စပ်နှေး Cooker က Black-Eyed Peas

Black က-eyed ပဲစေ့တွေဟာတောင်ပိုင်းပြည်နယ်များအတွင်းအဓိကဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျနေ့စဉျတှေ့ရပါလိမ့်မယ် နံ့သာမျိုးနှင့်အသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာ အတွက်, အနက်ရောင်-eyed ပဲ ဟင်းချို နှင့်ပင်အတွက် သုပ် ။ သငျသညျနှစ်သစ်ကူးနေ့တွင်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်အများအပြားဒေသများမှလူတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် Black က-eyed ပဲစေ့တွေဟာသစ်ကိုယခုနှစ်ပထမနေ့၌စားရသည့်အခါကံရောက်စေဖို့စဉ်းစားနေကြသည်။ အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်စက္ကူပိုက်ဆံတူနေစဉ်ပဲစေ့တွေဟာဒင်္ဂါးပြားကိုပုံဆောငျဆိုသည်နှင့်, ဝက်သားရာသီစည်းစိမ်ချမ်းသာကိုဆိုလိုတာမှထင်နေသည်။ သူတို့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အဆိုပါ cornbread ဖြစ်ကောင်းရွှေကိုဆိုလိုတာပါ။

အဆိုပါနှေးကွေးနေ cooker အတူတကွပစ်ရန်ဤလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုစေသည်။ နေ့ချင်းညချင်းကတော့ပဲစိမ်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးနှင့်အတူနံနက်ယံ၌ crock အိုး၌သူတို့ကိုစတင်ပါ။ သင်သည်သင်၏မုန့်ညက်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအနေဖြင့်သင့်ရဲ့တစ်နေ့တာအကြောင်းကိုသွားကြဖို့အခမဲ့ဖြစ်လိမ့်မယ်။

အဆိုပါစာရွက်အဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အစားဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးနှင့်အန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက် (သူတို့အသေးနေလျှင်သို့မဟုတ်နှစ်), တစ်ဦးသောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock ကိုအသုံးပြုပါ။ သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်အကျအဆုံးများဘေကွန်နှင့်အတူပဲနှင့်အပါအစားသုံးခြင်းမှ diced ဆားဝက်သားသို့မဟုတ်ဘေကွန်၏အကြောင်းကို 1/4 ပေါင်ထည့်ပါ။ Andouille သို့မဟုတ်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း၏အခြားကြင်နာလွန်း, ကောင်းတစ်ဦး option တစ်ခုဖြစ်သည်။ အချပ်သို့မဟုတ်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း၏အကြောင်းကို 12 16 အောင်စအန်စာတုံး။ ဘရောင်းကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပဲအဲဒါကိုထည့်ပါ။ သိမ်မွေ့ချိုသည်, တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအန်စာတုံးမုန်လာဥထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ခြောက်လှန်းအနက်ရောင်-eyed ပဲ
• 1 meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး
• 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 2 3 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• (ဆန္ဒရှိလျှင်) 1 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် diced
• 3 နံရိုးဆလရီ (diced)
• 1/2 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (diced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဝါရင့်ငရုတ်ကောင်းရောစပ် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• (မြည်းစမ်းဖို့, ဒါမှမဟုတ်မြေပြင် Cayenne) နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကျော်ပဲ Pick နှင့်မည်သည့်ပျက်စီးသွားသောသို့မဟုတ်ပုံပျက်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာစွန့်လွှတ်။ လွန်း, အသေးစားကျောက်ခဲတို့ကိုရှာဖွေပါ။ ကောင်းစွာဆေး။
2. အထုပ်လမ်းညွန်အောက်ပါတို့သည်စိမ် အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာ နေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်တစ်များအတွက်လမ်းညွန်အတိုင်းလိုက်နာ "စိမ်အမြန်။ " အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. လတ်ဆတ်တဲ့ရေနှင့်အတူဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီပဲစေ့တွေဟာအဖုံးဖုံးနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုနူးညံ့သည်အထိသူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှေးနှေး cooker ဖို့ပဲထည့်ပါ။

1. ဤအတောအတွင်းနှေး cooker ထဲမှာကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာနှင့်အနိမ့် setting ကိုအပေါ်ချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ ပဲစေ့တွေဟာကိုယ့်ကိုနူးညံ့များမှာသောအခါ, သူတို့ကို add နှေးကွေးနေ cooker ။ အဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 4 မှ 6 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
2. အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်အန်စာတုံးနှင့်အိုးကပြန်သွားပါ။
3. အဆိုပါပဲမြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိ, လိုအပ်အဖြစ်ကပိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း။

ပူပြင်းတဲ့ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်အရသာနှင့်ကံကောင်းနှစ်သစ်ကူးနေ့မုန့်ညက်သို့မဟုတ်နေ့တိုင်းမိသားစုညစာစားဘို့ coleslaw နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဤအအရသာရှိတဲ့အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	130
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	6 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	530 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )