တကယ့်သစ်ပင်ကိုချုံ့ဖို့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်အဖြစ်ခရစ္စမတ်သစ်ပင်cruditéသို့မဟုတ် antipasti လင်ပန်းအောင်အဖြစ်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒီဗားရှင်းမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့အရာတို့ကိုစောင့်ရှောက်, ဒါပေမယ့် ပို. ပင်ပျော်မွေ့နှင့်အတူဤသစ်ပင်ချုံ့ခြင်းအဘို့အအကြံပြုချက်များ၏တစ်ဖွဲ့လုံးအိမ်ရှင်အဘို့ဆင်း scroll ။
မြေတပြင်လုံးအရာလျှပ်တပြက်အတွင်းစုဝေးခြင်းနှင့်ကလေးတွေနှင့်အတူလုပ်ဖို့ပျော်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်နိုင်ပါသည်။ အတွေ့အကြုံလေးတွေကဖန်တီးကူညီလျှင်, သူတို့သည်လည်းစားကူညီဖို့, ဒါကြောင့်မီးဖိုချောင်မှာသူတို့ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်သူတို့ကိုမိမိတို့လက်ကိုဆေးကြောရှိသည်, သူတို့နှင့်အတူဆော့ကစားရန်အခြို့သောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေးပါလိမ့်မယ်သည်ဟုပြောထားသည်!
သငျသညျရှေ့အချိန်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ (အပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုချုံ့ခြင်းနှင့်ဖြတ်) နာရီပေါင်းများစွာ prep နိုင်သည်ကိုငါတို့သိကြ၏ ဒါကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်-အေးမြအခန်းအပူချိန်မှာအလွန်ကောင်းစွာရရှိထားသူမတိုင်မီတစ်နာရီဖို့သစ်ပင်တက်စုဝေးဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဦးခေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
- (ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထက်ပိုမိုသေးငယ်တဲ့) 1 ခွက်ကိုစပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီး
- 1 အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- optional: 6 အောင်စ mozzarella perlini (သေးငယ်သောဘောလုံး; သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သည်အခြားအဖြူရောင်ဒိန်ခဲ)
- optional: 1 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်သံလွင်
- optional: 4 ချပ်ကျဲပါးဖြတ် prosciutto သို့မဟုတ်ဆလာမီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဒါကြောင့်ဖြောင့်မတ်ရပ်တည်နိုင်အောင်ဖြောင့်ကိုဖြတ်ပြီးချင်းစီ floret များ၏ပင်စည်ခုတ်, အပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုချုံ့။ တစ်ဦးခရစ္စမတ်သစ်ပင်ကြီးမားတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပုံသဏ္ဍာန်သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းထဲမှာ florets စီစဉ်ထားပါ။ (ကရေစာလိုအပ်ပါသလား ပီးလ်ဟာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုအဓိကအားထား သငျသညျအလုပ်မလုပ်အဖြစ်သူတို့အပေါ်မှာနှင့်အကြပ်အတည်း။ )
- သစ်ပင်ပေါ်တွင် "အဆင်တန်ဆာ" အဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets အကြားမှာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစီစဉ်ထားပါ။
- ငရုတ်ကောင်းကိုချုံ့: ထွက်ခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပင်စည်နှင့်အ core ကိုစွန့်လွှတ်။ တတ်နိုင်သမျှအပြားလိုက်ငရုတ်ကောင်း lay မှထိပ်တန်းများနှင့်အောက်ခြေ rounded ကဏ္ဍများကိုချွတ်ချုံ့။ ဘေးကငရုတ်ကောင်းအတွင်းပိုင်းကနေမဆိုအဖြူ-bits ချွတ်ချုံ့နှင့်ကြယ်များထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ဖို့သေးငယ်တဲ့ကြယ်ပွင့် cookie ကိုရှုးကိုအသုံးပြုပါ။
- သစ်ပင်ရဲ့ထိပ်မှာအဝါရောင်ကြယ်အများအပြားသီးနှံများကိုပုံ။ သစ်ပင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဝန်းကျင်ကျန်ရှိကြယ်များစီစဉ်ထားပါ။
- အဆိုပါ perlini စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ်ခုသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ အဖြစ်အခြေစိုက်စခန်းမှာ perlini စီစဉ် "ဆီးနှင်း။ " တခြားသူတွေ၏ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ် Stacking ချစ်စရာကောင်းတဲ့ "ပျံ့" အကျိုးသက်ရောက်မှုဖန်တီးပေးပါတယ်။
- သံလွင်သီးကိုရေစင်အောင်စစ်ထားပါနှင့်ရုံ perlini ကဲ့သို့သွေ့ခြောက်သောသူတို့ကို Pat ။ ဒိန်ခဲအောက်မှာသို့မဟုတ်ရိုးရိုးသစ်ပင်တစ်ဝှမ်းအလွှာမှာသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- ရပ်ကွက်ထဲသို့ prosciutto Cut နဲ့ညင်ညင်သာသာ rosettes သို့အပိုင်းပိုင်းလှိမ့်။ အများကြီးခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့သစ်ပင်ပေါ်သူတို့ကိုစီစဉ်ထားပါ။
ကဲဒါဆိုရင်တော့! သငျသညျတခုကြည်ညိုဘွယ်ကောင်းသောCruditéခရစ္စမတ်သစ်ပင်ရှိသည်! သွားသိမ်းထားချင်နဲ့တကယ်သစ်ပင်ခေထြား? ကြောင်းသစ်ပင်ကိုချုံ့ဖို့ ပို. ပင်နည်းလမ်းတွေကိုအောက်တွင်ရှုပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံး dip- တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် toasted ဇီဒိန်ချဉ် Dip သို့မဟုတ် အမွှေးအာလူး Dip နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ:
- ခရစ္စမတ်သစ်ပင်ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းကြောင်းအစင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရာအားလုံးထက် (သံလွင်, ဒိန်ခဲ, အမဲသား) စီစဉ်
- အပင်တစ်ပင်စည်အောင်မုန္လာဥနီတုတ် employ
- ကြယ်နှင့်အတူန်းကျင်အနက်ရောင်သံလွင်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ
- အဆိုပါအလှဆင်ဖို့သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥ Add
- strips တွေသို့အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလှီးခြင်းနှင့်သစ်ပင်ပေါ်ပန်းကုံးအဖြစ်သူတို့အား strips တွေကိုသုံးပါ
- သို့ဖြတ်ခံရမှာအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကောင်းသောဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်သည်အခြားပုံစံမျိုးစုံ-ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့ငရုတ်ကောင်း Cut
- သစ်ပင်၏ခြေရင်းမှာ "ဆီးနှင်း" အဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီ florets ကိုသုံးပါ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 155 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 25 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 479 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |