမိုက်ခရိုဝေ့, ထို့နောက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားတဲ့ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့မိုက်ခရိုဝေ့, ဖယ်ရှားရန်, နှင့်အရောအနှော creamy ချောမွေ့တဲ့အထိနောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အအေးမြပါစေသော။
တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောထဲသို့ကြက်ဥနှင့် 1/3 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲ Beat နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
Cook ကခေါက်ဆွဲကိုရေလမ်းညွန် package အညီဖွင့်အယ်လ်ချိုအထိအနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးအတွက်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရေ reserve 1/2 ခွက်, ထို့နောက်စုပ်ထဲတွင်နေရာတစ်ဦး colander သို့ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
ပူအိုးဖို့ခေါက်ဆွဲသို့ပြန်သွားသည်နှင့်ချက်ချင်းမုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောအတွက်နှိုးဆော်တစ်ချောမွေ့နှင့် creamy ငံပြာရည်လုပ်ဖို့လိုအပ်အဖြစ်အလုံအလောက် reserved ခေါက်ဆွဲရေဖြည့်စွက်။ အဆိုပါဘေကွန်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပို Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲရှိတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 582 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 178 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 320 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 62 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |