ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချို, နွေးအလင်းနှင့်အေးလအတွင်းဒါလုံလောက်သောဖြစ်ကြောင်းသူတွေကိုအဖြူ daikon မုန်လာဥ၏အရသာရှိတဲ့အသုံးပြုနေသည်။ အစဉ်မပြတ်ငါရိုးရှင်းစွာ peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို daikon ခံစားပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာသူ့ရဲ့ချွန်ထက်အရသာ mellowed နှင့်ပြတ်သား texture အရှိဆုံးချစ်စရာကောင်းတဲ့လမ်းအတွက်ပျော့ပျောင်းနေပါတယ်။
မဆိုအခြောက် မှို ကဒီမှာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သစ်သားနားကိုမှိုသို့မဟုတ် shiitake မှိုဂန္ရွေးချယ်မှုသော်လည်း, porcini သို့မဟုတ် Morel လည်းချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအားလုံးအချို့အရောင်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာနှင့် texture ထည့်သွင်းအကြောင်းကိုပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အောင်စအခြောက်မှို
- 4 ခွက်
- ကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် , ဒါမှမဟုတ် dashi)
- ကြီးမားသော 1
- daikon မုန်လာဥ
- 1 အညှာဆလရီ
- 8 အောင်စ tofu (silken)
- အပါအ: minced cilantro (နှင့် / သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်တိုင်းခွက်ကိုအတွင်းမှိုထားသူတို့အပေါ်မှာ 1/2 ခွက်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ 15 မိနစ်စိမ်ကြပါစို့။ သင်ပြုအမျှမဆို grit ၏သန့်ရှင်းသောသူတို့အားပွတ်နယ်, ရေထဲကမှိုရုတ်သိမ်းပေးရန်။ အကြမ်းအားဖြင့်ကတော့မှိုခုတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဆိုပါစိုအရည်ရှိသည်။
- ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပီးလ်ဟာ daikon, ကျဲပါးချပ်တစ်ခုကိုနှင့်ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ ချုံ့ခြင်းနှင့်ကျဲပါးသည့်ဆလရီလှီးများနှင့်လည်းချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Cook ကခန့် 5 မိနစ်နူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ပါးလွှာချပ်သို့ tofu ဖြတ်ယူပါ။
- အိုးဖို့ tofu နှင့် reserved မှိုထည့်ပါ။ နောက်ကွယ်မှမဆို grit ထားခဲ့ဖို့သတိထားဖြစ်ခြင်း, ယူထားတဲ့စိုအရည်ထည့်ပါ။ အရာအားလုံး 2 မှ 3 မိနစ်မှတစ်ဆင့်အပူသည်တိုင်အောင်တကျီကျီကွတ်။
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, 4 ဖလားနှင့်အပါအတို့အကြား Divide ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 85 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 771 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |