အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာဟင်းရည်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်ဖွဲ့, ဒီသက်သတ်လွတ်သည်သိုးထိန်းရဲ့ပိုင်သက်သတ်လွတ်အဘို့ကြီးသောရဲ့တစ်ဦး, စိတ်ကျေနပ်စရာနှစျသိမျ့နှင့်အဓိကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါသည်, သက်သတ်လွတ်နှင့်ရောနှောအစားအစာ omnivore ။
ကျွမ်းကျင်သူများကအာလူးကိုပထမဆုံးယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းသို့မိတ်ဆက်ခဲ့ကြသည်ပြီးနောက်သိုးထိန်းပိုင်နှောင်းပိုင်း 1700 ခုနှစ်မြောက်ပိုင်းအင်္ဂလန်နှင့်စကော့တလန်အတွက်အစပြုသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. 1870 သည်အထိယင်း၏အရာရှိတဦးကအမည်အားမပေးနှင့်အစဉ်အဆက်ကတည်းကဗြိတိန်အစားအစာနှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအဓိကထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင်အများအားဖြင့်သိုးသငယ်သို့မဟုတ် mutton နှင့်ဖွဲ့နှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအသားနှင့်အတူ, သို့မဟုတ်ဤအမှု၌ကိုဖန်ဆင်းသည့်အခါ "အိမ်တွင်းပိုင်" အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်, ဘောဇဉ်အစားထိုး။ ကျနော်တို့ကယနေ့ဖြစ်ကိုသိသက်သာအစားအစာအဖြစ်သိုးထိန်းပိုင်၏နိဒါန်းမီ, အလားတူပိုင်လေ့အာလူးအရပ်ဌာန၌တစ်ဦး pasty အပေါ်ယံလွှာသုံးပြီးစကော့တလန်ကိုဖန်ဆင်းခဲ့သည်။
သင့်ကိုယ်ပိုင်နှစျသိမျ့အစားအစာအောင်အသင့်ဖြစ်ပြီလား? တစ်ဦး meaty နှင့်ဖြည့်ဆည်း texture များအတွက် texture ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း (TVP) ကိုအသုံးပြုသည်သောဤရိုးရှင်းသောသက်သတ်လွတ်သည်သိုးထိန်းရဲ့ပိုင်စာရွက်ကြိုးစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အာလူး, ကုန်တယ်
- 2 ဇွန်း
- မာဂျ
- 1/4 ခွက်ကိုပဲနို့
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ကြက်သွန်, အန်စာတုံး
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 1/2 ခွက်သက်သတ်လွတ်မြေပြင်အမဲသားအစားထိုးသို့မဟုတ် rehydrated
- TVP (အောက်တွင်ထမင်းချက်ရဲ့မှတ်စုကိုကြည့်ပါ)
- 1 1/4 ခွက်သက်သတ်လွတ်ဟင်းရည်
- 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ပဲ
- 1/2 ခွက်ကိုပြောင်းဖူး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏ dash
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှ pre-အပူမီးဖို
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့။ ယင်းမာဂျနှင့်ပဲနို့နှင့်အတူယိုစီးမှုနှင့် mash ။ မြည်းစမ်းဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- Sautee မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, နူးညံ့မှီ, ဟင်းရွက်ဆီများတွင်ကြက်သွန်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်နီ, အမဲသားအစားထိုးသို့မဟုတ် rehydrated TVP, သက်သတ်လွတ်ဟင်းရည်, ပဲစေ့တွေဟာ, ပြောင်းဖူး, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့် Cayenne ပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးပိုင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကိုကျော် mashed အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- မှတဆင့်အပူသည်အထိအသက် 30 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
ဒီသက်သတ်လွတ်သိုးထိန်းရဲ့ပိုင်သငျသညျရိုးရှင်းသော, အရသာရှိတဲ့နှစ်သိမ့်အစားအစာခံစားရန်ရှာနေမဆိုညဥ့်ခံစားပါ။
* ကွတ်မှတ်စုများ:
- အရောင်အဆင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းပဲပုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်မြေပြင်အမဲသားတောင်းဆိုကြောင်းမဆိုစာရွက်ထဲမှာသက်သတ်လွတ်အသားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- ပြင်ဆင်ဖွဲ့စည်းသည်အထိ TVP rehydrate စေရန်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တန်းတူတိုင်းတာခြင်းနှင့်အတူခြောက်သွေ့ TVP ပေါင်းစပ်။ တဦးတည်းနည်းလမ်းရန်တဦးတည်းပုံမှန်အားဖြင့်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်, ဒါပေမယ့်သင်တလျှောက်ကိုသွားအဖြစ်ကပိုရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
သတင်းရင်းမြစ်:
Curtis, အမ် (2015) ။ ဘယ်လိုအရောင်အဆင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းပြင်ဆင်ထားရန်။ http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs ကနေနိုဝင်ဘာလ 27, 2016 ရယူရန်
TVP® (texture ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း) ။ (ကြိမ်မြောက်) ။ http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html ကနေနိုဝင်ဘာလ 27, 2016 ရယူရန်
အဘယ်မှာရှိသည်သိုးထိန်းရဲ့ပိုင်မူလကဖန်တီးခဲ့သလဲ အစားအသောက်ကနေနိုဝင်ဘာလ 27, 2016 ရယူရန်, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 568 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 12 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,334 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 99 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |