ဒီအသုပ်အံ့ဩဘွယ်သောရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကုန်ကြမ်းကညွတ်နဲ့ထောပတ်ဆလတ်တစ် lemony vinaigrette နှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်နှင့်ဤအလွန်အစိမ်း, springy သုပ်အတွက် mozzarella နှင့်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ နောက်ဆုံးအရသာ (နှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ) ဝေးကအတူတူထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ထိုမဖြစ်စလောက်အားထုတ်မှုကျော်ဖြတ်။ အဆိုပါကျဲပါးလိုက်သည်ကို ကညွတ် သာဒီနွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ဖူးသောသူတို့အားအများဆုံးကြည်နူးဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတစ်စင်ကြယ်သောလတ်ဆတ်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။
ဒါကြောင့်, ဟုတ်ကဲ့, အကယ်စင်စစ်သင်တို့သည်စား (နှင့်သင့်ပါတယ်!) နိုင်ပါတယ်ညွတ်ကုန်ကြမ်း။ ပိုပြီးညွတ်သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများဤနေရာတွင်ရှာဖွေပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 အောင်စကညွတ်
- (ပုံအဖြစ်သို့မဟုတ်အနီရောင်ထောပတ်ဆလတ်,) 1 ဦးခေါင်းထောပတ်ဆလတ်
- 2 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1 သံပုရာ
- 1 အငယ်စားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ဒဏ်ငွေပင်လယ်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
- 1/4 ခွက်ကိုစိမ်းဝါနုရောင်
- 6 အောင်စ perlini mozzarella ဘောလုံး
- optional:
- Chervil
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ယင်းကညွတ်ကိုချုံ့။ တစ်ခုခု စွန်းကိုပယ်ဖမ်းယူ ဒါမှမဟုတ် လှံတို့ကိုလက်သည်း (အသေးစိတ်များအတွက်အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ။ ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ထောင့်ဖြတ်အပေါ်ကိုပွငျဆငျလှံ Cut (သင်ကသူတို့ကိုရှည်လျားဂျပိန်ချင်) နှင့်သူတို့ကိုဖယ်ထားကြ၏။
- ပယ်ကိုချိုးဖျက်နှင့်ခက်ခဲတဲ့အပြင်ပန်းဆလတ်ရွက်ကိုစွန့်လွှတ်။ ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကျန်ရှိသောအရွက်ကိုက်ဖြတ်, သန့်ရှင်းသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း, နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat သို့မဟုတ်တစ်သုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းမှာသူတို့ကိုလည်။ သူတို့ကိုဖယ်သတ်မှတ်မည်။
- စင်ကြယ်သောသံပုရာပွတ်တိုက်။ သေးငယ်သောကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲသို့သံပုရာထံမှ zest ၏အကြောင်းကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချွတ်ခြစ်။ ဝက်နှင့်ဖျော်ရည်ထဲတွင်သံပုရာဖြတ်ပြီးလျှင်, အဆိုပါ zest အတူပန်းကန်ဖို့ဖျော်ရည် 1 ဇွန်းထည့်ပါ။
- အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince; ပန်းကန်လုံးကထည့်ပါ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်စေခြင်းငှါသံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် (သံပုရာ zest, ဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရန်) မုန်ညင်းအတွက် Whisk ။
- ယင်းကညွတ် Add နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူအင်္ကျီဖို့ချပ်ဆမ်း။ အဆိုပါဆလတ် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။
- 6 သုပ်ပန်းကန်အကြားအညီအမျှသုပ် Divide ။ သူတို့ကိုသင်အသုံးပြုနေလျှင်မူကား, အသီးအသီးစိမ်းဝါနုရောင်နှင့် perlini အဖြစ်လတ်ဆတ်သော chervil အရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖြန်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကညွတ် SNAP မှ: ကလက်သည်-ကြောင့်သည်အထိဥသုံကြောင့်ခက်ခဲတဲ့နှင့် Woody မှချစ်စရာကောင်းတဲ့နုကနေဝင်ရှိရာအချက်နှင့် ပတ်သက်. မှာဖမ်းယူပါလိမ့်မယ်သူ့ရဲ့အစွန်အဖျားမှာနှင့်၎င်း၏ခြေရင်းကညွတ်၏လှံကိုင်ထား, လှံတင်နိုင်။
ပီးလ်ကညွတ်ရန်: ထိပ်မှာပေါ်ခွံထွက်ခွာခြင်းနှင့်အောက်ခြေကနေဖယ်ရှားခြင်း, ပတ်သက်. တစ်ဝက်မှာတစ်ခုချင်းစီကိုလှံကိုလက်သည်းတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကိုသုံးပါ, ထို့နောက်မည်သည့်အညိုရောင်သို့မဟုတ်ထွက်အခြောက်ကို stem ကြီးစွန်းချွတ်ချုံ့ခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်။ ဒါက SNAP နည်းလမ်းထက် ပို. အချိန်ကြာပေမယ့်သင်ပိုမိုစားသုံးဆီကညွတ်နှင့်အတူအရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 210 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 24 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 401 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |