Alsatian Apple ကကိတ်မုန့်

လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးအခါတိုင်းအလုပ်လုပ်တယ်သောအံ့သြဖွယ်အချိုပွဲကိုဖန်တီးရန်တစ် shortbread ကဲ့သို့အပေါ်ယံလွှာတွင်တစ်ဦး vanilla-အနံ့မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထို့အပြင်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများဂျာမန်မီးဖိုချောင်ထဲမှာလက်ပေါ်မှာအမြဲရှိပါတယ်။ ဒီ "Kuchen" ဂျာမနီမှာဒါရေပန်းစားသည်အဘယ်ကြောင့်အဲဒီင်; အားလုံးနီးပါးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကဒီကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ CR ust များအတွက်:
• 1 3/4 ခွက်မုန့်ညက်
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• (သေးငယ်တဲ့သိုးစုသို့ဖြတ်) 7 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ကြက်ဥအနှစ်
• 1 မှ 2 ဇွန်းရေ (ချမ်းအေး)
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• (ထိုကဲ့သို့သော Granny Smith အဖြစ်; 4 မှ 5 ပန်းသီး) ပန်းသီးဖုတ် 2 ပေါင်
• 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 3 ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကိုအလင်းမုန့် (ကြာပွတ်မုန့်အစားထိုးသွားပေမည်)
• 1/2 vanilla bean ကို (သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အပေါ်ယံလွှာပြင်ဆင်ပါ:

1. မုန့်ညက်, သကြား, ဆားရောမွှေပါ။ ကြမ်းအစအနပုံစံအထိအရောအနှောထဲသို့ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥအနှစ် Cut ။ ရေအေး၏ 1 ဇွန်းနှင့်အတူစတင်ကာဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်မုန့်စိမ်းဖို့လုံလောက်တဲ့ရေထည့်ပါ။ ကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Chilling အတွက်မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုခြုံ။ (မှတ်ချက်: ကြက်ဥအနှစ်၏သေးငယ်တဲ့အဝါရောင် flecks နေဆဲပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်နိုင်သည်, ဒီနောက်ဆုံးရလဒ်ကိုမထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။ )
2. မုန့်စိမ်း၏ 2/3 အသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးကို 10 လက်မအရွယ်၏အောက်ဆုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်ကြီးမားသောစက်ဝိုင်းထဲကအလှိမ့်ချလိုက် springform အိုး ။

1. (သင့်ဒယ်အိုးသေးငယ်လျှင်သင်အပေါငျးတို့သ custard သုံးစွဲဖို့နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ) ။ တစ်ကြိုးစကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းလှိမ့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူပြားစေခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးများနှစ်ဖက်တန်းစီ။ အောက်ခြေနှစ်ဖက်စလုံးတံဆိပ်ခတ်ထားလော့အချို့ရေနှင့်ဖိအားကိုသုံးပါနှင့်တွေ့ဆုံအဘယ်မှာရှိ။

သိကောင်းစရာများ: အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမယိုစိမ့်ရှိကွောငျးဒီတော့အပေါ်ယံလွှာတံဆိပ်ခတ်ထားသင့်ပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးဖွင့်မနေဘူးဆိုရင်, သင်သည်ထိုသူတို့တက်ကျားကန်ဖို့ပန်းသီးကိုသုံးနိုင်သည်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ နှစ်ဖက်တက်နေဖို့ရဖို့နောက်ထပ်လှည့်ကွက်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်စိမ်းတို့အကြားအအေးထောပတ်အနည်းငယ်သုံးစွဲဖို့နဲ့သူတို့ထိပ်မှာအောက်ခြေပေါ်မှာထူပါးလွှာဖြစ်ကြောင်းကိုဒါနှစ်ဖက်တည်ဆောက်ရန်ဖြစ်ပါသည်။

ဖြည့်ပြင်ဆင်ပါ:

1. ခွံပန်းသီးနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်။ core ပန်းသီးနှင့်အလျားဟာ rounded နှစ်ဖက်ဂိုးသွင်း (ရုပ်ပုံလွှာကိုကြည့်ပါ), တဆင့်နက်ရှိုင်းစွာဘဲလမ်းခရီးတရှောက်လုံးဖြတ်တောက်။ brush ပန်းသီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဒယ်အိုးဖြည့်စွက်ခြင်း, အပေါ်ယံလွှာအပေါ် cored ဘက်ချထားပါ။
2. 350F မှ Preheat မီးဖို။
3. သံပုရာအဝါရောင်နဲ့သကြားကိုဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။ ရောနှောနေစဉ်အတွင်းဖြည်းဖြည်းမုန့်ထည့်ပါ။ သင် vanilla bean ကိုအသုံးပြုနေတယ်ဆိုရင်, အလယ်မှာချအလျားလိုက်အပေါက်များနှင့်အလွန်သေးငယ်သောမျိုးစပါးထုတ်ခြစ်။ custard နှင့်ရောမွှေဖို့မျိုးစပါးဒါမှမဟုတ် vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ (မှတ်ချက်: အသုံးပြုမှုဗလာ vanilla ခွံသင်လုပ်သည့်အခါ ဆန် pudding ။ ။ ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Remove)
4. ပန်းသီးကျော် custard အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာ၏အစွန်းမှတက်။ အရပျကိုမီးဖို၌ဒယ်အိုးနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ပန်းသီးသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွများနှင့် custard နှင့်အတူထိုးဖောက်လာသောအခါပျော့များမှာနီးပါး (ကအေးအဖြစ် custard တက်ပြင်ဆင်ခြင်းပြီးဆုံးမည်) သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
5. , မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်အေးမြ springform ကနေဖယ်ရှားပစ် (အနည်းဆုံးလက်စွပ်ကိုဖယ်ရှား) နှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	208
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	87 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	148 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )