အရသာကြက်သွန်နီအားလပ်ရက်ညစာစားပွဲများအတွက်ကောင်းတဲ့ဘက်ပန်းကန်ကိုလုပ် creamed ။ အသေးစားအဖြူကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအရောအနှောကိုပြုတ်နှင့် Cajun ရာသီတစ် dash နှင့်အတူအနံ့တစ်ဦးဂန္အဖြူငံပြာရည်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
အဆိုပါ Cajun ရာသီချန်လှပ်ပြီးဝါရင့်ဆားနဲ့ Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Creamed Peas
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင်သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်နီ (အဖြူ, peeled, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအရောအနှော)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 4 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 1 1/2 ခွက်တစ်ဝက်-and တစ်ဝက် (သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cajun ရာသီ (သို့မဟုတ်ဝါရင့်ဆား, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- အရသာအတွက်ဆား
- optional: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း parsley (လတ်ဆတ်သော, ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက် peeled ကြက်သွန်နီချထားပါ။ ဆားနဲ့အဖုံးကိုရန်လုံလောက်သောရေ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သွန်နီကိုယူခဲ့; နူးညံ့သောသည်အထိ, 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ချက်ပြုတ်။
- ပန်းကန်ကျော်တစ်ဦး colander ချထားပါ။ ကြက်သွန်နီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ချက်ပြုတ်အရည်ကြိုတင်ယူထား; ဘေးဖယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ချက်ပြုတ်အရည်ထားကြ၏။
- တူညီပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ထောပတ်အရည်ပျော်; မုန့်ညက်အတွက်ရောနှောနေခြင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 2 မိနစ် roux ချက်ပြုတ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့တစ်ဝက်-and တစ်ဝက်သို့မဟုတ်နို့ add; အရောအနှော thickens နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, ပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိချက်ပြုတ်။ Cajun ရာသီနှင့် paprika အတွက်မွှေပေးပါ။ မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အလိုရှိသောအဖြစ်ပါးလွှာဖို့ငံပြာရည်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1/2 ချက်ပြုတ်အရည်၏ခွက်, သို့မဟုတ်အလုံအလောက်ထည့်ပါ။
- ငံပြာရည်မှကြက်သွန်နီ Add; မှတဆင့်အပူနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, parsley တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 256 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 42 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 522 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |