ဒီအဖုတ် tilapia စာရွက်စေရန်အရသာထိုင်းနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။ ဒီတူညီတဲ့ပန်းကန်ထိုင်းနိုင်ငံတွင်ပေါင်းမည်ဖြစ်ကြောင်းနေစဉ်, ကိုယ်ကပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ရလဒ်နည်းတူအရသာဖုတ်ကိုရှာပါ။ ဤသည် tilapia စာရွက်၏မှောင်မိုက်ပေါများကြွယ်ဝ features မန်ကျည်း အာရှဒေသအတော်များများမှာကြီးထွားလာတဲ့အသီးတည်းဟူသော။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ပေါ်ကလွယ်ကူ Make နှင့်တစ်ဦး, တရုတ်အာရှ, ဒါမှမဟုတ်အိန္ဒိယအစားအစာစတိုးဆိုင်မှာပြင်ဆင်ထားမန်ကျည်းငါးပိကိုဝယ်ကြလော့။ ငံပြာရည်ငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဂျင်း၏မှတ်စုများနှင့်အတူ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောစသည်တို့ကော့, ဝါး, snapper, အဖြစ် tilapia, မတှေ့နိုငျပါလျှင်အဖြူ-fleshed ငါး၏အခြားအမျိုးအစားများကိုဒီစာရွက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်သတိပြုပါ .... ပျော်မွေ့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 မှ 3 တန်းပါ tilapia (သို့မဟုတ်စသည်တို့ကော့, ဝါး, snapper, ကဲ့သို့သောအခြားအဖြူ-fleshed ငါး ... )
- 1 လက်တဆုပ်စာနံနံ (လတ်ဆတ်)
- 3 နွေဦးကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
- အဆိုပါမန်ကျည်း Sauce for:
- (တရုတ်, အာရှ, ဒါမှမဟုတ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုစတိုးဆိုင်များမှာအိုးတလုံးအားဖြင့်ရရှိနိုင်) 1 ဇွန်းမန်ကျည်းငါးပိ
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 2 ဇွန်းထန်းသကြား (သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်အစားထိုး 1 1/2 ဇွန်းသကြားဖြူ, ကိုမြည်းစမ်းဖို့ညှိ)
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပုစွန်ငါးပိ (တရုတ် / အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာအိုးတလုံးအားဖြင့်ရရှိနိုင်)
- 3 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
- 1/3 ခွက်ကို
- နံနံ (လတ်ဆတ်နှင့်ကုန်တယ်; နှစ်ဦးစလုံးကိုအဓိကအားထားများနှင့်အရွက်များပါဝင်သည်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နမ် Prik Pao (သို့မဟုတ်အစားထိုးသည်အခြားအနီရောင်ငရုတ်သီးဆော့စ်)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 အပိုင်းအစဂျင်း (လက်မအရွယ်, ပြီးလျှင်သို့မဟုတ် strips တွေသို့ကျဲပါးဖြတ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခြောက်သွေ့သောငါးသုတ်ခြင်းနှင့် Pat ။ တစ်ပြားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတန်းထားပါ (ကတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးတွေနဲ့ဖြစ်နိုင်ရင်တ - သို့မဟုတ်သင်ကဖုံးလွှမ်းရန်ခဲမဖြူသတ္တုပါးကိုသုံးနိုင်သည်) ။
- တစ်ဦးငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာအတူတူအားလုံး "မန်ကျည်း Sauce" ပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ သင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရသည်အထိညင်ညင်သာသာအလတ်စားအပူမှအနိမ့်ကျော်နွေး။
ထိပ်ဖျား: စာရွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏများလွန်းနဲ့တူပုံရပေမည်, သို့သော်ကမန်ကျည်းများ၏အစွန်းရောက်အချဉ်ထုတ်ဟန်ချက်ညီဖို့လိုအပျရဲ့ - သင်ကအရမ်းအချဉ်အရသာကြိုက်နှစ်သက်သည်တဲ့သူတွေကိုလူများ၏တဦးတည်းအနေဖြင့်မဟုတ်လျှင်။ ချိုချဉ်, စပ်, နှင့်ငန်: အဆိုပါထိုင်းလမ်းအမြဲ 4 ကြီးတွေအရသာတစ်ချိန်ခွင်လျှာကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဖြစ်ပါတယ်။
- မြည်းစမ်း-စမ်းသပ်ရန်ငံပြာရည်လွန်းချဉ်, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောငါးငံပြာရည်လျှင်မလုံလောကျငန်လျှင်ပိုပြီးသကြားထည့်ခြင်း။ ဒါ့အပြင်ပိုပြီး add ငရုတ်သီးဆော့စ် ကိုသင် spicier ကပိုနှစ်သက်ပါလျှင် - နောက်တဖန်, အရသာအထူးထိုင်းချိန်ခွင်လျှာရှာဖွေနေ။
- ငါးတန်းကျော် 1/4 ငံပြာရည်၏ 1/3 ဖို့သွန်းလောင်း။ ကြွင်းသောအရာကိုဖုံးလွှမ်းနောက်ပိုင်းတွင်ဘို့အနည်းဆုံးအပူကျော်နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
- , ငံပြာရည် / marinade အတွက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်တန်းကိုဖွင့်ပြီးရင် 15 မိနစ် 350 မှာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ငါးချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ ငါးကိုအလွယ်တကူဿုံသည့်အခါဇာတိပကတိအားဖြင့်အလွှာပြုသောအမှုများနှင့်စမရှိတော့ဖြစ်ပါတယ်။ အထူတန်း 20-25 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်စေခြင်းငှါသတိပြုပါ။
- ငါးပြုတ်တဲ့အခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဝတ်ပြုပန်းကန်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီပြားပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်နေရာထဲကတန်းရုတ်သိမ်းပေးရန်။ နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူထိပ်ဆုံးထို့နောက်ယူထားတဲ့မန်ကျည်းငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်း။ ပျော်မွေ့!