Creamy ကြက်သားနှင့်ကညွတ် Chowder ဟင်းချို

ကြက်သားနဲ့ကညွတ်ဒီ creamy Chowder အတွက်အရသာရှိတဲ့အသင်းပါစေ။ ရာသီအတွက်ပါလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ကညွတ်လှံနှင့်အတူဟင်းချိုပါစေ။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, Chowder ကြီးမြတ်မြည်းစမ်းမည်!

သငျသညျကျန်ကြက်သားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်တစ်ဦးက rotisserie ကြက်သားသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်သားရင်ပုံ (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) မြန်ဆန်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ ဒါမှမဟုတ်ကျန်တဲ့ကြက်ဆင်နှင့်အတူ Chowder ပါစေ။ နောက်ထပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ option ကိုဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင် diced ကြက်သား 1 1/2 ခွက်နှင့်အတူအန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ပတ်သက်. 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါ Chowder လည်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets သို့မဟုတ် English ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ်။ အပိုအရောင်နဲ့အရသာများအတွက်, ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီနှင့်အတူ matchstick မုန်လာဥ၏အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်။

နှင့်အတူဤအရသာကြက်သား Chowder အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် cornbread ပြင်ဆင်ပြီးသုံး, crusty လိပ် , ဒါမှမဟုတ် ဘီစကွတ် ။ တစ်ဦးကျေနပ်စရာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတစ်သားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်ထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ဆလရီ
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ခွက်ကို
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 3 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်အာလူး, peeled နှင့်အန်စာတုံး
• 2 ခွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သား diced
• 1/2 လက်မအရှည်သို့လိုက်သည်ကို 1 ပေါင်ကညွတ်, Woody ကြီးစွန်းဖယ်ရှား,
• 2 ခွက်
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
• 1 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ကုန်တယ် parsley

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း, အပူထောပတ်၌တည်၏။ အကြောင်းကို 3 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီ Saute; ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကြာကြာ 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
2. ကကောင်းစွာထည့်သွင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်မွှေပေးပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ် Continue ။ ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ အဆိုပါ diced အာလူး Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. အနိမ့်, အဖုံးမှအပူလျှော့ချဖို့, နှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အာလူးရုံနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ယင်းကညွတ်နှင့်အန်စာတုံးကြက်သား Add; ကညွတ်ကိုအလွယ်တကူတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်နိုင်ပါတယ်ရုံသည်အထိချက်ပြုတ်။

1. မြည်းစမ်းခြင်းငှါ, မုန့်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
2. ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ parsley အတွက်မွှေပေးပါ။

ကြက်သားရင်သားမဲခိုးဖို့ကိုဘယ်လို

• တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သားရင်ပုံထားပါနဲ့ရေ (သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစတော့ရှယ်ယာ) နဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် kosher ဆားခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, etc ဟင်းသီးဟင်းရွက်, peppercorns, ကြက်သွန်နီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, အချို့ sprig ထည့်ပါ။
• မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်း, 10 မှ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား 165 အက်ဖ်ရောက်ရှိသည်အထိ
• ကြက်သားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်; ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အန်စာတုံးနှင့်စာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုခြင်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	694
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	27 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	180 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	965 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	31 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )