ချိုင် ( "ပိုင်" နဲ့ကာရံညီ) ကကမ္ဘာ၏အစိတ်အပိုင်းအတော်များများမှာအတွက်လက်ဖက်ရည်အဘို့စကားလုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဓိပ္ပာယ်မဆလာ Chai, "ရောထွေး-အမွှေးအကြိုင်လက်ဖက်ရည်," အိန္ဒိယတွင်ဝေါဟာရနှင့်နို့, အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကော်ဖီအိမ်များမှာ ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်နှင့်အများဆုံးမကြာခဏမှုန်, ရည်နှင့် teabags ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။
pre-လုပ်, သို့သော်, လောလောလတ်လတ် (လည်း "အဖြစ်လူသိများမဆလာ Chai ပြသနာတွေမှနှိုင်းယှဉ်ဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ် Chai လက်ဖက်ရည် ") ။ ခြစ်ရာကနေ Making အချိန်ပိုမိုကြာမြင့်ပေမယ့်အပြတ်အသတ်ပိုပြီးအကျိုးဖြစ်ထွန်းသည်။ ဒီစာရွက်လေးညှင်းပွင့, cardamom, peppercorns, သစ်ကြံပိုးနှင့်အပါအဝင်မဆလာ Chai ၏ရှင်းလင်းသောအရိုး, အစဉ်အလာ-based ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် ဂျင်း ။ သင်ကဤနည်းစေပြီပြီးတာနဲ့သင့်ရဲ့ဘီယာအရက်ချက်သို့ထွက်ထိုအရပ်၌များစွာသောအခြား Chai နံ့သာမျိုးကိုရောစပ်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ - မရှိ set ကိုစာရွက်ဖြစ်ပြီးဗားရှင်းအိန္ဒိယအိမ်ထောင်စုများထံမှအိမ်ထောင်စုမှခြားနားသည်။ မဆလာ Chai ကော်ဖီအဖြစ်ဖိန်းဓာတ်သုံးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူတစ်ဦးနှစျသိမျ့နှင့်ပူနွေးလာသောက်ဖြစ်ပါတယ်အစာခြေအတွက်အထောက်အကူပြုနိုင်သည် - ညစာအပြီးမှာ / အိပ်ရာအဖျော်ယမကာရှေ့မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်
- နို့သို့မဟုတ်နို့အစားထိုး
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 4 မြေတပြင်လုံး
- လေးညှင်းပွင့
- အစိမ်းရောင်အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 2
- cardamom သီးတောင့်
- 2 နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ peppercorns
- 1
- သစ်ကြံပိုးခေါက် တုတ်
- 1 စပျစ်သီးအရွယ်အပိုင်းအစဂျင်း, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 2 tbsp ။ သကြား
- 2 tbsp ။
- အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် အရွက် (ဖြစ်နိုင်ရင်
- အာသံလက်ဖက်ရည်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့, ရေ, နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
- သကြားနှင့်လက်ဖက်ရွက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, ပြီးတော့ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- မျက်မှန်သို့မဟုတ်ခွက်ထဲသို့ strain နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။