Broiled Swordfish အသားကင်

ဤရွေ့ကား broiled swordfish အသားကင်ကြင်ထောပတ်နှင့် paprika ဆားနှင့်အတူ, ငရုတ်ကောင်း, တချို့သံပုရာနှင့်အတူ seasoned နေကြသည်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောသေးအရသာဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့် swordfish ပျော်မွေ့ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းပါပဲ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ငံပြာရည် optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။

Swordfish ကင်သို့မဟုတ် broiling များအတွက်အသားကင်စုံလင်သောအောင်, တစ်ဦးကုမ္ပဏီတစ်ခုကငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာ kabobs များအတွက် Chunk သို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြတ်ပါတယ်။ halibut ငါးသို့မဟုတ်တူနာငါးအသားကင်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

သငျသညျစိတျထဲမှာထားသငျ့အရာတစ်ခုမှာ swordfish စားသုံးနိုင်သောငါးအများစုသည်အခြားအမျိုးအစားများထက်မာကျူရီ၏အဆင့်မြင့်ပါရှိသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အဆိုပါ FDA ကကနေလတ်တလောအကြံဉာဏ်ကိုကလေးမွေးအသက်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်အမျိုးသမီးများ, အမြိုးသမီးမြားအကြံပြုနှင့်အသေးစားကလေးများ swordfish, ရှငျဘုရငျသ mackerel, ငါးမန်း, နှင့် (မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့မှ) tilefish အစာစားခြင်းရှောင်ကြဉ်ပါ။

အားလုံးအခြားသူများ swordfish စားသုံးမှုကြောင့်မီသိုင်းမာကျူရီ၏အဆင့်မြင့်၏ကျန်းမာဆီ, အာဟာရသိပ်သည်းဆနှင့်ဗီတာမင်ဃ၏အကောင်းတစ်ဦးကသဘာဝအရင်းအမြစ်င်သို့သော် - mackerel, ငါးမန်းများနှင့် tilefish နှင့်အတူ - ထိုအရပ်၌များစွာသောအာဟာရအားသာချက်များရှိပါသည် ရှားပါးအခါသမယကန့်သတ်ထားရပါမည်။

ဤသည် swordfish ရိုးရှင်းတဲ့ထောပတ်နှင့်အမွှေးအကြိုင်ပေါင်းစပ်နှင့်အတူစုံလငျ broiled ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင် swordfish အသားကင် (1 လက်မအထူ; တူနာငါး, ဆော်လမွန်, သို့မဟုတ် Pacific halibut ငါးအသားကင်အစားထိုးသွားပေမည်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (kosher)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika (ချိုမြိန်ဟနျဂရေီ)
• 5 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• optional: ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley
• အပါအ: သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး
• အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ parsley Sauce for:
• 1/2 ခွက်ကို parsley (လတ်ဆတ် minced)
• 1 ဇွန်း (1 သံပုရာထံမှ) သံပုရာ zest
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 3 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
• အရသာအတွက်ဆား (kosher)
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် paprika နှင့်အတူ swordfish အသားကင်ဖြန်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာငါးသို့ပွတ်ပေးပါ။
2. တစ်ဦးအမဲဆီအသားစားကြက်မွေးမြူရေးထိန်သိမ်း Preheat ။
3. အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူ greased အသားစားကြက်မွေးမြူရေးထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်ဖြီးအပေါ် swordfish အသားကင်ချထားပါ။ အပူအရင်းအမြစ်မှ 2 မှ 3 လက်မ, အအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်တွင်ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကို 4 မိနစ်များအတွက်အသားကင် Broil ။
4. ကြာကြာ 4 မှ 5 မိနစ် swordfish အသားကင်, ပိုမိုအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူဖြီးနှင့် broil ပါ။

1. ငါးပေါ့ပေါ့ browned ရပါမည်နှင့်ပြုမိတဲ့အခါလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအလွယ်တကူအလွှာပါလိမ့်မယ်။
2. တစ်လင်ပန်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီပြားဖို့ swordfish လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်အတူဖြန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကြက်သွန်ဖြူ parsley ငံပြာရည်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို (အောက်တွင်) နဲ့သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းနှင့်မိုးဖွဲစားသုံးခြင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
3. ဤသည် swordfish ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနဲ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။

optional ကြက်သွန်ဖြူ parsley Sauce

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, ပြီးလျှင်သံပုရာ zest, minced ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို 3 ဇွန်းနှင့်အတူကုန်တယ် parsley ၏ 1/2 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ကင်အချိန်ခန့်ပမာဏအတူတူများအတွက်မီးခဲကျော်တစ်တော၌ထားသောကင်ဆန်ခါပေါ် swordfish အသားကင်။ ဒါမှမဟုတ်အမဲဆီငါးကင်ခြင်းတောင်းကိုသုံးပါ။
• ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်, တူနာငါး, သို့မဟုတ် Pacific halibut ငါးနှင့်အတူ swordfish အသားကင်အစားထိုးလိုက်ပါ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ကင် Swordfish အသားကင်

မီးဖုတ်ထားသော Swordfish အသားကင်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	400
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	116 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	573 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	36 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )