ကာရိုလိုင်းနားစတိုင် slaw တစ် tangy ရှာလကာရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူ coleslaw တစ်အရသာရှိတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မွှေးနှင့် tangy တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရာသီနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထို့နောက်ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဆလရီမျိုးစပါးဒီ coleslaw ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာထပ်ထည့်, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတူတကွကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။
ဤသည် slaw စုံလင် topping ဖြစ်ပါတယ် ဝက်သားဆွဲ, barbecued အမဲသားအသားညှပ်ပေါင် , ကြက်သားဆွဲထုတ် သို့မဟုတ်အခြားကင်ဟင်းလျာများ, ကာရိုလိုင်းနားစတိုင်ကင်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကင်အသားညှပ်ပေါင်ထိပ်ပေါ်မှာ slaw နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက် Mayonnaise ၏မရှိခြင်းသုပ်ပျော်ပွဲစား, potluck ညစာစားပွဲနှင့် tailgating အဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်။ ဒါဟာ (barbecued ဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) လည်းကြက်သားရင်သားအသားညှပ်ပေါင်ဟမ်ဘာဂါနှင့်မီးသွေး-ကင်နဲ့အရသာရှိတဲ့အခြမ်းရဲ့နှင့်၎င်း၏ vinegary အရသာကနဲ့ဆုရစေသည် ငါးနှင့်ချစ်ပ်များနှင့်ငါး Taco ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (ထုအကြံဉာဏ်ကိုခုတ်ဘို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော --see ဖျက်စီးရမဲ့) ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း
- ထုကုန်တယ် 1 အလတ်စားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- ထုကုန်တယ် 1 အလတ်စားချိုမြိန်ကြက်သွန်,
- 2 မုန်လာဥ (ပြီးလျှင်သို့မဟုတ် julienned)
- 1 ခွက် granules သကြား (သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောကဲ့သို့)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- (ထိုကဲ့သို့သောပြောင်းဖူးဆီ, grapeseed, safflower, မြေပဲ, ဒါမှမဟုတ် canola ကဲ့သို့) 2/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆလရီမျိုးစပါး
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ခွက်ရှာလကာရည် (အဖြူသို့မဟုတ်ပန်းသီး cider)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ပါ
- အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ပေါင်းစပ်, ကြီးမားတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ခြစ်သို့မဟုတ် julienne မုန်လာဥကုန်တယ်။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Make
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြား, ဆား, ဆီ, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း, ဆလရီအမြိုးအနှယျ, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ရှာလကာရည်ပေါင်းစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ, မကြာခဏ, နှိုးဆော်။
- အနည်းငယ် Cool, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျြးစိမျ့စိမျ့သည်အထိ coleslaw အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
မှတ်စုများ
သင်အချဉ်ဘက်လေ့တစ်ခုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုကြိုက်လျှင်သင်သွားရသကဲ့သို့သင်တို့လိုချင်သောမွှေး-ချဉ်ချိန်ခွင်လျှာရှိသည်သည်အထိမျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးခဲ့သည့်ပုံးရည်အရောအနှောဖို့သကြားထည့်ပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးသို့မဟုတ်ခုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်၏ပင်စည်အဆုံးချွတ်တစ်ဦးအချပ် Cut ပြုလုပ် ထား. ပြားကို stem တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကဆင်းအဆုံးသတ်ရတတ်ပါတယ်။
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောစားဖိုမှူးရဲ့ဓါးနှင့်အတူအောက်ခြေထိပ်မှသွေးတွေစီးထွက်လာရပ်ကွက်ထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ်ချလိုက်တယ်။
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအသီးအသီးလေးပုံတစ်ပုံထဲက core ကိုဖြတ်ယူပါ။
- အချပ်တစ်ခုချင်းစီကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသင်ဖျက်စီးချင်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးပေါ် မူတည်. ပါးလွှာ strips တွေသို့ crosswise သို့မဟုတ်အလျား wedge ။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်အသေးစိတ် coleslaw များအတွက်ဖျက်စီးခုတ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့။
- ဖျက်စီး, coleslaw များအတွက် (1/8 လက်မဝန်းကျင်) ဟင်းချိုနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက် (1/4 1/2 ဖို့လက်မ) ထူအတော်လေးပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 158 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 54 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |