စိုစွတ်ခြင်းနှင့် luscious အဘို့ဤစာရွက် gluten-အခမဲ့ မုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကတတ်နိုင်သမျှ gluten ဓာတ်ရှိသူများကိုတဖန်ဒီလူကြိုက်များအချိုပွဲခံစားရန်စေသည်။
2 (9 လက်မ) ကိတ်မုန့်လည်, 1 (13x9 လက်မအရွယ်) စာရွက်ကိတ်မုန့်, သို့မဟုတ်ဤစာရွက်နှင့်အတူအသက် 36 မယားစကားသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုလုပ်ပါ။ သငျသညျကောင်းစွာသိမ်းဆည်းရှေးခယျြသမျှပုံစံအတွက်ဖုတ်ထုတ်ကုန်။
ကျန်းမာ carotene, ခန္ဓာကိုယ်တစ်ကိတ်မုန့်အဘို့ဆိုးရွားမယ့်ဒါကဗီတာမင်အေအောင်အသုံးပြုတဲ့အာဟာရ add ကိုခေါ်ခြစ်မုန်လာဥ၏သုံးခွက်!
Stephanie Kirkos တည်းဖြတ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
- 2 ခွက်သကြား
- 4 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥ
- 1 1/2 ခွက်အလင်းသံလွင်ဆီ OR သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ရောနှော (မှတ်စုကိုကြည့်ပါ)
- ဆိုဒါဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ခွက်လောလောလတ်လတ်မုန်လာဥပြီးလျှင်
- ရှေးခယျြမှု၏ 1 ခွက်ကုန်တယ်အခွံမာသီး
- အဆိုပါ Cream ဒိန်ခဲ Frost များအတွက်:
- 4 ဇွန်းပျော့ပျောင်း, ထောပတ် unsalted
- ပျော့ပျောင်း 3 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ,
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 2 1/2 ခွက် gluten-အခမဲ့ confectioners '' သကြား (မှတ်စုကိုကြည့်ပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ
- 350 'F (176, C) မှအပူမီးဖို။
- ဘေးဖယ်နှစ်ခုအသွားအပြန် 9 လက်မကိတ်မုန့်အိုး Set, တဦးတည်း 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ဤစာရွက် 36 muffins ခွက်။ ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုးကို သုံး. လြှငျ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်လွယ်ကူသောဖယ်ရှားရေးတို့အတွက်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ခေပျြမြား၏စက်ဝိုင်းလူးနှင့်ထားပါ။ မယားစကားအောင်လျှင်စက္ကူနံရံခွက်ကိုသုံးပါ။
- လျှပ်စစ် beater သို့မဟုတ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်သကြားနဲ့ကြက်ဥ။ ရေနံနှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla Add ချောမွေ့သည်အထိပဲရိုက်တယ်။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆားဖုတ်, gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ရောနှောပေါင်းစပ်။ ပေါင်းစပ်ဖို့ Whisk ။ စိုစွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့် Blend သည်အထိပဲရိုက်တယ်။ overmix မထားပါနဲ့။
- ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အခွံမာသီးထဲမှာမွှေပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- 45 55 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်အလယ်သို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိဖုတ်ထုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လာသည်။ သူတို့ကသွားကြားထိုးတံစမ်းသပ်ရှောက်သွားသည်အထိ muffins အဘို့, 30 မှ 35 မိနစ်ခန့်မှမုန့်ဖုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် cool ။
နှင်းခဲပါစေ
- ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် muffins ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, နေရာထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla အအေးနှင့်အချောသည်အထိမြင့်မားတဲ့အပေါ်ရိုက်နှက်နေကြသည်နေစဉ်။ confectioners '' သကြားထပ်ထည့်ပါနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိရိုက်တယ်။
- Frost ကကိတ်မုန့်ကလုံးဝအေးမြသည်တစ်ကြိမ်။
မှတ်စုများ:
- သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
- အများစုမှာ confectioners '' သကြားထုတ်ကုန် cornstarch သို့မဟုတ်အုံးကစီဓါတ်နှင့်အတူလုပ်ငန်းများ၌ granular သကြားနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ confectioners '' သကြားကိုဝယ်ယူသည့်အခါသို့သော်, တခါတရံတွင်သင်သည်စဉ်းစားနေကြသည်ထုတ်ကုန်ဂျုံကစီဓါတ်နှင့်အတူလုပ်မပေးကြောင်းသေချာစေရန်ဂရုတစိုက်တံဆိပ်များကိုဖတ်, အမှုန့်သကြားကိုခေါ်။
- ဒါကကိတ်မုန့် Bob ၏အနီရောင်စက် gluten-အခမဲ့ပီဇာအပေါ်ယံလွှာရောနှော အသုံးပြု. ကောင်းစွာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာပါရှိသည် xanthan သွားဖုံး ကဒီစာရွက်ဖို့ပိုသွားဖုံးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ကြောင်းဖျက်သိမ်းရေး။ သင့်ရဲ့သုံးပါ အကြိုက်ဆုံး gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ရောနှော ဒီစာရွက်နှင့်သင်အသုံးပြုနေသောနေသောရောနှောသောဤမုန့်ဖုတ်သွားဖုံးတစ်ဦးဆံ့မပါဘူးဆိုရင်စာရွက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း xanthan သို့မဟုတ် guar စေးထည့်ပါ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်နိုင်သည်
gluten-အခမဲ့ဂျုံရောသမချက်ပြုတ်နည်းမဂ္ဂဇင်းမရှိရင် Living ထံမှ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 7376 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 445 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 78 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 276 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 1,112 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 5.826 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 827 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 24 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 52 ဂရမ် |