တစ်ဘို့တဲ့အခါမှာရောင်နင်းအမဲသား စွပ်ပြုတ် ကနှစ်ဖက်၏စုံတွဲတစ်တွဲကြင် caramelized ရရန်ဖြစ်ပါသည်ထက်အမဲသား၏ Cube ၏နှစ်ဖက်အပေါငျးတို့သအနိုင်နိုင် Brown ရဖို့ (ကျနော့်အမြင်၌) လျော့နည်းအရေးကြီးပါတယ်။
သငျသညျမှာအပေါငျးတို့သအမဲသားအညိုရောင်ဖို့အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်, သင်ဆဲအရသာအမဲသားစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်မယ်လို့ပေမယ့်သလောက်ကတင်းပါးအတွက်နာကျင်မှုသည်အတိုင်း, အဲဒါကိုတကယ်တန်ဖိုးရှိမယ့်ငါထင်တယ်။
ဒါကအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဘီယာ, အမဲသားဟင်းရည်နှင့်အကြိုက်ဆုံးမိသားစု condiments ဖြစ်သည့်ကင်ငံပြာရည်မှအရသာနှင့်စည်းစိမ်ရရှိသွားတဲ့။ အဆိုပါစာရွက်ဆပ်ပိုရိုဘီယာကနေ BBQ အတိုနံရိုးများအတွက်စာရွက်အားဖြင့်မှုတ်သွင်းနှင့်ငါသည်ဤစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့ဘီယာရဲ့ခဲ့သည်။ သငျသညျနှေး cooker ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်လည်းတူညီသောရလာဒ်များအဘို့အကြောင်းကို 5 သို့မဟုတ် 6 နာရီများအတွက်အလွန်နိမ့်အပူကျော်ကဒီမျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။
Parsnips အမြစ်အနီးရှိပိုမိုကျယ်ပြန်အောက်ခြေနှင့်အတူအရောင်အဝါနုရောင်ရှိသောဖြစ်ကြောင်းဖျော့မုန်လာဥများကဲ့သို့ကြည့်ရှုပါ။ သူတို့တစ်တွေအံ့သြစရာဆိမျ့နှင့်ချိုမြိန်အရသာရှိသည်။ အဘယ်သူမျှမပေါက်နှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ Hard parsnips ရှာဖွေပါ။ သင်တို့သည်လည်းအစားဒီစွပ်ပြုတ်ထဲမှာမုန်လာဥနီသို့မဟုတ်အာလူး, သို့မဟုတ် kohlrabi သို့မဟုတ် rutabaga ကဲ့သို့အခြား rootvegetables, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ထဲကတစည်းပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1-လက်မ Cube သို့ဖြတ် 3- ပေါင်အမဲသားစွပ်ပြုတ်အသား,
- 1½ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
- အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်-ဝယ် 1 ခွက်ကင်ငံပြာရည်,
- 1 ခွက်အမဲသားဟင်းရည်
- 2 ဇွန်းပျားရည်
- 1 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
- 2 ခွက်½လက်မကိုအပိုင်းပိုင်း
- peeled သို့မဟုတ် scrubbed parsnips
- ¾ခွက်ကိုဘီယာ
- 1 ပေါင်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရာသီအညီအမျှဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အတူအမဲသား။
- အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ ထိုသို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးချင်းစီအသုတ်ဘို့အတွေအကြောင်း 10 မိနစ် browned သည်အထိသုတ်, အညိုရောင်အသားအတွက်အလုပ်လုပ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အမဲသား Cube လူစုလူဝေးကမနေပါနဲ့။ ဘေးဖယ်အမဲသားကိုသတ်မှတ်မည်။
- ဒယ်အိုးထဲကနေအဆီအပေါငျးတို့သဒါပေမယ့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပယ်လောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်တိုင်အောင်, 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့Sauté, နှင့်နှေးကွေး cooker မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ နှေး cooker ထဲမှာ, ကင်ငံပြာရည်, အမဲသားဟင်းရည်, ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းအတူတူရောမွှေပါ။ နှေး cooker ဖို့ parsnips, Brown အမဲသားနှင့်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
နှေး cooker ဖို့ဘီယာ Add, နှင့်အသားကိုနူးညံ့သည်အထိ, 6 မှ 8 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, package ကိုလမ်းညွန်အညီကြက်ဥခေါက်ဆွဲကိုပွငျဆငျ။ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 921 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 203 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,639 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 83 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 74 ဂရမ် |