ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပျားရည်ဝက်သားခါးကို

ဤသည် ဝက်သား ခါးကိုကင်ကနူးညံ့အရသာအောင်, ဘီယာနှင့်ပျားရည်အတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုက်ဆံချွေတာရန်ဝက်သားခါးကိုအစားဝက်သား tenderloin ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါ့အပြင်ဝက်သားခါးကိုကသင့်ရဲ့ကင်၏အပူအောက်မှာစိုစွတ်နေပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ပိုပြီးအဆီရှိပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 2 1/2 မှ 3 ပေါင် / 1.1 1.3 မှကီလိုဂရမ်ဝက်သားခါးကိုကင်
• 1 လုပ်နိုင်တဲ့ဘီယာ
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL ပျားရည်
• 1/3 ခွက်ကို / 80 mL Dijon မုန်ညင်း
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL သံလွင်ဆီ
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / အခြောက်လှန်း 10 mL
• Rosemary အရွက်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7.5 mL ဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ဇစ်-ထိပ်တန်းပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်ကင်ချထားပါ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဝက်သားကျော်သွန်းလောင်း။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနဲ့ 1 မှ 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
2. အလတ်စားအပူမှ Preheat ကင်။ တစ်ယိုဒယ်အိုးကျော်တစ်ဦး rotisserie အပေါ်အိတ်များနှင့်အရပျမှဝက်သားဖယ်ရှားပါ။ reserve marinade ။
3. ဝက်သားချက်ပြုတ်နေစဉ်, 5 မှ 7 မိနစ် marinade မျှတည်ထားပါ။ (က 165 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိတစ်ချိန်က) အပူထဲကနေငံပြာရည် Remove နှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်နှင့်အတူတိုင်းမိနစ် 20 ကင် baste ။ ကင် 1 1/2 နာရီသို့မဟုတ်ဒါများအတွက်ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

1. ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့အပူကနေကင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထွင်းထုမတိုင်မီအနည်းဆုံး 5 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	774
စုစုပေါင်းအဆီ	40 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	197 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	877 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	35 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	64 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )