ဤသည်ရှာလကာရည်သင်သည်သင်၏ဥယျာဉ်၌သို့မဟုတ်သင့်ကုန်းပတ်ပေါ်လတ်ဆတ် chives ကြီးထွားဒါမှမဟုတ်တချို့မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်ဆိုပါကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဒေသခံလယ်သမားရဲ့ဈေးကွက်မှာပွင့်အတူ chives ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
လှပတဲ့ chive ပွင့်တစ်ဦးအလင်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြက်သွန်အရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့ရှာလကာရည်ပါစေ။
အရသာဂရင်းရန်ရှာလကာရည်ကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ထည့်သွင်း chive အပွင့် vinaigrette ပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပုံးရည်များအတွက်:
- 1 1/2 ခွက်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်ရှမ်ပိန်ရှာလကာရည်)
- ပွင့်နှင့်အတူလတ်ဆတ် chives
- အဆိုပါ Vinaigrette များအတွက်:
- 3/4 ခွက်ကိုအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 1/4 ခွက်ကို chive အပွင့်ရှာလကာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း grainy Dijon တစ်ခုသို့မဟုတ်ပျားရည် Dijon
- optional ကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- optional: လတ်ဆတ် snipped chives
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ chive ကိုချွတ်ပယ်ပွင့်ဖြတ်ရုံပန်းပွင့်ဦးခေါင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအဓိကအားထား။ ညင်ညင်သာသာသုတ်ခြင်းနှင့်သူတို့အခြောက်အကြကုန်အံ့။
- အကြောင်းကို 3/4 အပြည့်အဝကဖြည့်စွက်, တစ်ဦး 1-ပိုင့အိုးတလုံးထဲမှာထိထိရောက်ရောက်မပု chive ပွင့်ထုပ်ပိုး။
- အိုးတလုံးကိုအလွန်အပြည့်အဝအထိပွင့်ကျော်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
- (မဟုတ်သတ္တု) ရက်နေ့တွင်အိုးတလုံးတဲ့အဖုံးထားပါရက်စွဲနှင့်အတူကတံဆိပ်ကပ်နှင့် 2 ပတ်မှဆယ်ရက်များအတွက်အေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ထားကြ၏။ သငျသညျပလပ်စတစ်သင့်ရဲ့အိုးသို့မဟုတ်တစ်ဖန်အဖုံးနှင့်အတူတစ်အိုးများအတွက်ဖုံးလွှမ်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, သတ္တုဝက်အူတီးဝိုင်းသုံးပါနဲ့ဖယောင်းစက္ကူသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသေးငယ်တဲ့စတုရန်းကျော်ပါကဝက်အူ။
- ပုံးရည် strain; အဆိုပါ chive ပွင့်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်စင်ကြယ်ပုလင်းသို့မဟုတ်အိုးတလုံးမှပုံးရည်ကိုလွှဲပြောင်း။
- မှောင်မိုက်, အေးမြသောနေရာတွင်ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအထိ 6 လများအတွက်တင်းမာနေရှာလကာရည်ကိုသိမ်းဆည်းထား။
Chive Blossom Vinaigrette
- အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပုလင်းများတွင် 3/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ် အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်ကို chive အပွင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ။ ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦး grainy သို့မဟုတ်ပျားရည် Dijon မုန်ညင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းတစ် dash, မြည်းစမ်းဖို့။ ကောင်းစွာလှုပ်ခါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 မှတစ်ပတ် chive အပွင့် vinaigrette သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါ vinaigrette 2 ဇွန်းချင်းစီ၏အကြောင်းကို 8 စားသုံးခြင်းစေသည်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- သငျသညျအပွင့်လည်းနှင့်အတူ chives တစည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုရှိပါကကတ်ကြေးနှင့်အတူအတိုအရှည်သို့သူတို့ကိုငါကိုက်။ သူတို့အားကိုထိန်းသိမ်းတဲ့ခေပျြမြားစက္ကူ-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုထွက်ပျံ့နှံ့, သူတို့အေးခဲစေရန်။ သေးငယ်တဲ့ရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိတ်၌ထားတော်မူ၏။ သငျသညျချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့အမြန်-အေးစက်နေတဲ့ chives ရှိပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအေးစက်နေတဲ့ chives လတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်အတော်လေးအဖြစ်ကောင်းသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ဒါပေမဲ့သူတို့အခြောက်လှန်းခြင်းထက်အများကြီးပိုကောင်းလိမ့်မယ်။
- သငျသညျအခြို့သောအပို chive ပွင့်ရှိပါကသူတို့ကိုပယ်ပစ်ဘူး! flowerets သို့ပွင့်ခွဲထုတ်ပြီးသုပ်သူတို့အပေါ်မှာဖြန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အပါအအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်