Creamy ထိုင်းစတိုင်မုန်လာဥအုန်းဟင်းချို

ဟင်းနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ creamy ထိုင်းစတိုင်မုန္လာဥနီအုန်းသီးဟင်းချိုအဘို့ဤစာရွက်တပြင်လုံးကိုချက်ပြုတ်သောအစားအစာများနှင့်ကမ္ဘာကအစားအစာနှစ်မျိုးလုံးကိုခှလြှ; နံ့သာမျိုးအကြီးအရသာနှင့်မုန်လာဥသူတို့မြှင့်တင်ရန်ကြောင်း Anti-inflammatory နဲ့အစာခြေဂုဏ်သတ္တိများနှစ်ဦးစလုံးအပိုင်။ ချိုမြိန်အာလူးနှင့်အတူမုန္လာဥနီဟာအလွန်မြင့်မားတဲ့ beta-carotene အကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင် K ကိုဗီတာမင် C နှင့်အခြားကြွယ်ဝင် antioxidants ။ မုန်လာဥ alkaline များဟူမူကား, သူတို့အက်ဆစ်အသွေးတော်သန့်ရှင်းရေးနှင့်တစ်ခုဆန့်ကျင်ကင်ဆာအစားအစာထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ ကြက်သွန်နီကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲကနေပိုလျှံချွဲထုတ်ပယ်နှင့်အဆုတ်အဘို့အငြိမ်းစေလျက်ရှိပါသည်။ မပေးသင့်ရဲ့နေရာအနှံ့မုန္လာဥနီဟင်းချို, ဒီပန်းကန်က၎င်း၏သည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိဖြည့်စွတ်ကြောင်းအရသာ၏အလွှာကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

ကျနော်တို့အနေနဲ့၏ပူးတှဲနှင့်အတူဤဟင်းချိုကိုကြိုက် သခွားသီးနှင့် Mint, သုပ် အစိမ်းရောင်တစ်အိပ်ရာပေါ်, ဒါမှမဟုတ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာစမုနျနှင့်လိမ္မော်ရောင်သုပ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 1 ချိုမြိန်အာလူး (peeled နှင့်ကုန်တယ်)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 သေးငယ်တဲ့အဖုဂျင်းအမြစ် (peeled နှင့်ဒဏ်ငွေကုန်တယ်အကြောင်းကို 1 ဇွန်း)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းအမှုန့်
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 2 kaffir ထုံးအရွက် (သို့မဟုတ် matchsticks သို့လိုက်သည်ကို lemongrass ၏ 3 လက်မအရှည်)
• 1 1/2 ပေါင်မုန်လာဥ (scrubbed နှင့်ကုန်တယ်)
• 4 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ် filtered ရေ)
• 2 pinch ပင်လယ်ဆား
• 1 15-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့
• အပါအ: ထိုင်းပင်စိမ်းသို့မဟုတ် cilantro အရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးဟင်းချိုအိုး၌နွေးသံလွင်ဆီ။ ကြက်သွန်, ချိုမြိန်အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။

အဆိုပါဂျင်း Add နံနံ, အမွှေးအကြိုင်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် kaffir ရွက်လုပျရနျ, နှင့်အရောအနှော 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ အရည်ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီနံ့သာမျိုးကိုအပူကသူတို့အပြည့်အဝအရသာအလားအလာလွှတ်ပေးရန်ကူညီပေးသည်။
တစ်ဦးရေအပိုဆောင်း 2 ခွက်နှင့်ပင်လယ်ဆား 2 ကြီးမားသော pinch အတူမုန်လာဥနီနှင့်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။

တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူကိုလျှော့ချခြင်း, မုန်လာဥနီကအရမ်းနူးညံ့သောအထိ, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။

အပူထဲကနေဟင်းချို Remove နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် kaffir ထုံးရွက်လွှင့်ပစ်။ creamy သည်အထိတစ်ဒေါင်လိုက် Blender နှင့်အတူစင်ကြယ်သောဟင်းချို။ အဆိုပါအုန်းသီးနို့ရည် Whisk နှင့်အပူချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်လိုအပ်သောအပူလျှင်, ဟင်းချိုပြုတ်ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုတာ။ ရာသီ Adjust နှင့်ထိုင်းပင်စိမ်းသို့မဟုတ် cilantro အရွက်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ဝတ်ပြုကြလော့။

မှတ်စုများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ: ဂျင်းနှင့်ဟင်းနံ့သာမျိုးကိုသိသိသာသာ Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများဝင်စားနှင့် kaffir ထုံးများနှင့် lemongrass နှစ်ဦးစလုံးအစာခြေလုပ်သူများအပင်ဖြစ်ကြသည်။

ဒီဟင်းချိုအပေါ်တစ်ဦးစပ်မူကွဲများအတွက်အနီ, ထိုင်းဟင်းငါးပိ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူချိုမြိန်ဟင်းအမှုန့်အစားထိုး။ အဆိုပါဟင်းချိုပေါင်းမထည့်ခင်ရေနွေးအနည်းငယ်အတွက်ငါးပိပျော်။