Apple က Empanadas များအတွက် Abuela ရဲ့ကြော်

အကြှနျုပျ၏အဖွားထံမှကျန်တဲ့မုန့်စိမ်းနှင့်အတူထိုအချိုမြိန်ရယူထားသောအောင်ဖို့အသုံးပြု အမဲသားကို empanadas ။ သူမသည်တာ-မျှော်လင့်အချိုပွဲအတွက်ညစာပြီးနောက် empanadas ကြော်ဖြစ်လျှင်, အဆာစေရန်သကြားနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးချက်ပြုတ်လိမ့်မယ်။ တစ်နည်းနည်းနဲ့, သူမ၏ empanada မုန့်စိမ်းစာရွက် အမြဲသူမ savory သူတို့အတှကျလိုအပျသညျ့ထက်လမ်းကိုပိုပြီးလုပ်ပေမယ့်ကျွန်တော်စောဒကတက်ခဲ့ပါဘူး။

အချိုပွဲ, မနက်စာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရေစာအတွက်ဤခံစားကြည့်ပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး cookie ကိုဗန်းပေါ်မှာအားလပ်ရက် appetizer သို့မဟုတ်မမျှော်လင့်ဘဲအားရစရာအဖြစ်သေးငယ်တဲ့သူတွေကိုဝတ်ပြုကြလော့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 3 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (အဖြူ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
• အမှုန့်ဖုတ် 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား 1 ဖြစ်တော့
• 1/2 ခွက်ကိုအရည်အသွေးကောင်းဝက်သားဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်အတိုကောက်
• 1 ကြက်ဥ
• 3/4 ခွက်ကိုရေ
• ဖြများအတွက်:
• 1 ခွက်ရေ
• 4 ပေါင်ပန်းသီး (peeled cored နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်)
• 1 ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
• 2 ခွက်သကြား (အဖြူ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/8 ခွက်ကိုရေ
• 1 ခွက်စပျစ်သီးပျဉ် (နွေးရေထဲမှာပျော့ပျောင်းနှင့်ညှစ်)
• ကြော်ဘို့ရေနံသို့မဟုတ်အတိုကောက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Empanada မုန့်စိမ်းကိုပြင်:

1. မုန့်ညက်, သကြား, သစ်ကြံပိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာအတူတူဆား၏ဖြစ်တော့ဆမ်းရန်အမဲချိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် whisk ကိုသုံးပါ။

2. အရောအနှောကြမ်းမုန့်ညက်ဆင်တူသည်အထိတစ် pastry ရှုးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဓါးနှင့်အတူဝက်ဆီထဲမှာဖြတ်ယူပါ။

3. 3/4 ခွက်ကိုရေ၌နှိုးဆော်ထို့နောက်တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ကြက်ဥ Add ပြီးမုန့်စိမ်းပုံစံများသည်အထိသော့ပွငျ။ မိနစ် 30 မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။

Apple ရဲ့ caramel ဖြ Make:

1. တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးမျှတည်ထားပါရေ 1 ခွက်ယူလာပါ။ ပန်းသီးအမဲချိတ်-တင်ဒါနှင့်ရေငွေ့ပျံကိုဖွင့်သည်အထိပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုး Add နှင့်မျှတည်ထားပါ။ (လိုအပ်ပါကပန်းသီးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အ, အနည်းငယ်ပိုရေ Add ။ )

2. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အတူတကွသကြား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေ 1/8 ခွက်ကိုမွှေပေးပါ။ အရောအနှောတစ်ဦးမျှတည်ထားပါရောက်ရှိသည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူကျော်ပါကနွေး။ ဒါကြောင့်မှောင်မိုက်ရွှေရောင်အရောင် (သို့မဟုတ်သကြားလုံးသာမိုမီတာအပေါ် 335 က F / 168 ကို C ရောက်ရှိ) လှည့်သောအခါ, အပူကချွတ်ယူ, ဒါပေမယ့်အဆက်မပြတ်မွှေဆက်လက်။

3. လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပန်းသီးနှင့်ပျော့ပျောင်းစပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ခေါက်။

ထိပ်ဖျား: အဆာ, ခိုင်မာစေမီးဖိုကပြန်လာနှင့်အနိမ့်အပူကျော်နွေးကစောင့်ရှောက်ဖို့စတင်ပါ။

Apple ရဲ့ Empanadas စည်းဝေး Fry:

1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့မျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့် 1/4 လက်မ (6.3 မီလီမီတာ) အထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။

2. ကြီးမားသောသူတို့အတှကျအလတ်စားသူတွေကိုသို့မဟုတ် 6 လက်မ (15 စင်တီမီတာ) စက်ဝိုင်းအဘို့, အသေးစား empanadas များအတွက် 4 လက်မအရွယ် (10 စင်တီမီတာ) စက်ဝိုင်းထဲကထွက် Cut 5 လက်မအရွယ် (13-စင်တီမီတာ) စက်ဝိုင်း။

3. အသီးသီး 1, 2, 3 ငယ်, အလတ်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်၏ဇွန်းနှင့်ကြီးမားသောမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းချထားပါ။ တစ်ဦး Semi-စက်ဝိုင်းဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အတူတကွအနားနှိပ်ဖို့ခက်ရင်းခွသုံးစွဲဖို့မုန့်စိမ်းကိုကျော်ခေါက်။

4. ရေခဲသေတ္တာသင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 3 နာရီများအတွက်ပြင်ဆင်ထား empanadas ။

5. 6 7 မှမိနစ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရွှေအညိုရောင်ကိုဖွင့်သည်အထိနက်ရှိုင်းကြော်ဆီသုတ်ထဲမှာအအေး empanadas (350 F / 177, C) ။ သင်သည်ထိုသူတို့အစေခံမတိုင်မီစုပ်စက္ကူသတ္တုထိန်သိမ်းသို့မဟုတ်အများအပြားအလွှာပေါ်တွင် empanadas ခေတ္တမျှတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

သတိပြုရန်: အဆိုပါအဆာအလွန်ပူပြင်းနေပေမည်။

ရော်ဘင် Grose တည်းဖြတ်