ဤရွေ့ကားတစ်ဦးချင်းစီပန်းသီး pies တစ်မမြဲသော All-ထောပတ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်တစ်ဦးကုန်တယ်ပန်းသီးအဆာတွေနဲ့လုပ်နေကြသည်။ ထိုမတိုင်မီနေ့နှင့်မုန့်ဖုတ်နေ့ကဖြည့်စွက် Make လျှပ်တပြက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ pies ပြင်ဆင်ပါနှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့ထိုသူတို့၏ထက်ဝက်အေးခဲ။
ဒီထက်စွန့်ပစ်နှင့် re-လှိမ့်မုန့်စိမ်းမှမလိုအပ်ရှိပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါစတုရန်း pies အဖြစ်သူတို့ကိုဖြတ်တောက်ကြိုက်တယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကတစ်ဝက်လပုံစံမျိုးစုံစေရန်အဖြစ်ကောင်းစွာကျည်ထွက်ခုတ်ဖြတ်နိုင်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Apple ကဖြ:
- 3 ပေါင်ပန်းသီး
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 3/4 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား (granulated)
- 3 ဇွန်း cornstarch
- 1 dash nutmeg
- 1 ဖြစ်တော့ဆား
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- pastry:
- 2 3/4 ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (13 အောင်စ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ဇွန်းသကြား
- optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla အမှုန့်
- (ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် chilled သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်) 8 အောင်စ / 2 တုတ်ထောပတ်
- 7-11 ဇွန်းရေခဲရေ
- ကြက်ဥရေချိုးနှင့် Topping:
- 1 ကြက်ဥအနှစ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းမုန့် (သို့မဟုတ်နို့)
- ဖြန်း: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးသကြားဓာတ် (သို့မဟုတ် vanilla သကြား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပန်းသီးအခွံနွှာ, core နဲ့အန်စာတုံး။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပန်းသီးဆမ်း။
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, အညိုရောင်သကြား, 1/2 ခွက်ကို granulated သကြားနှင့် cornstarch ပေါင်းစပ်; ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ ပန်းသီး, nutmeg, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သစ်ကြံပိုး၏ 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပန်းသီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရောအနှောကအရမ်းထူသည်တိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, အနိမ့်နှင့်မျှတည်ထားပါမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါ vanilla ထုတ်ယူအတွက်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါအဆာအေးမြပါစေသော။ ချက်ချင်း pies အောင်မထားလျှင်, အထိ 2 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာလည်းတက်မှ 9 လကြာအေးခဲနိုင်ပါသည်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင် အသုံးပြု. လျှင်မုန့်ညက်, ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြား 1 ဇွန်း, နှင့် vanilla အမှုန့်, အတူတကွ whisk ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်း Add ရုံအလုံအလောက်နေဆဲနဂိုအတိုင်းထောပတ်အချို့ကိုပဲ-size ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦး crumbly အရောအနှောစေတဲ့ pastry Blender, လက်ချောင်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. ရောမွှေပါ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုအသုံးပြုခြင်းအကြောင်း 8 မှ 10 ပဲမျိုးစုံ။
- အစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. ဆိုလျှင်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်အရောအနှောကိုလွှဲပြောင်း။ မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်အရောအနှောဖို့ရေခဲရေနှင့်ပတ်သက်ပြီး 6 ဇွန်း Add နှင့်စိုစွတ်ကြ၏သည်အထိအတူတူဆမ်း။ အရောအနှောရုံဖွဲ့စည်းရန်စတင်သည်အထိရေပမာဏအနည်းငယ်ဖြည့်စွက် Continue ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထဲကအရောအနှောကိုဖွင့်ကာမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအကြိမ်အနည်းငယ်သော့ပွငျ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အကြိမ်အနည်းငယ်လက်အားငယ်ပေမယ့်မုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့ကြဘူးသို့မဟုတ်အတူတကွကျင်းပရန်လိုအပ်ထက်ပိုပြီးရေထည့်ပါ။ , 12 အောင်စတစ်ဦးချင်းစီနဲ့ 1 လက်မအထူနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဦးကိုစတုဂံသို့ပုံဖော်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအသီးအသီးခြုံနှင့် 30 မှ 45 မိနစ်ခန့်ရေခဲသေတ္တာ။
- 12 လက်မနှင့် ပတ်သက်. 16 လက်မတစ်စတုဂံဖို့မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးပီဇာရှုးသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူကျယ်ပြန့် 4 လက်မနှင့်အလျား 6 လက်မနှင့် ပတ်သက်. 8 စတုဂံထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- ယင်းစတုဂံတဦး၏အောက်ဆုံးဝက်၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့ပန်းသီးအဆာများနှင့် ပတ်သက်. 2 အမှိုက်ပုံဇွန်းထားပါ။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူ, အစွန်းတစ်ဝှမ်းရေအနည်းငယ် DAB ။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှညင်သာစွာအဆာများနှင့် Pat ကျော်ထိပ်ခေါက်။ တစ်ခက်ရင်းခွယူပါနှင့်ţineနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုအစွန်း crimp ။ တစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် Set နှင့်ကျန်ရှိသော 7 စတုဂံနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နဲ့ 8 ကိုပိုပြီး pies များအတွက်ပြန်လုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ဖုတ်စာရွက်များ။
- သငျသညျလိုလျှင်ဤအချက်မှာ, သင်ရေခဲသေတ္တာအိတ်မှလွှဲပြောင်းထို့နောက်ပြင်ဆင်ထား pies ၏အားလုံးသို့မဟုတ်တဝက်ကိုအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်နေ့ရက်တွင်တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုစီစဉ်နှင့်စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်။
- 375 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ရေခဲသေတ္တာထဲက pies ယူပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်ပေါင်းစပ်။ အသီးအသီးပိုင်ကျော်ပေါ့ပေါ့ကြက်ဥအရောအနှောတိုက်။ သစ်ကြံပိုးသကြားသို့မဟုတ် vanilla သကြားနှင့်အတူဖြန်းပြီးပိတ်ဆို့သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီပိုင်၏ထိပ်၌အနည်းငယ်အပေါက်တွေခုတ်ဖြတ်။
- 24 မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြင် browned နှင့်အဆာ bubbly ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 321 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 44 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 354 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 45 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |