Chaat မဆလာ

Zingy, tangy အနည်းငယ်ပူ Chaat မဆလာစုံလင်သောရာသီဖြစ်သည်! ဒါဟာလုပ်အသုံးပြုတဲ့အနက်ရောင်ဆားကနေသူ့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာရရှိသွားတဲ့။ မကြာခဏချက်ပြုတ်အတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုသော်လည်း Chaat မဆလာအများအားဖြင့်သုပ်, Chaats (ပူပြင်း tangy, ချိုမြိန် nibbles များအတွက်ယေဘုယျအမည်), (အိန္ဒိယလင်မနစ်နဲ့တူ!) အချိုရည်, ဟင်း, daals စသည်တို့ကိုအပေါ်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုသည်ငါ Chaat ကိုးကွယ် မဆလာနှင့်ကလေးတစ်ဦးအဖြစ်မကြာခဏ (ငါ့အမေမေကနေပုန်းအောင်း) ငါ့လက်၏အ cupped သည်စွန်ပလွံအချို့နှင့်အတူတွေ့ရှိရနိုင်နိုင်အောင်ငါကအတွက်ကုန်ကြမ်းသရက်သီး၏ bits သည်နှစ်နိုင်! Chaat မဆလာအဘို့ဤစာရွက်ရုံမဆလာ၏ 1 ခွက်အောက်မှာစေသည်ဒါကြောင့်သင်ပိုမိုလိုအပ်လျှင်ပါဝင်ပစ္စည်းများများပြား။

ရှည်လျားသောမှသိမ်းဆည်းထားလျှင်ပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့ရဲ့အာနိသင်ဆုံးရှုံးသွားပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ပြုလုပ်ရခြင်း၏ 2-3 လအတွင်းမှာသင့်ရဲ့အိမ်လုပ် Chaat မဆလာတက်သုံးစွဲဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။ တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်း Chaat မဆလာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ Chaat မဆလာ (အထူးသဖြင့်အနက်ရောင်ဆား) အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်အမင်းမွှေးကြိုင်ဖြစ်ကြပြီးအခြားနံ့သာမျိုးသည်၎င်း၏အနံ့အပေါ်ယူလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောအခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူသိမ်းဆည်းထားမနေပါနဲ့။ ဒါကအခြေခံစာရွက်ဖြစ်ပါသည်ဒါပေမယ့်သင်ကအကြိမ်အနည်းငယ်လုပ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ဖြစ်ကြပြီးသူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အရသာကိုဘယ်လိုဖွင့်သောအခါ, သင်သည်လည်းသင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေခြင်းငှါနံ့သာမျိုးကိုတခြားပေါင်းစပ် (အချို့တိုးပွားလာခြင်းနှင့်အခြားသူများကိုလျော့ကျလာ) နဲ့စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ် ထုံးစံရောစပ်!

သိကောင်းစရာများ:

• ကဆက်ပြောသည် Zing များအတွက်နီးပါးဆိုအစိမ်းရောင်သုပ်အပေါ် Chaat မဆလာဖြန်း!
• ဒါကြောင့်တစ်ဦးလက်ငင်းဓာတ်လှေကားပေးရလင်မနစ်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ Chaat မဆလာတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
• အိန္ဒိယသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများ Chaat မဆလာ၏သေးငယ်တဲ့အပါအနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောအရသာ။ အဆိုပါပန်းကန်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်သင်အပူကိုပိတ်ထားကြပြီးနောက်, ပန်းကန်၏ထိပ်ကိုကျော် Chaat မဆလာအနည်းငယ် pinch ဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းကိုဖုံးလွှမ်း။ 2-3 မိနစ်ထိုင်ဝတ်ပြုကြကုန်အံ့။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဇီမျိုးစပါး tbsps
• 1 tbsp နံနံမျိုးစေ့များ
• 1 နှင့်တစ်ဦး 1/2 Tsp
• saunf /
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 4 amchur အမှုန့် / ကုန်ကြမ်းသရက်သီး tbsps
• 3 tbsp အနက်ရောင်ဆား powdered
• 1 နှင့်တစ်ဦး 1/2 Tsp ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 1/4 Tsp hinge / asafetida အမှုန့်
• 1 နှင့်တစ်ဦး 1/2 Tsp ဂျင်းအမှုန့်
• 1 Tsp, အမှုန့်ပူစီနံအခြောက်
• 1 နှင့်တစ်ဦး 1/2 Tsp
• ajwain / carom မျိုးစပါး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးအပြား griddle တက်သတ်မှတ်မည်။ ဘယ်အချိန်မှာပူ, ကပေါ်ဇီ, နံနံခြင်းနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုထားတော်မူ၏။
2. အပူပိုင်းကင်အစေ့သို့မရောက်မှီတိုင်အောင်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်မှောင်လှည့်နဲ့သူတို့ရဲ့အနံ့ချွတ်ပေးရစတင်ရန်စတင်ဖို့။ မီးလောင်သောအနေဖြင့်အစေ့ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, roasting နေစဉ်မကြာခဏမွှေပေးပါ။
3. အစေ့လှော်ကြတဲ့အခါ, အအေးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ဒယ်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားခြင်းမှသူတို့ကိုပယ်ယူပါ။
4. ဘယ်အချိန်မှာအေးမြစင်ကြယ်ခြောက်သွေ့, ကော်ဖီ grinder သို့မဟုတ်အစားအစာ processor ကိုအပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအစေ့ရောထွေးနှင့်သင်ဒဏ်ငွေချောမွေ့မှုန့်ရကုန်မှီတိုင်အောင်စပါးကိုကြိတ်။ အဆိုပါ Chaat မဆလာယခုအသုံးပြုသောခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	4
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	1 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )