သငျသညျကိုလုပ်လာမယ့်အချိန် ပန်းသီးပိုင် , ဒါမှမဟုတ် applesauce သို့မဟုတ်ပန်းသီးအများကြီးကိုအသုံးပြုဘာမှအဆိုပါ core နဲ့ peels သိမ်းဆည်းပါ။ သုပ် dressings သည်နှင့် marinades အတွက်အရသာဖြစ်သော, ဒီရှာလကာရည်ပါစေခြင်းငှါသူတို့ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာအစတစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်လှလှပပအလုပ်လုပ်တယ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များရှာလကာရည် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ပန်းသီး core နဲ့ peels (သင် ORGANIZATION စိုက်ပျိုးပန်းသီးအသုံးပြုနေသည်သာလျှင် peels ပါဝင်သည်)
- 2 မှ 3 ဇွန်းသကြား (သို့မဟုတ်ပျားရည်)
- 2 3 မှ filtered ခွက် (သို့မဟုတ်အခြား Non-ကလိုရင်းရေ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Non-ကလိုရင်းသို့မဟုတ် filtered ရေခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်တစ်ဦးဇွန်းပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားရောမွှေပါ။ ကလိုရင်းရှာလကာရည်ထဲသို့ပန်းသီးအခြေအနေမျိုးလှည်အတွက်ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်သောကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ non-ကလိုရင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရေးပါသည်။
- ကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ဖန် crock သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပန်းသီးအခြေအနေမျိုးချထားပါနဲ့သူတို့အပေါ်မှာသကြား-ရေဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ (သူတို့နည်းနည်း float ပါလိမ့်မယ် - ကြောင်းအဆင်ပြေပါတယ်။ ) ကိုပန်းသီး cores ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောအရည်ကိုသုံးပါ
- တစ်ဦး dishtowel အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သကြားကိုရေနှင့်လုပ်သောလျှင်ပျားရည်ကို အသုံးပြု. လျှင်နှစ်ပတ်အထိတဦးတည်းတစ်ပတ်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမှာအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နေ့ ( ပို. မကြာခဏပင် သာ. ကောင်း၏) ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းသင်ကနှိုးဆော်, အထူးသဖြင့်အခါ, သွားရရှိသွားတဲ့အဖြစ်အရည်ထိပ်ပေါ်မှာ frothy ရပါလိမ့်မယ်။
- အရည်၏အရောင် 1 ပြီးနောက်မိုက်မှစတင်သည်တဲ့အခါမှာ - 2 ပတ်က, အသီးအထဲကစစ်။
- အရည်ရှာလကာရည်-y ကအနံ့နှင့်အချဉ်အရသာသည်အထိတစ်လမှနှစ်ပတ်အဘို့, အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နေ့နှိုးဆော်, အခန်းအပူချိန်မှာထားပါ။ ရှာလကာရည်ဖန်တီးသောကျန်းမာတဲ့ဘက်တီးရီးယားလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်အောက်စီဂျင်လိုအပ်, ဒါကြောင့်ရှာလကာရည်ကိုသင်ဖြစ်ချင်တယ်ကဲ့သို့တန်ခိုးကြီးတိုင်အောင်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာတံဆိပ်ခတ်ထားဖို့မအရေးကြီးပါသည်။
- ပုလင်းတစ်ဖန်ပုလင်း, ဦးထုပ်သို့မဟုတ်ဖော့ဆို့သို့ကန်တော့သဏ္ဍာန်နှင့်ဝေးတိုက်ရိုက်အပူသို့မဟုတ်အလင်းထဲကသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်လုပ်ရှာလကာရည် ကအနည်းဆုံး 4.5% acetic acid ကိုရှိပါတယ်လျှင်သာလုံခြုံစွာ Pickled အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အားလုံးစီးပွားဖြစ်ရှာလကာရည်အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျအိမျပွဝိုင်ပြုလုပ်နည်းပေးသွင်းခြင်းမှရရှိနိုင်ကာအက်ဆစ် titration ကိရိယာအစုံ, အသုံးပြု. ဖြင့်သင့်အိမ်လုပ်ရှာလကာရည်ရဲ့အချဉ်ဓာတ်ကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 11 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |