ဥ Rolls အေးခဲစေရန်မည်သို့

ကြက်ဥလိပ်တရုတ်အစားအစာထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ သင်တစ်ဦး appetizer / starter တစ်ဦးရေစာသို့မဟုတ်ပင်အဓိကဟင်းအဖြစ်ဤအရသာပန်းကန်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏသင်တစ်ဦးပါတီသို့မဟုတ်မိသားစုစုရုံးအဘို့ထိုသူတို့အများအပြားပြင်ဆင်ထားရန်နှင့်သင်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဦးစလုံးပြုတ်နှင့် uncooked ကြက်ဥလိပ်အေးခဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါပဲ။ သင်တို့မူကား, ကြက်ဥလိပ်အေးခဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကဘာလဲ, အံ့သြစေခြင်းငှါ,

uncooked နှင့်ချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးအေးခဲနေသော ကြက်ဥလိပ် တော်တော်လေးလွယ်ကူသည်ပေမယ့်အဆုံးစွန်၏ဖြစ်ရပ်အတွက်, တစ်ချိန်ကချက်ပြုတ်, သငျသညျအေးခဲနေသောရှေ့မှာအအေးသူတို့ကိုကအနည်းဆုံး 1-2 နာရီပေးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ယေဘုယျအားဖြင့်သင်ရုံရေခဲသေတ္တာထဲကအေးစက်နေတဲ့ကြက်ဥလိပ်ယူနိုင်ပြီးဖြောင့်ကွယ်ပျောက်မယ့်နက်ရှိုင်းသော fryer သို့သူတို့ကိုငါ drop ။ ဒါပေမယ့်ကြက်ဥလိပ်ပြင်ပအပေါ်တစ်ဦး crispy texture နဲ့ကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်လှည့်မှီတိုငျအောငျသူတို့ကိုပထမဦးဆုံးပြီးတော့စုံတွဲတစ်တွဲမိနစ်အပူအမြင့်ဆုံးဖွင့်ကြော်မယ့်အလယ်အလတ်-to-အနိမ့်အပူသုံးစွဲဖို့သတိရပါ။

အဆိုပါ Uncooked ဥ Rolls များအတွက်

1. တစ်ဦးအေးခဲအထောက်အထားဗန်းအပေါ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ချထားပြီးပါ။
2. သူတို့ကိုအကြားအချို့အာကာသနှင့်အတူသားရစောစက္ကူပေါ်တွင် uncooked ကြက်ဥလိပ်တက်ချထားပြီးပါ။ အချို့လူများက cornflour တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူအင်္ကျီကိုကြက်ဥလိပ်ပဲသူတို့ကိုအတူတကွကပ်ရပ်တန့်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်မပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရနေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့အကြားအခြို့သောအာကာသရှိသည်အတိုင်းသူတို့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ခြင်းမရှိဘဲဒဏ်ငွေဖြစ်သင့်စဉ်းစားပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီလုံးဝကိုသင်မှတက်သည်။
3. တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကြက်ဥလိပ်ခြုံ။ ခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းကြက်ဥလိပ်ထုပ်ခန်းခြောက်ရန်မချမ်းအေးသောလေထုလည်းမရှိဒါကြောင့်တကယ်ကြပ်သူတို့ကိုခြုံဖို့သတိရပါ။
4. 1 နာရီများအတွက်ကြက်ဥလိပ် Leave သူတို့ခက်ခဲလှည့်ကြပါလျှင်စစ်ဆေးပါ။ သူတို့ခက်ခဲရောက်နေတယ်ဆိုရင်သင်ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းရေခဲသေတ္တာအိတ်ကနေသလောက်လေထုထဲကအညှစ်ရန်ကြိုးစားသေချာအောင်လုပ်ပါ။

1. ဘယ်အချိန်မှာအစေခံရန်အဆင်သင့်, သင်ရုံရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲကကြက်ဥလိပ်ကို ယူ. တစ် fryer သို့သူတို့ကိုငါ pop ဖို့လိုအပ် နက်ရှိုင်းကြော် ။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးသူတို့အကြော်ရန်အလတ်စား-အနိမ့်အပူသုံးစွဲဖို့သတိရပါ။ သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ကြက်ဥလိပ်ကြော်ဖို့မြင့်မားသောအပူကိုသုံးပါလျှင်ထုပ်ကိုဖွင့် pop ပေလိမ့်မည်။ အများအားဖြင့်ကိုယ့် 3-5 မိနစ်ကြက်ဥလိပ်ကြော်ရန်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကိုသုံးပါသို့သော်ဤသည်သင်၏ကြက်ဥလိပ်၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ငါထို့နောက်ကြက်ဥချစ်စရာကောင်းတဲ့ crispy texture နှင့်ပြင်ပတခုတခုအပေါ်မှာပင်ပိုကောင်းသလိုရွှေအရောင်မိတ်ဆက်ပေးတော်မူမည်လက်ျာဘက်အရာတက်အပူကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ဥ Rolls များအတွက်

1. သင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားမတိုင်မီလုံးဝချအအေးချက်ပြုတ်ကြက်ဥလိပ်အဘို့စောင့်ဆိုင်းရပေမည်။
2. ချက်ပြုတ်ကြက်ဥလိပ်ချအအေးရှိသည်ဟုပြီးတာနဲ့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူခြုံ။
3. ပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့်အေးခဲထဲမှာထုပ်ကြက်ဥလိပ်ချထားပါ။
4. မီးဖို၌ကြက်ဥလိပ် Reheat သို့မဟုတ်ရဖို့အတွက်မပါဘဲနောက်တဖန်ကြော်။ သငျသညျနက်ရှိုင်း-ကြော်ဖို့ရှေးခယျြခဲ့လျှင်သူတို့ကိုသေချာသင် wrapper ပြတ်သားဖို့မြင့်မားသောအပူမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ထို့နောက်မှတဆင့်ကြက်ဥလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကပထမဦးစွာအလတ်စား-အနိမ့်အပူကိုအသုံးပြုဖို့ပါစေ။ ဒါက wrapper ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပွင့်လင်း pop မည်မဟုတ်သေချာစေမည်။

Liv အဘိဓါန်ဝမ်အားဖြင့် edited