ဝင်ရိုးစွန်းပဲအသုံးပြုနည်းလျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့နည်းလမ်းများ
စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ (နှင့်သူတို့၏တိုင် bean ကိုဝမ်းကွဲဖယောင်းပဲ, အဝါရောင်ပဲမျိုးစုံ နှင့်ခရမ်းရောင်ပဲ) snappy နှင့်အရသာရှိပါတယ်။ နာတာရှည် overcooking သို့မဟုတ်အောက်မှာ-ရာသီမကြာခဏမီးခိုးရောင်နဲ့ငြီးငွေ့စရာသူတို့ကိုအရွက်။ အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သင်၏မေတ္တာပြန်လည်ရှာဖွေရန်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ဒီရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပါ။
08 ၏ 01
Buttermilk ကြော်အစိမ်းရောင်ပဲMolly Watson ငါဆိုသောစကားကိုငါသည်ဤကြော်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံကိုချစ်မည်မျှဖော်ပြရှာတွေ့နိုင်ကြောင်းအလိုရှိ၏။ buttermilk တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာတစ်ဦး: သူတို့က buttermilk-ကြော်ကြက်သားများ၏ထုံးစံ၌ coated နေကြသည် သောင် မုန့်ညက်၌၎င်း, သူတို့ကိုတက်ပြတ်သားဖို့ပူရေနံအတွက်အမြန်ရေချိုး။ အလွယ်တကူအရသာနှင့်စူပါပျော်စရာရေစာသို့မဟုတ် appetizer ။
08 ၏ 02
Jalapeñoနှင့် Mint, အတူအစိမ်းရောင်ပဲMolly Watson လတ်ဆတ်တဲ့တင်ဆောင်ဤသည်တောက်ပ, တက်ကြွတစ်သင်းလုံးကကစားသမား ပူစီနံ နှင့်jalapeñoချီလီတစ်ဦးလတ်ဆတ်သော, စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ဘေးထွက်ပန်းကန်-မျဉ်းစောင်း-သုပ်သို့နေ့စဉ်အစိမ်းရောင်ပဲပြန်သွားလေ၏။
08 ၏ 03
ကင်အစိမ်းရောင်ပဲဓာတ်ပုံ© Molly Watson ဒါဟာစစ်မှန်တဲ့င်: သင်ကင်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။ အရမ်းကြီးစွာသောသက်ရောက်မှုရန်။ ကင်ကြောင်းစိမျးလနျး, များအရှိန် အစိမ်းရောင် bean ကို လှလှပပအရသာ။ ဒါဟာသင်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါပေါ်သတ္တုမှ perpendicular သည့်ကင်ပေါ်ပဲထားပါရန်လိုအပ်ပါတယ်ကတည်းကဤအာရုံကိုတစ်နည်းနည်းလိုအပ်ကြောင်းသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါတယ်။
08 ၏ 04
marinated အစိမ်းရောင်ပဲMolly Watson ဒီစာရွက်ထဲမှာအစိမ်းရောင်ပဲစိမ်ဖို့အသုံးပြုအဆိုပါ shallots-ဝန်ကိုထမ်းရွက် vinaigrette လတ်ဆတ်တောက်ပဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်သုပ်သို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အလုပ်လုပ်တယ် - ငါတစ်အိပ်ရာပေါ်မှာသူတို့ကိုအစေခံရန်လူသိများပါတယ် arugula ဖန်စီဖို့ဒါမှမဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သူတို့ကိုတက်နည်းနည်း။ သူတို့ကတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အတူအထူးသဖြင့်အရသာရှိပါတယ် ကင်ကင် ။
08 ၏ 05
ချဉ်အစိမ်းရောင်ပဲMolly Watson ဤရွေ့ကားတောက်ပ, crispy ရေခဲသေတ္တာ Pickled စေနှင့်မည်သည့်မြိန်ရေရှက်ရေဗန်း, cruditéလင်ပန်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအလွန်အထူး၎င်းတို့၏စပ်ကန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လွယ်ကူပါတယ် လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ ။
08 ၏ 06
ကင်အစိမ်းရောင်ပဲMolly Watson ကင်သူတို့၏နူးညံ့အတွင်းနှိုငျးယှဉျဖို့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ crispy အနားပေးသည်။ ဒါဟာတဦးတည်းအဘို့တစ်ခုသို့မဟုတ်လူအစုအဝေးအဘို့အအစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်ရန်အရသာများနှင့်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
08 ၏ 07
ဖြည်းဖြည်းချင်း Braised အစိမ်းရောင်ပဲMolly Watson ရုံကဤပဲမျိုးစုံစဉ်းစားငါ့ကိုဆာလောင်မွတ်သိပ်စေသည်။ အဲဒီအစားတစ်ဦးခေတ်မှီပြတ်သား-နူးညံ့သော texture သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းထက်, ဒီစာရွက်ဖြည်းဖြည်းချင်းသူတို့ချက်ပြုတ်အရည်၏အရသာနှင့်အတူအလွန်နူးညံ့ပြုတ်ရည်များမှာသည်အထိအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ရေး, ဒါပေမယ့်မုရှိတည်းကသူတို့ကိုလှည့်အတိုရပ်လိုက်နိုင်သည်။ သူတို့ကတစ်ဦးကင်ကြက်သားဘေးတွင်စုံလင်ခြင်းဖြစ်ကြသည်။
08 ၏ 08
ပေါင်းအစိမ်းရောင်ပဲပေါင်းအစိမ်းရောင်ပဲ။ Molly Watson တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာ-နူးညံ့သော texture မှပေါင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်, ပင်လယ်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တဲ့အခါ, လတ်ဆတ်သောဥယျာဉ်ကိုအစိမ်းရောင်ပဲပြည့်စုံမွေ့လျော်ကြသည်။