Patagonian torta galesa ကိတ်မုန့်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖွယ်သမိုင်းနှင့်အတူတစ် fruitcake ဖြစ်ပါတယ်။ ဝလေဝလေအခြေချ၏အုပ်စုတစုနှောင်းပိုင်း 18 ရာစုအတွက်တာဂိုနီးယား၏ Chubut မြစ်ဒေသတွင်ရောက်ရှိလာခဲ့တဲ့အခါသူတို့ကခဲယဉ်းစားနပ်ရိက္ခာနှင့်ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများအဘို့အဖိခံခဲ့ရသည်။ အဆိုပါအမျိုးသမီးများသည်မိမိတို့၏မဖြစ်စလောက်စားစရာခန်းပါဝင်ပစ္စည်းများ (အခွံမာသီး, candied အသီး, ရည်နံ့သာမျိုး, အရက်) ထို့နောက်ပါတီအသီးသီးမှနှင့်အိမ်ဆင်တူတဲ့ fruitcake အဘို့ဤစာရွက်လည်းလအတွင်းများအတွက်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်မယ်လို့တဦးတည်းအတူတက်ရောက်လေ၏။ သူတို့အခြေချချမ်းသာကြွယ်ဝမှုနှင့်တကွအဖြစ်, ဒီစာရွက်တစ်အကြိုက်ဆုံးကျန်ရစ်ဆဲကြောင်းဒေသတွင်း၌ဝလေ teahouses ယနေ့တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက် walnuts, ပျားရည်, ဒါမှမဟုတ် hazelnuts, ဒါမှမဟုတ်သုံးခုစလုံးတစ်ဦးရောနှော
- 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်
- 1/2 ခွက်ကိုရွှေစပျစ်သီးပျဉ်
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ် candied အသီးခွံ (optional)
- 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ် maraschino ချယ်ရီသီး (optional)
- 1 ခွက်ရမ်
- ပျော့ပျောင်း 1 ခွက်ထောပတ်,
- 1 1/4 ခွက်ကိုမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
- 5 ဥ, ကွဲကွာ
- 2 ဇွန်းရည်
- 3 ဇွန်းပျားရည်
- 1 ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 ဇွန်းပိုင်အမွှေးအကြိုင်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 2 1/2 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 1/2 ခွက် powdered သကြား
- 3 မှ 4 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အကြမ်းအားဖြင့်အခွံမာသီးခုတ်။ အဆိုပါရမ်နေ့ချင်းညချင်းအတွက်အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သကြားလုံးအသီးစုပ်ယူထားသည်။ အခွံမာသီးများနှင့်အသီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရမ်ရှိသည်။
- 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှမီးဖို Preheat ။
- မုန့်အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူထောပတ်။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့ငါးကြက်ဥအနှစ်, ရည်, ပျားရည်ထဲမှာရိုက်တယ်။
- ထိုသစ်ကြံပိုးနှင့်မုန့်ညက်, ပိုင်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့် Battery ကိုထည့်သွင်း, ယူထားတဲ့ရမ်နှင့်အတူပြောင်း။ အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အသီးများတွင်မွှေပေးပါ။
- သီးခြား, သန့်ရှင်းပန်းကန်ထဲမှာ, ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ အဆိုပါ Battery ကိုသို့ညင်ညင်သာသာကြက်ဥလူဖြူခေါက်။
- 9 က x 5 လက်မအရွယ်မုန့်အိုးသို့, ဒါမှမဟုတ် 2-လက်မကိတ်မုန့်အိုးက 10 လက်မအရွယ်အချင်းသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- ကိတ်မုန့်စစ်ဆေးပြီးတော့, 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တစ်ဦးကသွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသင့်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ပြုသောအမှုမဟုတ်ပါလျှင်သွားကြားထိုးတံသည်စင်ကြယ်မထွက်မှီတိုင်အောင်, မီးဖိုမှပြန်လာနှင့်တိုင်း 10 မိနစ်စစ်ဆေးပါ။
- အဆိုပါ icing စေရန်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 1 1/2 ခွက်အမှုန့်သကြားထားပါ။ တစ်ကြိမ်မှာလိမ္မော်သီးဖျော်ရည် 1 ဇွန်းထဲမှာ Whisk, တပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်တိုင်အောင်, ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်။ icing အနည်းငယ်ရည်ယိုဖြစ်သင့်သည်။
- ကိတ်မုန့်ထိပ်ကျော် icing Drizzle နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်။
မှတ်ချက်: ဒီကိတ်မုန့်ကောင်းကောင်းပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပတ်ရစ်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ရက်ကာလအဘို့စောင့်မမည်နှင့်အရသာအချိန်နှင့်အတူပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1682 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 75 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 33 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 29 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 382 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 764 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 214 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 21 ဂရမ် |